DCMedical Jedno vajce denne, žiadne nebezpečenstvo pre srdce

Mierna konzumácia vajec nepredstavuje nebezpečenstvo pre kardiovaskulárne zdravie, tvrdí nová štúdia.

nebezpečenstvo

„Mierna konzumácia - až jedno vajce denne - nie je spojená so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb,“ uviedol pre CNN autor štúdie Dr. Frank Hu, ktorý vedie výživové oddelenie Harvardovej univerzity T.H. Chan School of Public Health.

Výskumný tím sa zameral na údaje z rozsiahlych pozdĺžnych štúdií, ktoré sledovali 215 000 žien a mužov, ktorí na začiatku štúdie nemali závažné chronické ochorenia. Všetci sa pýtali na ich stravovacie návyky - väčšina uviedla, že jedli medzi jedným a piatimi vajcami týždenne - a ich zdravie sa sledovalo 34 rokov.

Konzumácia vajec zvýšila riziko srdcových infarktov, srdcových chorôb alebo mozgovej príhody?

Konzumácia vajec u väčšiny účastníkov nezvýšila tieto riziká. Jediná súvislosť medzi vyšším príjmom vajec a kardiovaskulárnym rizikom bola u ľudí s cukrovkou 2. typu, čo je súvislosť, ktorá sa v predchádzajúcich štúdiách opakovala.

Čo ak zjete viac ako jedno vajce denne?

„V priemere väčšina ľudí nezje viac ako jedno vajce denne,“ uviedol Hu. "Môžu jesť dve vajcia na raňajky, ale iba dvakrát alebo trikrát týždenne. Takže priemerná spotreba je v skutočnosti menej ako jedno vajce denne."

Na overenie výsledkov tím uskutočnil metaanalýzu štúdií v Európe, Ázii a Spojených štátoch. Kombinované tieto štúdie skúmali stravovacie návyky vajec u 1,7 milióna ľudí a tiež zistili, že konzumácia až jedného vajca denne nemá negatívny vplyv na zdravie srdca.

Bolo viac dobrých správ: Mierna konzumácia vajec bola spojená s mierne nižším rizikom srdcových chorôb v ázijských populáciách, pravdepodobne kvôli spôsobu, akým ázijské jedlo začleňuje vajcia do receptov a nekonzumuje ich osobitne. uviedla Alice Lichtensteinová, riaditeľka a vedúca z Laboratória kardiovaskulárnej výživy na Tuftsovej univerzite, ktorá sa štúdie nezúčastnila.

Výsledky cholesterolu sú v súlade s výsledkami American Heart Association, ako aj s predchádzajúcimi pokynmi Poradného výboru pre stravovacie poradenstvo z roku 2015.