DCMedical Or, c; koža; konzumujem za deň až s; nie; ja cre; vaše riziko srdcových chorôb
Zdá sa, že polemiku o vajciach, či už sú dobré alebo zlé pre zdravie srdca, vyriešili vedci z McMaster University. Tu je niekoľko vajec, ktoré môžete jesť bez toho, aby ste ovplyvnili svoje srdce:
Tím vedcov z Health Health Research Institute (PHRI), McMaster University a Hamilton Health Sciences, zistil analýzou údajov z troch veľkých dlhodobých nadnárodných štúdií, že vajcia konzumované v určitom množstve nemajú žiadny vplyv. negatívny na srdce.
Vzhľadom na to, že väčšina jedincov v štúdii konzumovala jedno alebo menej vajec denne, bolo by bezpečné udržiavať spotrebu na tejto úrovni, hovorí Mahshid Dehghan, prvý autor metaanalýzy a výskumník PHRI.
„Mierny príjem vajec, čo je asi jedno vajce denne, u väčšiny ľudí nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb alebo úmrtnosti, a to ani vtedy, ak majú ľudia v minulosti kardiovaskulárne choroby alebo cukrovku,“ uviedla.
„Taktiež sa nezistila nijaká súvislosť medzi príjmom vajec a cholesterolom v krvi, jeho zložkami alebo inými rizikovými faktormi. Tieto výsledky sú robustné a široko sa uplatňujú u zdravých ľudí aj u ľudí s vaskulárnymi ochoreniami, “poznamenal výskumník.
Do štúdie bolo zahrnutých takmer 200 000 pacientov
Aj keď sú vajcia lacným zdrojom základných živín, niektorí sprievodcovia odporúčajú obmedziť konzumáciu na menej ako tri vajcia týždenne kvôli obavám, že by zvýšili hladinu cholesterolu, a tým implicitne kvôli riziku kardiovaskulárnych chorôb.
Predchádzajúce štúdie o konzumácii vajec a srdcovo-cievnych ochoreniach mali protichodné výsledky, uviedol Salim Yusuf, vedúci vyšetrovateľ štúdie a riaditeľ PHRI.
„Je to tak preto, lebo väčšina z týchto štúdií je relatívne malých alebo miernych a nezahŕňala ľudí z veľkého počtu krajín,“ uviedol.
Vedci analyzovali tri medzinárodné štúdie uskutočnené PHRI. Spotreba vajec bola odhadnutá na 146 011 ľudí v 21 krajinách a údaje boli zaznamenané v štúdii PURE, ku ktorej bolo pridaných ďalších 31 544 pacientov s vaskulárnym ochorením zo štúdií ONTARGET a TRANSEND.
Údaje z týchto troch štúdií zahŕňali populácie z 50 krajín na šiestich kontinentoch, ktoré mali rozdielne úrovne príjmu, takže výsledky sú rozsiahle, uviedol Yusuf.