Ďalšie tipy na výživu bielkovín a tukov pre sprievodcov pacientov s rakovinou

Aktualizované: 15.1.19 - 16:09

Makrela má vysoký obsah tuku a na vyrovnanie s chudnutím ju môžu pacienti potrebovať viac počas chemoterapie. Foto: Andrea Warnecke

Chemoterapia sa vyčerpáva - a často spôsobuje, že postihnutí zhodia veľa kilogramov. Pri príležitosti Svetového dňa rakoviny 4. februára odborník vysvetľuje, ako môžu pacienti pôsobiť proti chudnutiu.

Pacienti, ktorí majú rakovinu, by mali pri absolvovaní chemoterapie konzumovať o niečo viac bielkovín a tukov ako obvykle. Pretože sa metabolizmus prostredníctvom terapie mení, povedala pri príležitosti Svetového dňa rakoviny 4. februára Karin Riemann-Lorenzová z hamburského spotrebiteľského centra. V tejto situácii môže telo lepšie využívať bielkoviny a tuky, ale nie sacharidy tak dobre ako zvyčajne. Avšak: „Nejde o to, aby sme sa zaobišli bez,“ vysvetlil odborník na výživu. Pacienti by sa preto nemali snažiť úplne vyhnúť sacharidom. Stále sa odporúčajú jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako je müsli alebo strukoviny.

Je dôležité vyrovnať sa s úbytkom hmotnosti, s ktorým mnoho postihnutých bojuje počas chemoterapie alebo rádioterapie. To znamenalo v ponuke viac bielkovín a tukov ako u zdravých ľudí, vysvetlil Riemann-Lorenz. To znamená napríklad: Nevynechávajte smotanu, varte s orechovým alebo repkovým olejom a vyberte si tučné ryby, ako sú makrely alebo lososy.

Odborníčka tiež radí príliš veľa ovocia a zeleniny. Pretože dôležité sú nielen vitamíny v ňom: tiež takzvané sekundárne rastlinné látky. „Jedná sa o farbivá, vône a chuťové látky,“ vysvetlil Riemann-Lorenz. Tieto látky majú metabolický ochranný účinok, podporujú systém opravy tela.

Takéto látky sa tiež ponúkajú vo forme doplnkov výživy. Riemann-Lorenz to neodporúča. „Izolovaný príjem týchto rastlinných látok sa neodporúča.“ Pretože nie je dokázané, aký účinok majú v tejto podobe.

Odborník na výživu je aj tak skeptický voči potravinovým doplnkom. Pretože môžu interagovať s terapiou. Pacienti by ich preto mali brať až po konzultácii s lekárom, napríklad ak majú nedostatok živín.

Najväčším problémom, ktorému čelia pacienti s chemoterapiou, však nie je to, čo jedia, ale to, čo jedia. Často bojujú so stratou chuti do jedla, nevoľnosťou a ťažkosťami s prehĺtaním. Ak sú to vône jedla, ktoré spôsobujú nevoľnosť, mali by príbuzní pripraviť jedlo na inom mieste, odporúča Riemann-Lorenz.