DC novinky; Paradox polievky

Odborníčka na výživu Mihaela Bilic vysvetlila, čo znamená „paradox polievky“.

„Ak z celého sviatočného menu neviete, čo je diétne a sýte jedlo, vyberte si bez váhania polievku, či už je to fašírková polievka, údená zemiaková polievka alebo kyslá bravčová polievka s kapustovým džúsom.

Aké sú výživové výhody polievky?

Najskôr má viac ako 80% vody, ktorá obsahuje malé množstvo mäsa, zeleniny a múky (ryža alebo zemiaky). Bez ohľadu na to, aké je to konzistentné, jedna porcia polievky bude zodpovedať iba polovici porcie typu 2. Potom sa tuk nemôže v polievke „skryť“, vystúpi na povrch a dá sa ľahko odstrániť.

Polievka udržuje žalúdok plný dvakrát tak dlho ako porcia typu 2, čo je jav zvaný „paradox polievky“ - takže je sýty aj diétny. Nezáleží na tom, či je polievka kyslá s borščom alebo kapustovou šťavou, oba produkty sú fermentované, obsahujú prospešné baktérie a majú probiotický účinok.

Pokiaľ ide o správnu porciu, môžete byť štedrí, 2 - 3 polievkové lyžice nasýtenej polievky a zaplniť si žalúdok - a to až tak, že pre postavu už nie je miesto pre ďalšie „nebezpečné“ jedlá.

A nie, nielen polievka sa konzumuje na obed, ale aj na večeru. Pamätajte, že Francúzi nazývajú večeru „souper“. Zneužívajte teda počas sviatkov polievku a budete prekvapení, že namiesto priberania schudnete “, napísala na Instagram odborníčka na výživu Mihaela Bilic.

---