DC Lekárska strava v Stredomorí; zabraňuje kognitívnej krehkosti; v; rstnici
Stredomorská strava FOTO: pexels.com
Vedci zistili, že stredomorská strava by mohla pomôcť starším ľuďom predchádzať kognitívnej krehkosti a zostať v kondícii.
Strava bohatá na ovocie, zeleninu a inú zeleninu, olivový olej a ryby stimuluje aktivitu žalúdočných baktérií, ktoré súvisia so zdravým starnutím, a redukuje baktérie spojené so zápalovými reakciami, uviedli odborníci z piatich krajín.
Vedci tvrdia, že takáto strava by mohla pomôcť znížiť postup krehkosti a kognitívnych schopností. Predchádzajúce štúdie naznačovali, že reštriktívna strava, ktorú mnoho starších ľudí dodržiava, znižuje rozmanitosť črevného mikrobiómu. Odborníci z Veľkej Británie, Francúzska, Talianska, Holandska a Poľska chceli zistiť, či by sa mohlo zlepšiť zlepšenie stredomorskej stravy po dobu jedného roka. kvalita mikrobiómu účastníkov štúdie, ktorá bola publikovaná v časopise Gut (patriacom do Britskej spoločnosti pre gastroenterológiu), podľa zdrojov citovaných spoločnosťou Agerpres.
Vedci analyzovali črevný mikrobióm u 612 ľudí vo veku 65 až 79 rokov v piatich krajinách predtým a potom, čo nasledovali existujúcu stravu alebo prešli na stredomorskú stravu.
Nová strava bola bohatá na ovocie, zeleninu, orechy, zeleninu, olivový olej a ryby a chudá na červené mäso a nasýtené tuky a bola prispôsobená potrebám starších ľudí.
Aké zlúčeniny v potravinách oneskorujú starnutie
Účastníci boli rozdelení do niekoľkých skupín: tí, ktorí už mali kognitívnu krehkosť, tí, ktorí sa čoskoro stanú kognitívne krehkými, a tí, ktorí kognitívnu krehkosť nezažili.
Dodržiavanie stredomorskej stravy po dobu 12 mesiacov bolo spojené s prospešnými zmenami v črevnom mikrobióme a malo za následok zníženie bakteriálnej rozmanitosti.
Vedci zaznamenali nárast druhov baktérií, ktoré sa predtým spájali s indikátormi, ktoré znižujú krehkosť, ako je rýchlosť chôdze a sila podania ruky, ako aj zlepšené funkcie mozgu, napríklad pamäť.
Dodržiavanie tohto režimu bolo tiež spojené so zníženou tvorbou potenciálne škodlivých zápalových chemikálií.
Podľa vedcov bolo najprekvapivejším zistením „konzistencia asociácií medzi markermi mikrobiómu adaptovanými z potravy s biologickými markermi starnutia (bez ohľadu na národnosť)“.
„Ukázali sme nielen to, že súvisia s diétou, ale neustále sa spájajú so znakmi krehkosti a zápalových reakcií, čím sa potvrdzuje ich význam pre udržanie zdravia bez ohľadu na vek, index telesnej hmotnosti a pohlavie,“ tvrdia vedci.
Podľa vedcov boli zmeny z veľkej časti dôsledkom zvýšenia obsahu vlákniny v strave a súvisiacich vitamínov a minerálov - najmä C, B6, B9, draslíka, železa, mangánu a horčíka.