Dávka na konzumáciu zdravého alebo nezdravého kofeínu

konzumáciu

Na konzumáciu kofeínu sú rôzne názory. Vedecké štúdie však preukázali, že u väčšiny zdravých dospelých osôb má mierna konzumácia pozitívne účinky. V tomto článku sa dozviete, čo hovoria vedecké štúdie o kofeíne.

Záujem verejnosti a vedcov je o nežiaduce účinky na zdravie pri pravidelnej konzumácii kofeínových nápojov. Zistite, čo hovorí veda o konzumácii kofeínu!

Doteraz vykonané štúdie nie sú presvedčivé. Existuje iba jedna známa súvislosť príčin a následkov súvisiacich s konzumáciou kofeínu s negatívnymi výsledkami počas tehotenstva.

Čo hovorí veda o kofeíne, je táto látka má priaznivý účinok pri znižovaní rizika chronických chorôb. Aby sme však pochopili účinky kofeínu na zdravie, musíme najskôr vedieť, odkiaľ táto účinná látka pochádza.

Odkiaľ pochádza kofeín?

Kofeín je najviac konzumovaným stimulantom na svete. Hlavné zdroje sú:

Okrem vyššie uvedených zdrojov nájdete kofeín v niektorých liekoch proti bolesti, sýtených a energetických nápojoch a doplnkoch výživy.

Koncentrácia kofeínu sa v nápojoch značne líši. Avšak, káva je nápoj s najvyššou koncentráciou, pretože obsahuje 100 mg/pohár. Yerba maté je na druhom mieste, pretože obsahuje 78 mg/pohár, nasledovaný čiernym čajom v množstve 55 mg/pohár.

Spotreba kofeínu: absorpcia a metabolizmus

Telo rýchlo a úplne vstrebáva kofeín z gastrointestinálneho traktu (biologická dostupnosť je 100%). Potom ho metabolizuje v pečeni a vytvára tri dôležité metabolity:

  • 3,7-dimetylxantín
  • 1,7-dimetylxantín
  • 1,3-dimetylxantín

Čo hovorí veda na kofeín, keď sa absorbuje? Táto zlúčenina má fyziologické účinky na telo. Ďalej ich všetky podrobne rozvedieme.

Fyziologické mechanizmy kofeínu

najprv, Kofeín funguje ako antagonista receptora adenozínu v mozgu. Je to preto, lebo má molekulárnu štruktúru podobnú adenozínu, má schopnosť obsadzovať jeho receptory (hlavne A1 v hipokampe a A2, ktoré sa nachádzajú v mozgových oblastiach bohatých na dopamín).

Blokovaním väzby adenozínu na neuróny (ktorá indukuje spánok), kofeín stimuluje činnosť centrálneho nervového systému (CNS). Všeobecne má nízka spotreba kofeínu (medzi 20 a 200 mg denne) pozitívne účinky na náladu, bdelosť a energiu. Vyššie dávky však môžu vyvolať nervozitu a úzkosť, najmä u ľudí, ktorí nie sú zvyknutí piť kofeínové nápoje.

Užívanie kofeínu a Parkinsonova choroba

Parkinsonova choroba sa prejavuje po postupnom znižovaní dopaminergných neurónov v substantia nigra. Zlepšením výkonu dopaminergného systému v dôsledku jeho antagonistického účinku na receptory adenozínu, Kofeín stimuluje uvoľňovanie dopamínu, zníženie zhoršenia jemnej a surovej motoriky.

Konzumácia kofeínu v prípade obezity a cukrovky

To, čo veda hovorí o konzumácii kofeínu a jeho vplyve na chudnutie, je veľmi zaujímavé. Táto látka pôsobí na rýchlosť metabolizmu, spotrebu energie a termogénne činnosti (najmä na lipidy).

Spotreba 300 mg kofeínu denne inhibuje cyklus AMP-fosfodiesterázy na zvýšenie cyklického AMP a antagonizáciou adenozínových receptorov zvyšuje uvoľňovanie noradrenalínu. Jedná sa o účinky, ktoré indukujú chudnutie zvýšením lipolytickej aktivity.

Mnohé štúdie to navyše naznačujú medzi konzumáciou kávy a rizikom vzniku cukrovky 2. typu existuje inverzný vzťah. Ľudia, ktorí konzumujú najmenej šesť šálok kávy denne, majú o 35% nižšie riziko vzniku ochorenia. Tí, ktorí konzumujú štyri až šesť šálok, majú o 28% nižšie riziko vzniku ochorenia.

Vplyv kofeínu na absorpciu minerálov

Keď pijete kofeínový nápoj k hlavným jedlám, pre telo je ťažké vstrebávať dôležité minerály, ako je železo a vápnik.

Niektoré štúdie o tom informujú vysoké dávky kofeínu zvyšujú vylučovanie vápnika močom. Zvyšujú tak riziko ochorenia kostí. Odborníci preto odporúčajú zmierniť konzumáciu kofeínu na:

  • Štyri šálky čiernej kávy
  • Tri cappuccina
  • Šesť šálok kávy

Poznámka: Tieto odporúčania musíte doplniť dostatočným príjmom vápnika.

Spotreba kofeínu počas tehotenstva a laktácie

Dôvod, prečo je kofeín kontraindikovaný počas tehotenstva a laktácie, je ten, že má schopnosť prechádzať placentou a stimulovať metabolickú rýchlosť plodu.

Počas tehotenstva sú vysoké dávky kofeínu spojené s vývojom vrodených chýb, potratom, nízkou pôrodnou hmotnosťou a zmenami v správaní novorodenca.

Tiež, kofeín sa prenáša priamo cez materské mlieko, čo spôsobuje podráždenosť a poruchy spánku. Odborníci preto odporúčajú maximálny príjem kofeínu 200 mg denne.

Čo hovorí veda o kofeíne a jeho vplyve na zdravie

Stručne povedané, odborníci poznajú vplyv kofeínu na telo. Pretože najviac konzumované nápoje na svete obsahujú túto látku, je dôležité poznať mechanizmy a účinky, ktoré má kofeín na organizmus, ako aj odporúčané dávky, aby sa predišlo problémom a aby sa naplno využili jeho výhody.

Väčšina štúdií na ľuďoch to naznačuje mierna konzumácia (pod 400 mg/deň) má pozitívne účinky na telesnú hmotnosť a neurodegeneratívne a metabolické choroby.

Je však dôležité poznamenať, že táto látka je kontraindikovaná počas tehotenstva a laktácie, môže mať močopudné účinky.