Dary z kuchyne aromatického jahodového cukru

Tento jahodový cukor je dokonalým darčekom, keď potrebujete v rýchlosti niečo pekné na rozdávanie. Pretože sa dá použiť na veľa spôsobov - mám veľmi rada trochu z toho nad musli.

Čo vlastne znamená sušenie mrazom?

Sušenie mrazom je proces „sušenia“ ovocia alebo bylín. Produkt je zmrazený a (zjednodušene povedané) vákuovo vyrobený, ovocie je vystavené podtlaku. To spôsobí, že sa voda zmrazená v ovocí odparí.

Toto má veľmi pozitívny vplyv na výrobky, pretože sú zachované farby, chute aj prísady. Mrazové sušenie ďalej znamená, že ovocie sa dá uchovať veľmi dlho. Keď otvoríte balíček mrazom sušeného ovocia, budete ohromení arómou, ktorá k vám prúdi.

Dary z kuchyne: aromatický jahodový cukor

Myslím si, že darčeky z kuchyne sú fantastické. Pretože nie je nič lepšie ako rozdávať domáce veci. Namiesto fľaše vína mám radšej také krásne, chutné a domáce darčeky. Mrknite na môj blog, tam nájdete obe k tejto téme jesť, Piť alebo Kozmetika pekné nápady.

V tomto mám recepty lyofilizované jahody - ale samozrejme môžete použiť aj čučoriedky, mango alebo vynikajúcu ovocnú zmes. Je to tiež veľmi jednoduché na výrobu.

Potrebujete len dobrý mixér, kuchynský robot alebo kúzelnú kanvicu. Najskôr musíte mrazom sušené ovocie dobre nakrájať a potom vmiešať cukor. Zmes môžete chvíľu miešať znovu na najvyššej úrovni, potom získate veľmi jemný práškový cukor.

Alternatívne s erytritolom alebo xylitolom (brezový cukor)

Namiesto cukru môžete samozrejme tiež miešať s náhradami cukru. Erytritol aj xylitol fungujú úžasne. Robil som to už mnohokrát a ušetrilo to pár kalórií oproti müsli alebo jogurtu.

Ako už bolo spomenuté vyššie, dá sa úžasne použiť do müsli alebo na jogurt, aby získal ovocnú príchuť. Ale jahodový cukor je ideálny aj do ovocných dezertov, koktailov, mliečnych koktailov alebo likérov.

Veľký Skúmavky so skrutkovacími uzávermi vyrobené z plastu sú ideálne na rozdávanie. Nie sú také malé ako veľa skúmaviek, ale so 40 ml do nich niečo správne zapadne.

---