Cukrovka a výživa S týmito tipmi môžete zabrániť cukrovke

Ste to, čo jete. Ak chcete zabrániť cukrovke, mali by ste určite dbať na túto každodennú múdrosť. Pretože výživa je nevyhnutným faktorom pre stabilný metabolizmus. Vysvetľujeme, čo treba hľadať pri jedle a pití, aby sme znížili riziko cukrovky 2. typu.

Čísla sú alarmujúce: za posledných pätnásť rokov sa zvýšil počet pacientov s cukrovkou 2. typu v Nemecku Zvýšilo sa o 38 percent. Odborníci predpokladajú aj podstatnú Tmavá postava z neobjavených prípadov.

Momentálne okolo trpí päť miliónov ľudí v Nemecku cukrovka. Malý podiel (okolo päť percent) z toho ovplyvňuje vrodené ochorenie typu 1 - autoimunitné ochorenie. Väčšina - menovite Avšak 90 percent trpí cukrovkou 2. typu. Táto forma veľmi závisí od životného štýlu a dá sa ľahko ovplyvniť. Týmto spôsobom môžete zabrániť nielen cukrovke, ale aj súvisiacim sekundárnym chorobám, ako sú srdcový infarkt alebo demencia.

Zmeny životného štýlu

Cukrovka 2. typu sa tiež nazýva Cukrovka dospelých známe, pretože sa vyskytuje predovšetkým u starších ľudí. So starnutím populácie sa zvyšuje aj výskyt cukrovky. Samotná táto demografická zmena nevysvetľuje rýchly rozmach EÚ Cukrovka. Asi tretina nárastu je spôsobená starnutím.

Pretože sa to však týka aj mnohých detí a mladých ľudí, predpokladá sa to vonkajšie faktory tiež zohrávajú úlohu. Predovšetkým a nezdravý životný štýl, v ktorej strava hrá ústrednú rolu.

Nadváha ako rizikový faktor

Podľa kritérií Svetovej zdravotníckej organizácie sa za nich považuje väčšina Nemcov nadváha (Index telesnej hmotnosti (= BMI) 25 a vyšší). Každý piaty Nemec je dokonca obézny (odborný výraz: obézny), BMI má viac ako 30.

Dosiahnite obvod pása a Percento telesného tuku tiež kritické hodnoty, pravdepodobnosť vzniku cukrovky sa významne zvyšuje. Tí, ktorí už majú cukrovku a majú nadváhu, riskujú, že ďalšie priberanie zhorší priebeh ochorenia a sprievodné choroby sa vyskytnú rýchlejšie alebo budú závažnejšie.

Ak chcete zabrániť cukrovke, mali by ste vždy strážiť svoju váhu. (c) Colourbox

Prečo však veľa kilogramov navyše zvyšuje riziko cukrovky? Pretože nadváha ...

oslabuje účinok nosnej látky inzulínu. Menej cukru sa dostane do buniek, viac z neho zostane v krvi.
pankreas, ktorý produkuje inzulín, je stresovaný,
podporuje vysoký krvný tlak a
často spojené so zlou hladinou lipidov v krvi (cholesterol, triglyceridy).

odporúčanie

Vyvarujte sa nadmernej hmotnosti znižujte nadmernú telesnú hmotnosť postupne a udržateľným spôsobom, na zníženie rizika cukrovky. Váš rodinný lekár je pre vás dobrým prvým kontaktným miestom. S vami prediskutuje rôzne možnosti chudnutia (výživové programy, psychoterapia, chirurgické zákroky).

Nebezpečný cukor

Strava a cukrovka spolu úzko súvisia. Nadváha v dôsledku príliš veľkého množstva kalórií však nie je výlučne zodpovedná za vznik ochorenia. Závisí to nielen od toho, koľko jeme, ale aj od toho, čo jeme - a: pijeme!

Pred niekoľkými rokmi vedci prvýkrát pomenovali jedného z najväčších nepriateľov normálnej hladiny cukru v krvi: Sladené nápoje ako sódovky, ľadové čaje a džúsy. Áno, čítate správne: Šťava, ktorá sa považuje za zdravý zdroj vitamínov, nie je vždy pre telo prospešná.

