Cukorová diéta 7 tipov, ako sa zdržať cukru pri chudnutí
Cukorová diéta: 7 tipov na úsporu cukru pri chudnutí
Chcete znížiť hladinu cukru, získať zdravie a schudnúť? Vychádza to? Keď sa chystáte na cukrovú diétu, samozrejme nemôžete čakať zázraky z noci. Cukor však súvisí s celým radom rozsiahlych chorôb v západných priemyselných krajinách: obezita, diabetes mellitus, demencia alebo dokonca rakovina môžu byť výsledkom rokov alebo desaťročí konzumácie cukru. Je však tiež zrejmé, že trochu cukru môže skutočne trochu osladiť každodenný život, najmä keď je stresujúci. Tu je preto zoznam rád, ako môžete znížiť obsah cukru a zároveň si občas dovoliť sladký hriech.
Choďte na cukrovú diétu a chudnite: 7 tipov
1. Prečítajte si zoznam zložiek potravín
Bohužiaľ to nie je len o obmedzení sladkostí alebo vynechaní cukru v káve. Mnoho spracovaných potravín má často vysoký obsah cukru. Mali by ste si teda určite zvyknúť študovať zoznam prísad pre každú potravinu skôr, ako skončí v nákupnom košíku. Od začiatku si to môžete uľahčiť tak, že najskôr naplníte svoj nákupný košík nespracovanými základnými potravinami. Pretože s čerstvým ovocím, zeleninou, celozrnnou ryžou, múkou alebo vajcami si môžete byť istí, že nebol pridaný žiadny ďalší rafinovaný cukor.
S priemyselnými potravinami je to ťažšie. Veľa cukru sa môže skrývať v chlebe, čerstvých cestovinách, omáčkach, klobáse a dokonca aj v mandľovom mlieku. Toto sa, bohužiaľ, ako také neuvádza na zozname prísad, ale často sa to skrýva pod kryptickými názvami, ako je glukózo-fruktózový sirup, sirup z invertného cukru, jačmenný slad, dextróza alebo sladká srvátka v prášku. Za výrazmi sa skrývajú sladidlá, ktoré majú všetky rovnaké alebo podobné množstvo kalórií ako bežný cukor. Týmto vás výrobcovia trochu klamú. Pretože ak okamžite nerozpoznáte cukor ako taký, môžete predpokladať, že výrobok je zdravší ako ostatné a môže sa stať, že skôr skončí v nákupnom košíku.
Postupom času si vytvoríte pocit, pre ktoré potraviny majú často obzvlášť vysoký obsah cukru. Pravdepodobne menej spracované a viac čerstvých potravín skončí vo vašej chladničke a úložnej skrini. Pretože vynikajúci chlieb bez cukru si môžete upiecť sami doma pomocou múky, vody, droždia a trochy soli. Napríklad s ľahko použiteľným pekárom chleba, ktorý za vás nielen pečie chlieb, ale aj miesi chlebové cesto a pripravuje cesto na pizzu. Nepotrebujete na to ani Thermomix!
2. Zbohom nealkoholické nápoje
Znie to tak jednoducho (a v skutočnosti to tak je), ale je tu veľa vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zlepšili svoju cukrovú diétu tým, že nebudete dodržiavať nápoje s vysokým obsahom cukru, ako je sóda. Niekedy veľmi kreatívne kávové prípravky s príchuťou karamelu alebo bielej čokolády vás určite povzbudia, najmä počas minima vášho dňa. Ale rovnako rýchlo, ako vás cukor v kombinácii s kofeínom prebudí, vám následný prudký pokles hladiny inzulínu zabezpečí, že budete pravdepodobne unavenejší ako pred svojou predraženou cukrovou kávou. Radšej si doprajte čerstvú šálku uvarenej kávy alebo espressa bez cukru. Trochu nesladeného mandľového alebo ovseného mlieka vám môže pomôcť zvyknúť si. Káva je v skutočnosti zdravá, ak sa konzumuje týmto spôsobom!
Ak je pre vás neperlivá voda z dlhodobého hľadiska príliš nudná a chcete pri výbere nápojov trochu viac rozmanitosti, vyskúšajte prístroj na výrobu sódy, ktorý vám na jednej strane dodá úžasne perlivú vodu a na druhej strane vás ušetrí, že budete musieť vláčiť okolo debien. Profesionálny tip: Šťava má prirodzene menej cukru ako limonáda, ale obsah cukru je stále pomerne vysoký. Stačí si ráno uvariť hrniec s ovocným čajom a vždy ho dať do pohára s perlivou vodou. Prirodzene ovocné chute a necháva hladinu cukru v krvi na pokoji!
