DASH diéta, uvedená ako najlepšia na svete - Škola pacientov
DASH diéta sa umiestnila už siedmy rok po sebe na prvé miesto v americkom výročnom zozname zostavenom spoločnosťou News & World Report.
„DASH“ znamená diétny prístup k zastaveniu hypertenzie. Stravovací plán sa zameriava na celozrnné výrobky, ovocie a zeleninu a obmedzuje príjem solí. Túto diétu uskutočnil Národný ústav srdca, pľúc a krvi, aby pomohol ľuďom znížiť krvný tlak.
9 kategórií
USA Správa News & World analyzovala 38 rôznych diét s podporou skupiny odborníkov zloženej z lekárov špecializujúcich sa na cukrovku, zdravie srdca, chudnutie, odborníkov na výživu a dietetikov. Boli rozdelené do 9 kategórií: najlepšia všeobecná strava, najlepšia komerčná strava, najlepšia strava na chudnutie, strava s najrýchlejším chudnutím, najlepšia strava pre zdravé stravovanie, najľahšie dodržiavaná strava, najlepšia strava pre diabetikov, najlepšia strava pre pacientov so srdcom, najlepšia rastlinná strava.
Pri kategorizácii diét odborníci zvážili niekoľko faktorov, napríklad to, aké ľahké je dodržiavať konkrétnu diétu, pravdepodobnosť krátkodobého a dlhodobého úbytku hmotnosti a to, ako dobre diéta chráni pred srdcovými chorobami a cukrovkou.
Zmena životného štýlu
Na 2. mieste na úplnom vrchole bola stredomorská strava a na 3. mieste MYSLOVÁ strava. Stredomorská strava sa zameriava na konzumáciu ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov a umožňuje miernu konzumáciu alkoholu. Diéta MIND kombinuje prvky dvoch typov diét umiestnených na prvom mieste s cieľom zlepšiť zdravie mozgu. Connie Diekman, Washingtnova univerzita sv. Louis hovorí, že zmeny životného štýlu sú častým faktorom úspechu v strave. „Tohtoročný zoznam diét dopĺňa zoznam dôkazov, že chudnutie, konkrétna zmena hladiny tuku v tele, sa dosahuje zmenami životného štýlu vrátane stravovania a fyzickej aktivity,“ hovorí Connie Diekman.
Najlepšie diéty
Najlepšie komerčnou stravou je strava Mayo Clinic, ktorá zahŕňa zdravú stravu po celý život, a to po prvý raz na rovnakej úrovni ako Weight Watchers. Posledný menovaný sa zameriava na zdravú výživu a hodnotám priraďuje hodnotové body, čím zmierňuje ich dennú spotrebu. Diéta Jenny Craigovej sa umiestnila na 3. mieste so zameraním na nízkokalorické predvoľby a pomoc konzultanta.
Najlepšou stravou na chudnutie sú Weight Watchers, na druhom mieste je Jenny Craig a Volumetrics. Plán Volumetrics sa zameriava na potraviny s nízkou hustotou, ako sú ovocie, zelenina a zelenina. Majú vysoký objem, ale majú málo kalórií.
Diéty s najrýchlejším chudnutím sú Weight Watchers a HMR Program (Health Management Resources). HMR je nízkokalorická strava, ktorá nahrádza jedlá koktailmi, čo podporuje konzumáciu ovocia a zeleniny. Tretie miesto obsadil program Biggest Loser, ktorý zahŕňa pravidelné jedlá, ktoré zahŕňajú chudé bielkoviny, ovocie a zeleninu, vypĺňanie potravinového denníka na kontrolu spotreby a aktívneho života.
Najlepšou stravou pre zdravú výživu je DASH, po ktorej nasleduje stredomorská strava a MIND.
Najjednoduchšou stravou, ktorú je potrebné dodržať, je Plodná strava (zameriava sa na zmeny, ktoré môžu pomôcť každému, napríklad obmedzenie konzumácie červeného mäsa a zvýšenie príjmu bielkovín zo zeleniny a orechov), po ktorých nasleduje Stredomorská strava, MYSLOVÁ strava a Pozorovatelia hmotnosti.
Najlepšou diétou pre diabetikov je DASH, po ktorej nasleduje stredomorská strava a vegánska strava.
Najlepšou stravou pre pacientov so srdcom je tiež DASH, po ktorej nasleduje Ornishova diéta (obmedzuje príjem tukov na 10% kalorického príjmu a podporuje fyzickú aktivitu). TLC (Terapeutické zmeny životného štýlu) sa umiestnila na 3. mieste, ktoré sa zameriava na znižovanie hladiny cholesterolu prostredníctvom stravovania a ďalších zmien životného štýlu.
Najlepšou rastlinnou stravou je stredomorská strava, po ktorej nasleduje flexibilná strava, ktorá odporúča vyhnúť sa konzumácii mäsa. Na 3. mieste sa umiestnila Ornishova strava a Vegetariánska strava.
Posledné miesta v hornej časti
Rovnako ako minulý rok, aj tu skončila diéta Whole30, jednomesačný program, ktorý zakazuje zeleninu, obilniny, mliečne výrobky, alkohol, spracované potraviny a pridané cukry, podľa poroty, ktorá bola mimoriadne obmedzujúca. Ďalšie diéty, ktoré sa umiestnili na poslednom mieste, sú Dukan a Paleo. Prvý obsahuje málo bielkovín a vylučuje väčšinu sacharidov. Paleo diéta sa zameriava na konzumáciu mäsa, ovocia a zeleniny a vylučuje spracované potraviny, mliečne výrobky, obilniny a strukoviny. Tieto typy stravovania nedostali nijaké známky, pretože drasticky obmedzujú ich stravu a je ťažké ich dlhodobo dodržiavať. Odborníci ocenili vyváženú stravu, „ktorá neobmedzuje a zachováva svoje dlhodobé účinky“.