Rôzne štúdie skúmali účinky sladených nápojov na riziko vzniku cukrovky. Výsledok: každý, kto vypije pohár (0,33 litra) sladkej limonády denne, zvyšuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky v nasledujúcich desiatich rokoch o 20 percent. Keď to urobí, zdvojnásobí to dokonca viac ako pätina čerpá energiu z cukrových nápojov - a to vrátane džúsov.

odporúčanie

Pretože ovocné džúsy sú často koncentrované a obsahujú veľké množstvo (prírodného) cukru, mali by ste ich vždy používať zmiešať s vodou (najlepšie v pomere 1: 3). Vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom čo najviac. Pohár sódy denne je už pre deti priveľa. Sú najlepšie Voda a nesladené čaje.

Toľko cukru je v poriadku

Najviac desať percent (ešte lepších päť percent) naše celkové denné množstvo energie by malo pochádzať z cukru - to je odporúčanie WHO. To zhruba zodpovedá 25 gramov (alebo šesť čajových lyžičiek) cukru.

V praxi to ale vyzerá inak: Berieme priemer v Nemecku takmer 100 gramov cukru denne nám. Aj keď nejete veľa sladkých vecí, môžete ľahko dosiahnuť túto hodnotu. Pretože aj slané jedlá ako klobása, hranolky alebo chlieb obsahujú veľa sladidla.

odporúčanie

Všimnite si, koľko cukru je v potravinách zakúpených v obchode. Tip: V zoznam prísad druhy cukru sa schovávajú za Slová, ktoré končí na „-ose“. Vedzte, že výdatné jedlá obsahujú cukor a zahrňte ich do svojej rovnováhy cukru.

Tip: Pomocou sprievodcu pre cukrovku môžete ľahko skontrolovať, ktoré potraviny sú bezpečné a ktoré nie.

Biely chlieb, klobása a kečup - vo všetkých týchto slaných jedlách je cukor. (c) Colourbox

Lepšie sladidlo ako cukor?

Príliš veľa cukru v strave zvyšuje riziko cukrovky. Zatiaľ je to pochopiteľné. Záver nahradiť cukor sladidlom však zaostáva.

Veľká výhoda umelej sladkosti: má žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi. Napriek tomu upadla do dobrej povesti - pretože sa dlho podozrievalo, že sladidlá majú rady Aspartám alebo Sacharín stimulujú chuť do jedla a tiež zvyšujú glukózovú toleranciu buniek. Doteraz však o tejto teórii neexistujú vedecké dôkazy.

Sladidlá sa tiež neodporúčajú eliminovať rizikový faktor nadváhy a chudnutia. Dlhodobé štúdie s pacientmi s nadváhou nedokázali, že umelá sladkosť pomáha pri chudnutí alebo udržiavaní hmotnosti. Ak sa chcete vyhnúť obezite alebo ju znížiť, a tak predísť cukrovke, mali by ste sa z dlhodobého hľadiska namiesto toho, aby ste sa spoliehali na sladidlá, vzdať túžby po sladkostiach.

odporúčanie

Spoľahnite sa na prirodzenú samoreguláciu vášho tela. Ak oni Cukor odstavte po kúsku, z dlhodobého hľadiska ho budete potrebovať menej, aby ste mali rovnaký pocit sladkosti. To vám z dlhodobého hľadiska ušetrí veľa cukru.

Problémový cukor: fruktóza

Problémom však môže byť nielen množstvo cukru v strave - typ cukru. Oba sa nachádzajú v mnohých sladkých jedlách a nápojoch Glukóza (hroznový cukor) ako aj Fruktóza (ovocný cukor).

