Dávkovač vody na podporu zdravia na pracovisku, Nemecké združenie vodných chladičov e
Rozhovor s odborníkom na výživu prof. Dr. Lührmann o účinku automatov na vodu
Prof. Dr. Lührmann je výživová poradkyňa a vedie oddelenie výživy, spotreby a módy na Pedagogickej univerzite Schwäbisch Gmünd. V nedávnej štúdii sa zaoberala zdravotnými výhodami automatov na vodu. Výsledky sú trvale pozitívne. Teraz sa profesor Lührmann zasadzuje o inštaláciu automatov na vodu.
Ľudské telo tvorí v priemere asi 60 percent vody. Potrebujeme vodu, pretože reguluje telesnú teplotu a je nenahraditeľný ako transport a rozpúšťadlo pre veľké množstvo metabolických funkcií. Aby naše telo nestratilo rovnováhu, musíme každý deň vypiť 1,5 až 2 litre tekutín.
Seniori a deti pijú príliš málo
Väčšina ľudí pije toto množstvo, konzumuje sa však príliš veľa sladkých nápojov. Pretože kvalita tekutiny zohráva dôležitú úlohu aj pre zdravie: Populárne nápoje, ako sú ovocné džúsy, ľadový čaj alebo limonády, sú podozrivé z nadmernej hmotnosti a obezity. Pokiaľ ide o vyváženú rovnováhu tekutín, prof. Dr. Lührmann potrebuje akciu, najmä s deťmi a staršími občanmi. V týchto populačných skupinách sa odporúčané množstvo nápoja dosahuje podstatne menej často ako u konzumentov iných vekových skupín.
V dvojmesačnej štúdii profesorka Lührmann a jej tím sledovali pitné správanie zamestnancov a študentov univerzity. Najskôr sa pomocou dotazníkov zaznamenala spotreba nápoja za 24 hodín na začiatku štúdie. Predbežného prieskumu sa zúčastnilo 70 zamestnancov a 48 študentov, na ktoré bolo pozvaných spolu 255 účastníkov. Potom bol oficiálne otvorený automat na vodu počas špeciálne organizovaného dňa zdravia. Zamestnanci dostali fľašu na pitie zadarmo a študenti si mohli kúpiť jednu za štyri eurá.
O dve kilá menej vďaka automatu na vodu
Výsledky na seba nenechali dlho čakať. Dva mesiace po inštalácii automatu na vodu sa uskutočnil následný prieskum, ktorého sa zúčastnilo 150 zamestnancov a 55 študentov. Z hodnotenia vyplýva: V priebehu štúdie sa významne zvýšila spotreba vody účastníkov. Zároveň klesla spotreba sladkých nápojov v priemere o 87 mililitrov - čo je asi o 30 percent menej. Matematicky to vedie k ročnej úspore kalórií 14 000 kilokalórií, čo teoreticky zodpovedá zníženiu hmotnosti o dva kilogramy.
Dávkovač vody ako centrálne miesto stretnutia
Testované osoby prijali automat na vodu veľmi vysoko: 97,3 percenta opýtaných zamestnancov a 72,7 percenta študentov prístroj používa každý deň. Za dôležitú výhodu označili účastníci skutočnosť, že automat na vodu bol lacný a ľahko použiteľný. Skutočnosť, že už nebolo treba prepravovať viac nápojov, bola hodnotená kladne.
V priebehu štúdie sa z dávkovača vody stal obľúbený miesto stretnutí, kde sa mohli rozprávať aj zamestnanci, ktorí majú inak malý kontakt. Vedľajší efekt, ktorý ponúka spoločnostiam predovšetkým zaujímavé príležitosti: "Nákupom automatu na vodu možno podporiť komunikáciu v rámci spoločnosti. To zase zvyšuje sociálnu pohodu, a tým aj spokojnosť s prácou," sumarizuje prof. Dr. Lührmann zhrnie ich dojmy.
Faktory úspechu dávkovača vody
Podľa štúdie je miesto inštalácie dôležitým faktorom úspechu pre prijatie novoinštalovaného automatu na vodu. Prof. Lührmann odporúča, aby si spoločnosti vybrali centrálne umiestnenie a vhodne ho navrhli. Pretože správne umiestnenie má pozitívny vplyv na používanie automatu na vodu a podporuje, aby sa automat na vodu etabloval ako miesto stretávania zamestnancov. Okrem toho by mal byť dávkovač vody oficiálne uvedený do života. Toto dáva používateľom príležitosť oboznámiť sa s funkčnosťou zariadenia. Informačné stojany alebo rozmiestnenie fliaš na pitie tiež zvyšujú prijatie medzi budúcimi používateľmi.
Dávkovač vody ako súčasť zdravotnej politiky
Pri štátnom financovaní automatov na vodu prof. Dr. Lührmann má veľký potenciál, najmä v denných stacionároch a školách, pretože práve tam sa dostanú k deťom a mladým ľuďom zo všetkých sociokultúrnych prostredí - vrátane rizikových skupín, ktoré sa týkajú pitného správania. Okrem toho sú deti a dospievajúci stále vo fáze, v ktorej je možné rozhodujúcim spôsobom ovplyvniť ich pitné návyky. Nastavením automatu na vodu by malo každé dieťa neobmedzený prístup k zdravej pitnej vode. Prof. Dr. Lührmann to považuje za dôležitý príspevok k zníženiu nerovnosti príležitostí v Nemecku. Zdravotné poisťovne by tu mohli hrať rozhodujúcu úlohu podporovaním inštalácie automatov na vodu prostredníctvom špeciálnych programov.