3. Počas jedla s cukrom nevynechávajte jedlo
Existuje určite veľa dobrých dôvodov, prečo sa rukoväť popoludní automaticky dostane k čokoládovým tyčinkám a spoločnosti Co. Možno máte v práci stresujúci deň alebo ste boli tak zaneprázdnení, že ste museli vynechať obed. Alebo možno máte len zlý deň a chcete poobede niečo sladké, aby ste sa zachránili po zvyšok dňa. Existujú dve jednoduché stratégie, ako zabrániť týmto chutiam na jedlo a ohroziť svoju cukrovú stravu.
1. Nikdy nevynechajte jedlo. Zdravé raňajky a vyvážený obed vám zabránia aspoň v tom, aby ste boli poobede úplne vyčerpaní a hladní pred poličkou na sladkosti v supermarkete alebo v pekárni.
2. Vždy majte pripravené zdravé občerstvenie a nápoje, aby ste nemuseli prechádzať ani na sladké. Z popoludňajšieho prepadu vám môže pomôcť dokonca niekoľko pražených orechov, sušeného ovocia a silná káva ako sladkosti. Energia vydrží oveľa dlhšie a kofeín zvyšuje vašu koncentráciu.
4. Jedzte tuky a bielkoviny pri každom jedle
Po dlhú dobu bolo podozrenie, že tuk spôsobuje obezitu. Spočiatku to znie logicky, ale nie je to také jednoduché. Ak budete jesť zdravé tuky, ako sú napríklad orechy, kokosový olej (ktorý môžete dlhodobo dokonca použiť na chudnutie!) Alebo avokádo, vaše jedlo vás nielen poteší, ale aj dlhšie udrží. To platí aj pre bielkoviny z vajec, chudého mäsa, rýb alebo syrov. Tuk a bielkoviny vo vašich jedlách zabezpečujú, že vaša hladina cukru v krvi stúpa menej prudko - a potom neklesá tak prudko, čo následne vyvoláva túžbu po jedle.
Takže: ráno niekoľko mandlí v müsli, na poludnie vyprážané kuracie prúžky v cestovinách a večer vajíčko a avokádo v šaláte, na ktorý budete mať oveľa menšiu chuť na sladké. Môžete si tiež dopriať proteínový nápoj medzi tým a vtedy, keď máte skutočný hlad. Najmä ak cvičíte ráno, proteínový kokteil vám pomôže pri budovaní svalov. Uistite sa, že je sladený alternatívnymi sladidlami ako stevia a že neobsahuje žiadne sladidlá ako aspartám. Tento proteínový nápoj má napríklad vyváženú zmes. Takže: bielkoviny + tuky = viac výdrže pri cukrovej diéte.
5. Použite korenie ako náhradu cukru
Ak držíte cukrovú diétu a chcete schudnúť bez toho, aby ste nudili svoje chuťové poháriky, môže to byť ťažké, najmä na začiatku. Korenie môže pomôcť! Ak ste si ráno latte (alebo sójové) macchiato osladili cukrom, vyskúšajte to bez a nasypte namiesto nich na svoju mliečnu penu trochu nesladeného kakaového prášku. Škorica alebo vanilkový prášok môžu tiež dodať vašej káve alebo jogurtu požadovanú príchuť.
6. Chladničku a špajzu udržiavajte bez cukru
Ak žijete sami, je pravdepodobné, že bude pomerne ľahké udržať v domácnosti čokoládu, puding alebo koláč. Takto sa vyhnete tomu, aby cukrové bomby skončili v žalúdku pri večerných občerstvovacích útokoch pred televízorom. Všetko sa samozrejme zhoršuje, ak máte deti alebo spolubývajúcich závislých od cukru. Pokušenia lákajú všade. Pre zdravie vašich detí by ste mali predovšetkým nechať sladkosti v supermarkete. Iste, deti milujú sladkosti. Urobte však z pôžitku niečo výnimočné, napríklad príležitostný výlet do zmrzlinárne alebo na slávny nedeľný koláč. Mimochodom, to druhé môžete osladiť aj alternatívnymi sladidlami, ako je Xucker, a nikto si to zaručene nevšimne ...
7. Jedzte vyváženú stravu, zatiaľ čo na diéte s obsahom cukru
To spočiatku neznie ako úplne nový tip, ale účinky zdravej výživy vám môžu skutočne pomôcť znížiť spotrebu cukru. Ak pravidelne trpíte chuťou na jedlo, môže to byť aj preto, že nám chýbajú určité živiny. Môže sa to stať napríklad počas alebo v dôsledku jednostrannej diéty. Jedzte každý deň veľa ovocia a zeleniny a vaše chute by sa mali čoskoro znížiť.