DCMedical M; n; nci seara t; rziu Pozri, čo hovoria živiny; ióny; vieš o tom
Zdá sa, že nie je dôležité iba to, čo a koľko toho zjete, ale aj v akých hodinách. Vedci zistili, že večerné jedlo vedie k priberaniu.
Väčšina ľudí sa celý deň rozčuľuje nad každodennými problémami a potom večer je čas na chutnú rodinnú večeru, po dlhom a náročnom dni. Nový výskum ale hovorí, že čím neskôr večer zjete, tým máte väčšie šance na priberanie.
To bola výzva týždňovej štúdie, do ktorej bolo zapojených 31 pacientov s nadváhou a obezitou, väčšinou žien, píše webmd.com. „Hodnotili sme hmotnosť a čas spánku u pacientov s nadváhou/obezitou na začiatku štúdie zameranej na chudnutie pred začiatkom štúdie,“ uviedol hlavný autor Dr. Adnin Zaman, endokrinológ z University of Colorado. Lekárska fakulta.
Jeho tím zistil, že „stravovanie sa neskôr v priebehu dňa bolo spojené s vyšším indexom telesnej hmotnosti (BMI) a vyšším telesným tukom“. BMI je miera telesného tuku na základe výšky a hmotnosti.
Pre túto štúdiu boli účastníci zaradení do štúdie o chudnutí. Po začatí procesu mohli jesť iba v určitých denných hodinách.
Týždeň pred štúdiom boli vybavení elektronickými prístrojmi na sledovanie ich aktivity a spánku. Boli tiež požiadaní, aby si odfotili všetko, čo zjedli. Dátum a čas boli na fotografiách vyznačené pomocou aplikácie s názvom MealLogger.
Obedné hodiny, zohľadnené
Zaman a jeho kolegovia nedefinovali, čo znamená „neskoré jedlo“, a nesledovali kalórie ani výživové hodnoty.
Tím si všimol, že účastníci, ktorí jedli neskôr, išli spať neskôr, hoci všetci mali v priemere sedem hodín spánku za noc. Čas, ktorý jedli, bol asi 11 hodín denne, posledné jedlo bolo o 8. hodine večer. Tí, ktorí jedli neskôr, mali podľa výsledkov štúdie tendenciu mať vyšší BMI, ako aj telesný tuk.
Aj keď väčšinu účastníkov tvorili ženy, Zaman uviedla, že „výsledky sa môžu týkať aj mužov.“ Dodala však, že štúdia bola čisto pozorovacia a je potrebné vykonať ďalší výskum, aby sme pochopili, prečo je obezita možná. spôsobené neskorým jedením.
Výskumný tím už preveruje, či by stravovanie skôr v priebehu dňa, kedy majú ľudia tendenciu byť aktívnejší, mohlo pomôcť zabrániť obezite. „Budúce štúdie sú tiež potrebné, ak sa tieto metódy použijú na ľudí s nadváhou v porovnaní s populáciou s nadváhou/obezitou,“ uviedol Zaman.
Lona Sandon je programová riaditeľka na oddelení klinickej výživy na Southwestern Medical Center v Texase. Krátko sa zmienila o zisteniach a nebola prekvapená.
Čo také kalórie z večere
Sandon má svoje vlastné teórie, prečo môže neskoré stravovanie viesť k priberaniu. „Keď budete jesť viac kalórií v priebehu dňa, je veľmi pravdepodobné, že sa používajú na dodanie energie a je menej pravdepodobné, že sa uložia ako tuk kvôli rozdielnym hladinám hormónov.
Môžete sa tiež cítiť spokojnejší s menším počtom kalórií, “uviedla. „Zdá sa, že stravovanie sa neskôr v priebehu dňa, najmä v noci, súvisí s ukladaním väčšieho množstva telesného tuku z dôvodu hormonálnych rozdielov v tejto dennej dobe,“ dodal Sandon. Jej rada: Jedzte raňajky a doprajte si výdatný obed.