Cviklová polievka Zdravé stravovanie s omega-3
s polevou z kozieho syra a ľanového oleja
Cvikla vo forme chutnej polievky poskytuje vnútorné teplo. Ďalej poleva z kozieho syra a ľanového oleja, ktorá dodáva telu dôležité nenasýtené mastné kyseliny. Aké upokojujúce potešenie!
Organizácia
prísady
| Na polievku: | |
| 300 g | Cvikla |
| 120 g | Mrkva (y) |
| 40 g | Šalotka (šalotky) |
| 1 polievková lyžica | Repkový olej |
| 2 cm | zázvor |
| 1 prst na nohe | cesnak |
| 0,5 | Čili paprička |
| 1 polievková lyžica | Jablčného octu |
| 300 ml | voda |
| 3 ceny | soľ a korenie |
| 2 ceny | muškátový oriešok |
| podľa potreby | v prípade potreby prírodná sladkosť podľa vášho výberu |
| Na zálievku: | |
| 1 kmeň (y) | čerstvý rozmarín |
| 20 g | Mäkký kozí syr |
| 1 polievková lyžica | DR. Ľanový olej Budwig Omega-3 |
| 10 g | Kešu oriešky |
príprava
Zeleninu umyte a potom cviklu ošúpte a nakrájajte na kocky. Šalotku a mrkvu nakrájame na kocky. Cesnak, zázvor a chilli korenie najemno na kocky.
Rozpálime olej a zľahka podusíme šalotku, cesnak, zázvor a chilli. Pridajte kocky cvikly a mrkvy, potte a dolejte vodou. Necháme dusiť asi 15-20 minút.
Medzitým si umyjeme a najemno nasekáme rozmarín.
Mäkký kozí syr zľahka rozdrobte alebo nakrájajte na malé kocky. Kešu orechy nahrubo nasekáme a zľahka ich opečieme na panvici bez pridania tuku.
DR. Ľanový olej Budwig Omega-3 dochuťte soľou, korením a rozmarínom a marinujte v ňom mäkký kozí syr.
Po uplynutí doby varenia polievku pretlačte a dochuťte jablčným octom, soľou, korením, muškátovým orieškom a podľa potreby trochou prírodnej sladkosti.
Naservírujeme na tanier a ozdobíme polevou z kozieho syra a ľanového oleja, nasekanými kešu orieškami a rozmarínom.
Ďalšie recepty
Teplý proso šalát
s tekvicou
Citrónová vinaigretta
Záhradné zeleninové špízy
s cícerovým humusom
Máte ďalšie otázky?
DR. Informačný bulletin Budwig
- DR. Johanna Budwig
GmbH - U kolonistov 2.-4
26160 Bad Zwischenahn - Tel: 0441/390 630-0
- Fax: 0441/390 630-190
- Kontakt@
dr-johanna-budwig.de
* platí iba pre prepravu v rámci Nemecka
Varovanie: Deaktivovali ste JavaScript!
Aktivujte prosím JavaScript, aby ste mohli používať tento web.
Prehliadač je zastaraný a má bezpečnostné chyby!
Z bezpečnostných dôvodov nemôžete u nás NAKUPOVAŤ pomocou svojho prehliadača.
Vo svojom prehliadači ste vypli „cookies“
Aby ste u nás mohli nakupovať, musíte mať aktivované cookies.