Cvikla - pestovanie zeleniny a obilnín vo Vilstal

obilnín

Cvikla pochádza z pobrežných oblastí Stredozemného mora. Ako rastlinná a liečivá rastlina je známa už 2000 rokov.
V našej spoločnosti sa z neho pestuje asi 15 hektárov Repa sa seje priamo od začiatku mája. Vyrábame hlavne predĺžené odrody, pretože sú ideálne pre spracovateľský priemysel. Zber sa vykonáva mechanicky pomocou technológie, ktorú sme špeciálne navrhli. Cvikla sa zberá opatrne, aby sa zabránilo tlakovým bodom. Sú preto vhodné aj na skladovanie v prenájme a potom sa dajú spracovať aj v zimných mesiacoch.

Hodnota pre zdravie

„Raner“ so svojou silne červenou farbou, má sladkú chuť, je chrumkavý ako žltá repa, je možné ho konzumovať varený aj surový.
Vysoký obsah minerálov, kyseliny listovej, ako aj organických kyselín a saponínu je prospešný pre čistenie a tvorbu krvi u ľudí. Stimuluje činnosť čriev a pečene.
Na podporu stravovania sa odporúča šťava z červenej repy.