CVUA Stuttgart Dobrá správa pre diabetikov
Inšpekčné úrady pre kontrolu potravín a zdravie zvierat
- portál
- CVUA Stuttgart
- CVUA Karlsruhe
- CVUA Freiburg
- CVUA Sigmaringen
- STUA Aulendorf - diagnostické centrum
-
- Kontakt
- Smery
- o nás
Naše témy
- Katalóg diagnostických služieb
- Veterinárne lekárske výrobky
- často kladené otázky
- Informačné listy
- Dotazy
- Podmienky
- Galéria obrázkov baktérií
- Galéria obrázkov vírusov
- Čo sú pesticídy?
- často kladené otázky
- Bio/ekologické monitorovanie
- Preskúmanie vzoriek
- Technické články
- literatúry
- Metódy jedného zvyšku EURL
- Pesticídy - online
- QuEChERS a QuPPe
- Skúšky odbornej spôsobilosti, ceny a ceny
- Anglický obsah
Naše publikácie
naša služba
- Ponuky práce
- Ponuky
- Sprievodné doklady - víno
- Archivované príspevky
- RSS zdroj
Aktuálne výsledky testov CVUA Stuttgart: Diabetické pečivo je perfektné!
V predvianočnom období lákajú perníky, domino, čokoládový Nicholas a všetky druhy vianočných koláčikov. Druhy cukru nevhodné pre diabetikov sa nahrádzajú fruktózou (ovocný cukor) alebo cukrovými alkoholmi, sorbitolom, maltitolom alebo sladidlami (sacharín, cyklamát atď.). Všetkých 30 vyšetrených vzoriek dietetických vianočných sušienok, či už od veľkých výrobcov, alebo ponúkaných otvorene v pekárňach a cukrárňach, bolo vhodných pre diabetikov. Pri iných dietetických potravinách (mlieko a mäsové výrobky, detská výživa, športová výživa, vyvážená strava) sa výrobcovia vo veľkej miere riadia prísnymi požiadavkami nariadenia o stravovaní.
Ako sa diétne jedlo líši od „normálneho“ jedla?
Pojem „strava“ v zmysle potravinového zákona označuje konkrétny účel výživy jednotlivej dietetickej potraviny. Diétny jogurt pre diabetikov má iné zloženie ako „normálny“ jogurt, diétny tuk na zníženie hladiny cholesterolu má iné vlastnosti ako porovnateľný tuk a klobása s nízkym obsahom sodíka je zložená inak. Rozhodujúcim faktorom pre skutočný účel výživy je vhodnosť pre určitú skupinu spotrebiteľov, ako sú diabetici, ľudia citliví na sodík, osoby s metabolickými poruchami (napr. Alergie, obezita), tehotné a dojčiace ženy, kojenci a malé deti alebo extrémni športovci. Pokiaľ ide o rozmanitosť výrobkov, diétne jedlá nie sú horšie ako tradičné potraviny!Od diétneho jedla po stravu
Zemiaková diéta, vajcová diéta, ryžová diéta, Atkinsova diéta, nízkosacharidová diéta, nízkotučné diéty, minimálna diéta.
Väčšina z týchto foriem výživy, hovorovo nazývaných „diéty“, zahrnuje cielený výber určitých potravín, ktoré majú viesť k dosiahnutiu ideálnej hmotnosti alebo ideálnej postavy. Nie sú právne regulované a o ich úspechu rozhoduje individuálny spotrebiteľ.Ak existujú zdravotné ťažkosti, sú potrebné ďalšie formy výživy, ako napríklad reumatická diéta, alergická diéta, bezlepková diéta alebo diéta pre intoleranciu laktózy. Pri vedomom výbere určitých potravín sa zohľadňuje individuálna tolerancia a výskyt určitých zložiek v potravine. To často zmierňuje príznaky a zlepšuje kvalitu života. Informácie o tejto téme, ako aj o téme „zdravého stravovania“ vo všeobecnosti nájdete na internete na adrese
Spotrebiteľský tip
V prípade potravín pre diabetikov je potrebné poznamenať, že vďaka svojmu zloženiu (vyhýbanie sa použitiu glukózy alebo trstinového cukru) majú často kratšiu trvanlivosť. Diétne džemy a najmä diétne nektáre by preto po otvorení mali byť v chlade a čo najskôr ich skonzumovať.Článok bol prvýkrát uverejnený 13. decembra 2004
Informačná služba chemických a veterinárnych vyšetrovacích úradov (CVUA) Stuttgart, Karlsruhe, Freiburg a Sigmaringen, ako aj štátneho veterinárneho vyšetrovacieho úradu (STUA) Aulendorf - Diagnostikzentrum.