V posledných rokoch medicína uznala, že veľa fruktózy zvyšuje riziko cukrovky. Po mnoho rokov bola fruktóza obsiahnutá vo veľkých množstvách v špeciálnych diabetických potravinách. Pretože tento druh cukru má tú výhodu, že je žiadny priamy vplyv na hladinu cukru v krvi Má. Ale teraz vieme: Ak je množstvo príliš vysoké, pečeň sa môže stať inzulínovo rezistentnou. Prospešné je aj príliš veľa fruktózy obezita, genéza tučná pečeň a zhoršuje Hladiny lipidov v krvi.

Problém: fruktóza je u výrobcov potravín veľmi obľúbená. Je lacnejšia a sladšia ako bežný cukor. Preto sa nachádza v sladkostiach, jogurtoch, kečupe a predovšetkým v hotových jedlách.

odporúčanie

Snažte sa, ako najlepšie viete, Vyhýbajte sa jedlám s umelo pridávaným fruktózou alebo kukuričným sirupom. Čím ďalej v zozname prísad sa tento druh cukru objavuje, tým väčší je jeho podiel v potravine.

Lepšie nejesť ovocie kvôli fruktóze?

Na druhej strane ísť bez ovocia, aby sa zabránilo fruktóze, je nesprávna stratégia. Pretože v ovocí je ich veľa Vlákno, ktoré v mnohých ohľadoch prospešné pre hladinu cukru v krvi a metabolizmus tukov funguje. Okrem toho je v ovocí dostatok životne dôležitých látok a druhotných rastlinných látok.

odporúčanie

Stále jedz každý deň dve porcie ovocia. Ideálne spolu s trochou jogurtu alebo tvarohu. Proteín, ktorý obsahuje, spomaľuje rast cukru v krvi. Je lepšie neprejedať sa s ovocím, ktoré má veľmi vysoký obsah cukru, ako je hrozno alebo zrelé banány

Mäkké ovocie obsahuje veľmi málo cukru, a preto je ideálne pre diabetikov. (c) Colourbox

Čo tiež pomáha predchádzať cukrovke

V posledných štúdiách vedci zistili, že konzumácia troch až štyroch šálok kávy denne znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Bohatá vláknina má tiež ochranné účinky. Vyrába sa hlavne z celozrnných výrobkov, ako sú ovsené vločky alebo celozrnný chlieb.

odporúčanie

Pite každý deň svoje Káva s potešením. Pokiaľ to však nepreženiete. Dbajte na kvalitu sacharidov! S chlebom, cestovinami a ryžou ich určite uprednostnite Celozrnný variant. Jedlá z bielej múky by mali byť výnimkou.

Aký druh stravy pri cukrovke 1. typu?

Na rozdiel od cukrovky 2. typu cukrovka 1. typu nesúvisí priamo so životným štýlom. Choroba je takmer vždy vrodený alebo sa vyvíja v detstve alebo dospievaní. Imunitný systém sa obracia sám proti sebe (odborný výraz: Autoimunitné ochorenie). Bunky v pankrease, ktoré produkujú hormón inzulín, sú zničené. Výsledkom je, že postihnutí sú na celý život Inzulínové striekačky odkázaný.

Ešte pred niekoľkými rokmi existovali špeciálne jedlá pre diabetikov. Z dnešného vedeckého hľadiska to už nie je potrebné. Diabetici môžu jesť všetko, ale musíte dávať pozor na množstvo sacharidov. Iba tak je možné určiť správne množstvo inzulínu.

Vyvážená a zdravá strava sa v každom prípade odporúča aj diabetikom 1. typu. To znamená, že dlhodobé účinky sa dajú oddialiť čo najdlhšie.

Cukrovka a cvičenie

Okrem vyváženej stravy má pri oboch druhoch cukrovky rozhodujúcu úlohu pohyb a pohyb. Šport sa stáva Hladina cukru v krvi sa prirodzene znížila. To znamená, že je potrebné podať menej inzulínu. Tiež udržuje zdravé cievy. To je obzvlášť dôležité pre diabetikov 1. typu, pretože to ich robí Dlhodobé následky ako je možné oddialiť retinopatiu, nefropatiu a infarkt.

U diabetikov 2. typu sa pozornosť zameriava na výhody chudnutia. Cvičenie môže tiež pôsobiť proti inzulínovej rezistencii.