Cvikla Miestna repa je taká zdravá
Sú chutné, zdravé a dokonca vás majú skrášliť: červená repa je skutočný obchodník a nemala by chýbať v žiadnom jedálnom lístku. Vysvetľujeme vlastnosti a zložky, s ktorými červené guľky skutočne bodujú.
Cvikla (tiež červená repa alebo červená repa) je klasická zimná zelenina, ktorú však po zvyšok roka nájdete aj v supermarkete. Aj keď hľuzy vyzerajú dosť nenápadne: Červená repa obsahuje veľa zdravých prísad - viac ako väčšina ostatnej zeleniny. Či už v guláši (napríklad boršč), šaláte alebo ako džús: tí, ktorí pravidelne jedia červenú repu, robia svojmu telu veľa dobrého.
Preto je cvikla taká zdravá
Rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny, aj červená repa obsahuje veľa Vlákno, Vitamíny, železo a horčík. Takto vytvárajú jednu zdravé trávenie a chrániť imunitný systém. Červená žiarovka však ponúka oveľa viac:
Prírodné antihypertenzívum
Hľuzy obsahujú veľké množstvo dusičnanov. Tie sa v tele premieňajú na oxid dusnatý, ktorý zaisťuje rozšírenie krvných ciev. To umožňuje lepšiu prepravu živín a kyslíka. Výsledok: Krvný tlak umývadlá.
Tip: Ak máte vysoký krvný tlak, mali by ste každý deň vypiť pohár šťavy z červenej repy. Ukázalo sa, že už malé množstvo znižuje krvný tlak.
Červená repa pôsobí ako prirodzený doping
Testy preukázali, že dusičnan môže zvýšiť športový výkon a vytrvalosť. Nielen, že rozširuje cievy a znižuje krvný tlak - znamená to tiež, že srdce potrebuje počas cvičenia menej kyslíka, a preto je menej namáhané. Z tohto dôvodu má veľa športovcov šťavu z červenej repy vo svojej každodennej strave.
Boršč je klasická červená repa. c) id-art/Fotolia
Ochrana pečene a žlče
Cvikla vďačí za svoju farbu pigmentu betanínu. Je to sekundárna rastlinná látka, ktorá stimuluje funkciu pečene a chráni žlč.
Červená repa znižuje riziko srdcových chorôb
Látky betanín, kyselina listová a železo obsiahnuté v hľuzách sú dôležité pre tvorbu červených krviniek a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. SZO Jesť cviklu, zaisťuje ochranu krvných ciev, čím predchádza infarktu a mŕtvici.
Cvikla je dobrá pre mozog
Dusičnan, ktorý sa premieňa na oxid dusnatý, tiež rozširuje krvné cievy v mozgu. Štúdie preukázali, že konzumácia červenej repy môže zvýšiť funkciu mozgu. Najmä starší ľudia by preto mali pravidelne jesť cviklu, pretože vekom klesá metabolizmus mozgu a samy sa tvoria menej oxidov dusíka.
Červená repa je dobrá pre vašu pokožku
Niektoré prísady v červenej repe, napríklad betanín, účinkujú antioxidant. To znamená: Neutralizujú agresívne molekuly kyslíka v tele, ktoré by mohli poškodiť jeho bunky. Vďaka tomu je pokožka napnutá, vlasy a nechty sú pevnejšie a krajšie.
Mali by ste to zvážiť pri konzumácii
Aby ste zachovali prísady červenej repy, mali by ste hľuzy skladovať čo najchladnejšie a najtmavšie. Ako džús alebo surový obsahujú väčšinu výživných látok.
Pozor: Rovnako zdravá ako červená repa - nemali by ste jej konzumovať príliš veľa. Pretože dusičnan je možné previesť na dusitany, ktoré sa podieľajú na tvorbe karcinogénne nitrozamíny je zahrnuté. Ktokoľvek náchylný na Obličkové kamene radšej vôbec nejesť cviklu. Obsiahnutá kyselina šťaveľová podporuje ich tvorbu.