Debina - biológia

Odroda bieleho hrozna Debina je pôvodom z Grécka. Odporúča sa pestovať ho v regióne Epirus (v prefektúrach Ioannina a Thesprotia) blízko hraníc s Albánskom a v oblasti Arcadia na Peloponéze; schválený je tiež v Tesálii pri Larise. S celkovým počtom 789 hektárov vysadených viníc (ku koncu 90. rokov) patrí v indexe odrôd Grécka na 9. miesto medzi bielymi odrodami. Vinič sa v malom rozsahu pestuje aj v Albánsku.

debina

Napríklad v Epiruse sa používa vo vínach označenia Zitsa. Odroda s neskorým dozrievaním produkuje šumivé, kyslé biele vína. Tieto šumivé vína s jablkovou arómou sú zvyčajne dobrej kvality a sú viac či menej láskyplne vyvinuté. Ružové šumivé vína sa tiež vyrábajú s podielom odrôd červeného hrozna.

Okrem vlastností ako vinné hrozno je miestne cenený aj ako stolové hrozno.

Synonymá: Dempina, Ntempina

Pozri tiež článok Vinohradníctvo v Grécku a zoznam odrôd viniča.