Cukrovinky ničia zuby - mýtus alebo realita Zubárka Ana Bolduratu „Neškodné sladkosti
Aj keď všetci vieme, že sladkosti poškodzujú naše zuby, často túto realitu ignorujeme a necháme si pochutnať na najrôznejších dobrotách. Koľko cukru ovplyvňuje naše zuby, aké sú najneškodnejšie dezerty a aké metódy existujú na ochranu zubov pred obávaným kazom, keď sa nevieme vzdať sladkého, vysvetľuje zubárka Ana Bolduratu.
Každý už aspoň raz v živote počul slávnu vetu: „Candy láme zuby.“ Je to mýtus alebo realita? Zubná pasta je skutočne taká škodlivá, najmä pre deti?
Bohužiaľ to nie je mýtus, áno, cukrík bolí zuby. Všetky malé deti sme všetci počuli túto vetu od našich rodičov „ak budete jesť príliš veľa sladkého, vypadnú vám zuby“. Väčšina z nás je konzumentmi sladkostí, takže si užívame svoje chuťové poháriky, ale nadmerná konzumácia cukru poškodzuje naše zuby. Normálne žije veľa baktérií v ústnej dutine, ktoré sa nazývajú streptokoky. Tieto baktérie, rovnako ako my, rovnako ako ľudia, ako potraviny, ktoré obsahujú cukor, sa nimi živia. Keď dôjde k tomuto procesu, baktérie rozkladajú cukor a menia ho na kyseliny, ktoré napádajú zubnú sklovinu, čo spôsobuje citlivosť a zubný kaz. Najpostihnutejšími oblasťami sú medzizubné priestory a drážky žuvacích plôch, pretože sú to najťažšie dostupné miesta na čistenie zubov. Raz však pre každý problém existuje aspoň jedno riešenie a v tomto prípade nám pomáha dentálna niť alebo medzizubné kefky.
Najviac postihnuté sú samozrejme malé deti a ich mliečne zuby. Predškolské deti majú zvyčajne nedostatočnú hygienu a nadmernú konzumáciu sladkostí, čo vedie k zvýšenej kyslosti v ústnej dutine, demineralizácii skloviny a vzhľadu dutín.
Čo ak hovoríme striktne o čokoláde? Nakoľko tento produkt ovplyvňuje naše zuby?
Tmavá čokoláda 70-80% a so zložkou bohatšou na kakao ako cukor neovplyvňuje toľko naše zuby, ale naopak chráni a posilňuje našu zubnú sklovinu. Tento proces je dôsledkom antioxidantov obsiahnutých v kakaovej škrupine. Theobromín je tiež zložkou kakaového masla s antibakteriálnymi účinkami, ktoré priaznivo pôsobí na zuby. Na rozdiel od kávy kakao nedáva zubom tmavý odtieň, nepigmentuje ich. Všetky tieto výhody sa týkajú iba tmavej čokolády, a nie bielej, s mliekom, hrozienkami, orechmi atď. Tmavá čokoláda by sa však nemala konzumovať v nadmernom množstve, odporúčaná denná norma pre zdravie a profylaxiu je 30 g za 24 hodín (3 štvorce).
Aké sú najškodlivejšie sladkosti pre zuby?
Neškodné sladkosti pre zuby neexistujú, s výnimkou prírodného ovocia, okrem citrusov. Cukor nemôžeme vylúčiť z našej stravy, takže sladkosti by sa mali konzumovať iba počas jedla a nie ako občerstvenie medzi jedlami. Správna hygiena, používanie zubnej nite môže znížiť účinky cukru na zuby.
Najagresívnejšie na naše zuby sú lepkavé cukríky, ako napríklad karamel alebo guma. Čím dlhšie zvyšky sladkého pokrmu zostanú na zuboch alebo medzizubných výrobkoch, tým väčšie je riziko vzniku kazu.
Je žuvačka v kategórii sladkostí a je škodlivá pre zuby? Pretože tento ani neprehltneme, má teda dlhý kontakt so zubami.
Žuvačka má pozitívne účinky na zuby iba vtedy, ak neobsahuje cukor, ale prírodné sladidlá, ako je xylitol (výťažok z brezy), aspartám, ktorý je tiež sladidlom a pomáha predchádzať zubnému kazu. Žuvačky sa konzumujú až po jedle, po dobu 15-20 minút, aby sa osviežil dych a zvýšil tok slín, čo vedie k čisteniu povrchov zubov.
Leto je tiež obdobím nealkoholických nápojov, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru a tiež pigmentujú zuby vďaka farbivám. Čo z toho najmenej ovplyvňuje vaše zuby?
Väčšina detí, dospievajúcich a mladých ľudí často konzumuje sýtené a energizujúce nápoje, a to napriek všetkým varovaniam o škodlivých účinkoch, ktoré majú na celkové zdravie (obezita, riziko cukrovky atď.) A zdravie zubov (erózia zubov, kazy, senzibilizácia skloviny, pigmentácia zubov atď.). Sýtené nápoje ovplyvňujú zuby ako obsahom kyselín, tak aj obsahom cukru, čo podporuje množenie baktérií, ktoré ho rozložia na kyseliny. Na zubnú sklovinu môže útočiť aj konzumácia citrusových štiav.
Ako si môžeme chrániť zuby? Umývame ich ihneď po konzumácii sladkostí?
Riziko zubného kazu by bolo oveľa nižšie, ak by sme si zuby umývali po každom jedle, ale toto pravidlo sa, bohužiaľ, nedodržiava. Preto je hygiena pred spánkom veľmi dôležitá, zuby si umývame všetkým, čo cez deň skonzumujeme. Týmto spôsobom si chránite zuby a úsmev, ktorý je cenným doplnkom.
Existuje teória, že ak pijete slamku, nápoj nemá žiadny kontakt so zubami, a preto ich chránime. Je to prehnané?
Áno, je to taká teória, ak sa nevieme vzdať nápojov, ktoré poškodzujú zuby, pijeme pomocou slamy, aby bol kontakt medzi nápojom a zubami čo najmenší.
Čítajte tiež: Všetko o odstraňovaní vodného kameňa! Zubná lekárka Ana Bolduratu: „Ako to už býva pri akejkoľvek metóde liečby, sú tu výhody aj nevýhody.“