Cvikla sa dá uvariť inak! Ľahké recepty
Ďalej uvádzame niekoľko spôsobov, ako rýchlo uvariť cviklu do šalátov. Recept na zeleninový šalát máte tiež bez ich preventívneho varu.
1. Červená repa uvarená v hrnci
-Repu dobre umyte, ale neprerežte vrchnú a spodnú časť, inak zelenina stratí svoju chuť a farbu a šťava zostane vo vode.
-Môžete ju umyť tuhou časťou kuchynskej špongie alebo ju vložiť do vody, aby všetky nečistoty zmäkli, potom ju umyte, aby ste nepoškodili pokožku a repa bude chutnejšia.
-Vložte cviklu do panvice a zalejte horúcou alebo studenou vodou.
-Vložte panvicu do ohňa, nepridávajte soľ, priveďte ju do varu a varte ju pod vekom 1 hodinu, ak je veľká, a 40 minút, ak je malá.
-Potom vložte cviklu do panvice do studenej vody a po vychladnutí ju vyberte do misky a znova zalejte studenou vodou a pridajte niekoľko kociek ľadu.
-Takto pripravené, repa vždy zostáva chutná a pestro sfarbená, ľahko sa čistí.
-Cviklu nakrájajte a aby ste si nezašpinili ruky, namažte ich olejom a jemne ich otrite papierovou utierkou. Ak sú stále špinavé a neumyté, utrite ich citrónovou šťavou a oblasť nechtov - citrónovou kôrou. Ak nemáte citrón, zmiešajte vodu s octom a touto zmesou si utrite ruky.
2. Repa v rúre
-Čistú repu zabalíme do alobalu a pečieme pri teplote 200 ° C 40 minút.
-Ak máte čas, nechajte ho vychladnúť vo fólii a môžete ho odložiť do chladničky.
-Ak ho potrebujete na šalát, vložte ho do studenej vody.
3. Repa v mikrovlnnej rúre - ak to urgentne potrebujete
-Vložte cviklu do formy pre mikrovlnnú rúru a zakryte potravinovou fóliou.
-Tvarujte v mikrovlnnej rúre 15 minút a nastavte maximálny výkon.
-Ak nemáte žiadny tvar, jednoducho repu zabaľte do fólie.
-Potom vložte repu do studenej vody a za 2 minúty ju môžete použiť.
4. Repa v multivarke
-Vložte repu do misky na varenie, zalejte trochou vody a nastavte funkciu „Tlakové varenie“ a čas 4 minúty.
5. Cvikla na elektrickom grile
-Nakrájajte repu, olúpanú, plátky.
-Gril vymastíme olejom, vložíme plátky repy a pečieme ich pri strednej teplote 15 minút.
-Plátky pravidelne obracajte a mažte ich olejom.
Najrýchlejšia metóda je v mikrovlnnej rúre.
Najchutnejšia - elektrická na grile.
Pečené šaláty z červenej repy sú chutnejšie, chutnejšie a farebnejšie.
"Surový" zeleninový šalát - jedinečná metóda
ZLOŽKY:
-100 - 150 gr kyslej kapusty;
-1 plechovka konzervovaných bôbov;
-1 čajová lyžička práškového cukru (alebo cukru);
SPÔSOB PRÍPRAVY:
1. Marinujte cibuľu. Nakrájajte ho na polovice na kolieska a pridajte soľ, cukor, ocot a vriacu vodu. Zamiešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
2. Nakrájajte na malé kocky uhorky, mrkvu, zemiaky a cviklu.
3. Nalejte do panvice 2 lyžice oleja, pridajte cviklu a premiešajte tak, aby bola každá kocka zaliata olejom.
4. Pridajte mrkvu, potom zemiaky. Nemiešať.
5. Pridajte 3 lyžice vody, panvicu prikryte pokrievkou, zeleninu priveďte do varu a povarte 3 minúty.
6. Panvicu odstavte z ohňa a zeleninu nechajte pod vekom, kým úplne nevychladne.
7. Potom nahromadenú tekutinu vypustite a zeleninu premiestnite do misy.
8. Pridajte fazuľu, uhorky, nakladanú cibuľu a kyslú kapustu. Pridáme olej a premiešame.
Vyskúšajte tento lahodný recept, ktorý je oveľa rýchlejší ako samostatné varenie zeleniny.