DCNews Re; et; shakshuka, izraelské raňajky

Veľmi chutný nápad na raňajky pochádza z Izraela. Volá sa shakshuka a rýchlo sa varí.

dcnews

Potrebujete 1 na kocky nakrájanú strednú cibuľu, 2 malé nasekané strúčiky cesnaku, 1 na kocky nakrájanú papriku, 4 lúpané paradajky alebo plechovku lúpaných paradajok, 1 lyžicu olivového oleja, 4 vajcia, malú feferónku, toast a soľ a korenie podľa chuti.

Na hlbokej panvici dobre rozohrejeme olej, vložíme cibuľu, cesnak, papriku, miešame, kým sa cibuľa nestane priehľadnou, pridáme paradajky a feferónku. Necháme ešte 5 až 10 minút povrieť, kým zmes neklesne a prísady nezhustnú. Na vrchole kompozície rozlomte štyri vajcia a zakryte panvicu pokrievkou na 2 - 3 minúty, kým nie sú vajcia hotové. Podávame priamo z panvice.

K dispozícii je tiež možnosť vložiť misku do rúry po pridaní vajec, pri teplote 180 stupňov, asi na 10 minút. Je dôležité, aby žĺtok zostal mäkký. Nakoniec na vrch produktu pridajte kôpor.