DCMedical Breakfast; ngra, nie sl; BE; seba
Niekto rád raňajkuje, iný nie
Už roky sa nám stáva, že raňajky sú „najdôležitejším jedlom dňa“, najmä keď si chcete udržať zdravú váhu alebo schudnúť. Nový výskum však naznačuje, že to nie je pravda. Z raňajok môžete byť tučný, nie slabý!
Analýza publikovaná v British Medical Journal (BMJ) 30. januára ukazuje, že výdatné raňajky nepomáhajú ľuďom jesť v ten deň menej a tí, ktorí zjedia prvé jedlo dňa, skonzumujú viac kalórií, ako keby ich vynechali.
„Nemali by sme meniť jedálniček tak, aby zahŕňal raňajky, keď chceme schudnúť. Musíte urobiť to, čo vám najlepšie vyhovuje, "uviedla vedúca autorka štúdie Flavia Cicuttini. Je vedúcou muskuloskeletálnej jednotky na Monash University v austrálskom Melbourne.
„Údaje ukazujú, že raňajky majú tendenciu zvyšovať celkový príjem kalórií človeka a prispievajú k celkovému prírastku hmotnosti,“ uviedol Cicuttini.
Ale tiež poznamenala, že neexistuje všeobecne platné riešenie raňajkovania. Niekto rád raňajkuje, iný nie.
Tim Spector, profesor genetickej epidemiológie na King's College London, autor recenzie ktorý štúdiu sprevádza, súhlasí s tým, že je na voľbe každého, či raňajkuje alebo nie.
Spector, ktorý sám konzumuje raňajky, uviedol, že „každý z nás má jedinečný metabolizmus, súbor veľmi odlišných génov a črevných mikróbov a bude reagovať na rôzne jedlá. Štandardné odporúčania by sa nemali považovať za modlitbu. Experimentujte a zistite, čo je pre vás to pravé. “
Predchádzajúce štúdie naznačujú, že raňajky povedú k zdravšej váhe. Ale Cicuttini aj Spector poukázali na to, že väčšina predchádzajúcich výskumov bola pozorovacia. Spector poznamenáva, že časť tohto výskumu bola dokonca „zaujatá a chybná“.
V rámci novej štúdie sa vedci zamerali na 13 randomizovaných kontrolovaných štúdií za posledné tri desaťročia, ktoré boli zverejnené v rokoch 1990 až 2018. Štúdie sa uskutočňovali predovšetkým v Spojených štátoch alebo vo Veľkej Británii.
Máš raňajky? Pridajte 260 kalórií denne
Z 13 zahrnutých štúdií sedem skúmalo vplyv raňajok na zmeny hmotnosti a 10 skúmalo vplyv na spotrebu energie.
Subjekty mali rôznu váhu a niektoré bežne konzumovali raňajky, iné nie. Štúdie sledovali dotknuté osoby jeden deň alebo až 16 týždňov.
Výsledky tejto megaanalýzy ukazujú, že ľudia, ktorí raňajkovali, skonzumovali v ten deň o 260 kalórií viac, ako keby vynechali prvé jedlo dňa. Potom boli ľudia, ktorí raňajky vynechali, v priemere asi o pol kila ľahší ako tí, ktorí ich jedli.
Analýza tiež nezistila žiadne významné rozdiely v rýchlosti metabolizmu medzi tými, ktorí raňajkovali, a tými, ktorí nie.
Aj keď autori poukázali na to, že v štúdiách zahrnutých do recenzie sú určité nezrovnalosti a rôzne kvality, dospeli k záveru, že raňajkové raňajky nie sú užitočnou stratégiou, ak chcete schudnúť.
Nesmieme sa nútiť jesť ráno
Podľa Cicuttiniho je kľúčovým odkazom to, že „ak chce človek raňajkovať, veľmi dobre. Neexistujú však dôkazy o tom, že by sme mali ľudí povzbudzovať, aby zmenili stravovacie návyky tak, aby zahŕňali aj raňajky, aby sa zabránilo priberaniu alebo obezite. “.
Dietologička Dana White z Quinnipiac University v Hamdene v štáte Connecticut povedala: „Možno pre tých, ktorí sú proti raňajkám, poskytuje táto recenzia ubezpečenie, že vynechanie tohto jedla nebude sabotovať chudnutie. Ale ak máš ráno hlad, nepovedal by som ti, aby si to ignoroval. “.
White povedal, že pre tých, ktorí cvičia ráno, bude ťažšie vzdať sa raňajok. Ale rovnako ako inokedy počas dňa navrhla „jesť, keď ste hladní a mať striedme porcie jedla.“ A hoci vynechávate raňajky, nemusí to byť chyba ako príliš veľa. Alebo nám bolo povedané, že vynechanie tohto jedla nebude stačiť na to, aby bola vaša diéta úspešná, povedala Whiteová.
Niektoré sú naplánované na ranné jedlo, iné nie
„Asi tretina populácie vyspelých krajín pravidelne vynecháva raňajky, zatiaľ čo mnohí iní (vrátane mňa) si ich pochutnávajú. To neznamená, že všetci ľudia s nadváhou by mali úžitok z toho, že by sa vzdali raňajok. Niektorí ľudia sú naprogramovaní tak, aby uprednostňovali konzumáciu jedla skôr počas dňa a iní neskôr, čo vyhovuje nášmu jedinečnému osobnému metabolizmu. Nie každé pravidlo týkajúce sa stravovania vyhovuje všetkým a pokyny týkajúce sa „stravy malého rozsahu“ sú plné dezinformácií, ktoré sú zdanlivo čoraz kontraproduktívnejšie a ktoré zavádzajú dôležité zdravotné správy. mení sa to, nebolo by zlé robiť vlastné experimenty s vynechaním raňajok, “poznamenáva vo svojej recenzii profesor Tim Spector.
Štúdia, integrálna (otvorený prístup), môžete analyzovať TU.