DASH Diéta; Assmann Foundation for Prevention

DASH diéta

DASH diéta znižuje vysoký krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych chorôb

  • Štúdia DASH (= dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie) ukázala, že konzumácia veľkého množstva ovocia, zeleniny a nízkotučných mliečnych výrobkov významne znížila krvný tlak.
  • Okrem toho sa vyznačuje takzvaná „DASH diéta“
    • konzumovať dostatok celých zŕn,
    • pravidelná konzumácia rýb, hydiny a orechov tiež
    • znížená spotreba červeného alebo mastného mäsa, tučných živočíšnych produktov, sladkých jedál a nápojov sladených cukrom.
  • Dodatočné obmedzenie v konzumácii soli a potravín bohatých na soľ môže zvýšiť účinok „DASH diéty“ (max. 6 g/d). Starší ľudia a ľudia s výrazne zvýšeným krvným tlakom môžu mať úžitok zo zníženia príjmu sodíka.
  • Antihypertenzný účinok diéty DASH sa pripisuje aj zvýšenému príjmu horčíka, draslíka, vápniku a vlákniny a zníženému príjmu nasýtených tukov, cholesterolu a celkového tuku [1; 2].

Všetky zistenia štúdie DASH boli samozrejme zapracované do tu uvedených odporúčaní.

prevention