DCMedical Veľmi horúci čaj, dvojnásobné riziko rakoviny pažeráka
Pitie veľmi horúceho čaju zvyšuje riziko rakoviny pažeráka
Predchádzajúce štúdie preukázali súvislosť medzi pitím veľmi horúceho čaju a rizikom vzniku rakoviny pažeráka, doteraz sa však presne nevedelo, aká vysoká a aká teplota je nebezpečná.
Predchádzajúce štúdie zistili súvislosť medzi konzumáciou horúceho čaju a rizikom vzniku rakoviny pažeráka, avšak doposiaľ žiadna štúdia neskúmala túto asociáciu pomocou prospektívnej a objektívne meranej teploty z hľadiska konzumácie čaju.
Nová štúdia publikovaná v Medzinárodnom vestníku rakoviny priniesla v priemere 10 rokov 50 045 ľudí vo veku od 40 do 75 rokov.
Počas monitorovania bolo zistených 317 nových prípadov rakoviny pažeráka. V porovnaní s konzumáciou menej ako 700 ml čaju denne pri teplote nižšej ako 60 ° C bola konzumácia 700 ml alebo viac denne pri vyššej teplote (60 ° C alebo vyššej) spojená s rizikom rakoviny pažeráka o 90% vyššia.
„Mnoho ľudí rád pije čaj, kávu alebo iné teplé nápoje. Podľa našej správy však môže pitie veľmi horúceho čaju zvýšiť riziko rakoviny pažeráka, preto je vhodné počkať, kým horúce nápoje vychladnú, až potom ich vypiť, “uviedol hlavný autor Dr. Farhad Islami z Americkej rakovinovej spoločnosti.
Čaj treba nechať trochu vychladnúť
Georgina Hill, hovorkyňa Cancer Research UK, pre Mirror uviedla: „Táto štúdia prispieva k dôkazom, že pitie teplejšieho ako 60 stupňov Celzia môže zvýšiť riziko rakoviny pažeráka, ale väčšina ľudí vo Veľkej Británii nepije čaj pri teplote tak vysoká ".
„Pokiaľ čaj necháte pred pitím alebo pridaním studeného mlieka trochu vychladnúť, je nepravdepodobné, že by sa zvýšilo vaše riziko rakoviny - oveľa viac toho spôsobí nefajčenie, udržiavanie zdravej hmotnosti a zníženie konzumácie alkoholu. pre vaše zdravie “.