DCMedical Zah; RUL; a depresia
Stravovanie môže mať veľa vplyvov na náladu a emocionálny stav. Konkrétnejšie, konzumácia nadmerného množstva cukru môže zvýšiť riziko porúch nálady vrátane depresie.
Cukor sa prirodzene vyskytuje v komplexných sacharidoch, ako sú ovocie, zelenina a obilniny. Je tiež prítomný v jednoduchých rafinovaných potravinách, ako sú cestoviny, koláče, pekárske výrobky, chlieb, džúsy a cukríky, poznámky Healthline.
Konzumácia jednoduchých cukrov môže zvýšiť riziko depresie, porúch nálady a ďalších zdravotných problémov.
Vedci v Londýne zistili, že strava bohatá na prírodné potraviny, ako je ovocie, zelenina a ryby, môže znížiť riziko depresie v strednom veku. Podľa ich štúdie mali ľudia, ktorí jedli spracované potraviny, ako sú sladené dezerty, vyprážané jedlá a spracované mäso, vyššiu pravdepodobnosť diagnostikovania depresie ako u ľudí, ktorí sa vo veľkej miere spoliehali na nespracované celé jedlá.
Cukor je návykový
Štúdia na potkanoch zistila, že sladké receptory mozgu nie sú prispôsobené na konštantnú a vysokú hladinu cukru. Táto intenzívna sladkosť môže stimulovať centrum odmien v mozgu a môže byť príjemnejšia ako kokaín, dokonca aj u ľudí závislých od drog. Inými slovami, závislosť od cukru je silnejšia ako vysoká závislosť od kokaínu. Mechanizmy sebaovládania mozgu nezodpovedajú sile cukru.
Cukor je všade, od nápojov a omáčok až po polievky a sendviče. Hľadajte vo svojej každodennej strave skryté miesta v cukre a vytvorte stratégie na zníženie jeho spotreby. Keď odstránite cukor, upraví sa vám apetít a nebudete toľko cukru potrebovať.
Cukor vytvára zápal, ktorý vytvára depresie
Strava bohatá na ovocie a zeleninu môže znižovať zápal v tkanivách, zatiaľ čo strava bohatá na rafinované uhľohydráty podporuje zápal.
Chronický zápal súvisí s niekoľkými zdravotnými stavmi, vrátane metabolických porúch, rakoviny a astmy. Podľa štúdie môže zápal súvisieť aj s depresiou.
Mnohé príznaky zápalu sú bežné aj pri depresiách:
strata chuti do jedla, zmeny spánku, zvýšené vnímanie bolesti
To je dôvod, prečo môže byť depresia základným príznakom problémov so zápalom.
Inzulín môže pomôcť pri liečbe depresie
Vedci sú si takí istí, že depresia môže súvisieť s príjmom cukru, že študovali použitie inzulínu na jeho liečbu. Po štúdii vedci zistili, že ľudia s ťažkou depresiou a inzulínovou rezistenciou preukázali zlepšenie príznakov depresie, keď im bol na 12 týždňov podávaný liek na liečbu cukrovky. Účinok bol obzvlášť silný u mladších účastníkov štúdie.
Predtým, ako lekári začnú predpisovať inzulín alebo iné lieky na cukrovku ľuďom s depresiou, je potrebný ďalší výskum.
Muži majú vyššie riziko škodlivých účinkov cukru
Muži môžu byť citlivejší na účinky cukru na duševné zdravie ako ženy. V jednej štúdii vedci zistili, že u mužov, ktorí konzumovali 67 gramov cukru alebo viac denne, bola o 23 percent vyššia pravdepodobnosť depresie po piatich rokoch. Muži, ktorí konzumovali 40 gramov cukru alebo menej, mali menšie riziko depresie.
American Heart Association odporúča, aby dospelí jedli každý deň nie viac ako 25 (ženy) až 36 (muži) pridaného cukru. Viac ako 82 percent Američanov zje viac, ako je toto denné odporúčanie. Je to tak preto, lebo cukor je možné rýchlo pridať. Napríklad plechovka džúsu má asi 39 gramov cukru, čo presahuje odporúčané denné množstvo pridaného cukru. Podľa zdroja CDCTrusted, muži tiež zjedia viac kalórií z cukru denne ako ženy.
Na počte sacharidov nezáleží
Redukcia cukru neznamená, že musíte redukovať sacharidy. Jedna štúdia sa zamerala na množstvo a kvalitu sacharidov konzumovaných takmer 70 000 ženami v menopauze. Vedci aplikovali skóre glykemického indexu (GI) na každú analyzovanú potravinu. Potraviny s vysokým skóre GI, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi, sa často získavajú z jednoduchých sacharidov a plnia sa jednoduchými cukrami. Výsledky ukázali, že ženy, ktoré konzumovali jedlá s vysokým GI, mali vyššie riziko depresie ako ľudia, ktoré jedli jedlá s nižším GI. Ženy, ktoré konzumovali väčšie množstvo potravín s nižšou úrovňou GI, ako je napríklad nesladená zelenina a ovocie, mali nižšie riziko depresie.
Výsledky znamenajú, že sacharidy všeobecne nie sú príčinou depresie a iných porúch duševného zdravia. Kvalita sacharidov, ktoré konzumujete, môže mať naopak vplyv na vašu depresiu.
Spotreba pekárenských výrobkov vedie k depresiám
Muffiny, croissanty, pečivo a ďalšie komerčne pripravené pečivo môžu chutiť dobre, ale môžu tiež vyvolať depresiu. Španielski vedci zistili, že ľudia, ktorí konzumujú viac zrelých produktov, majú o 38% vyššie riziko depresie ako ľudia, ktorí konzumujú najmenej zrelých produktov. Vedci tvrdia, že príjem tukov môže hrať určitú úlohu. Tento typ nezdravého tuku vedie k zápalu a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a infarktu. Bežne sa nachádza v komerčných výrobkoch na pečenie.
Trans-tuky zakázal americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Americkí výrobcovia potravín musia vylúčiť zo svojich potravín všetky tuky.