DCNews Sup; falošný; kura

Falošná slepačia polievka. Chutný pôstny recept. Ak sa chystáte na Vianoce, mali by ste si tento recept zapísať. Tu je postup, ako to pripraviť.

dcnews

prísady

3 mrkvy 150 gr zeleru 1 lyžička korenia 3 lyžice oleja 100 gr rezance (alebo rezance/vaječné rezance na pôst) zelená petržlenová vňať

Spôsob prípravy

Falošná slepačia polievka. Chutný pôstny recept. Vložte 2 mrkvy na malé strúhadlo. V hrnci rozohrejeme olej a na miernom ohni mrkvu 15 minút opekáme. Podľa e-retete.ro sa to občas zmieša. Stuženú mrkvu podlejeme 1,5 litrom vody spolu s nakrájaným zelerom, lyžičkou soli a korením. Všetko varte 30 minút na strednom ohni.

V inom hrnci prevarte veľa osolenej vody a keď voda zovrie, pridajte zvyšnú nakrájanú mrkvu a hrozienka. Varte niečo vyše 10 minút (skontrolujte, či sú hrozienka uvarené). Ak použijete rezance kúpiť, čas pečenia nájdete na obale.

Pripravenú polievku preceďte na strúhanú mrkvu. Hrozienka a mrkvu preceďte na kolieska. Dajú sa do polievky. Pridajte 3 lyžice nastrúhanej mrkvy. Podľa chuti dosolíme.