Delhaize - puding s vanilkovou príchuťou

delhaize

Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: Delhaize DLL Group

Popis Delhaize - puding s vanilkovou príchuťou

Delhaize - puding s vanilkovou príchuťou

Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.

Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 12 zložiek, z ktorých 7 sa považuje za bezpečných, 5 zložiek má stredné riziko poškodenia.

Informácie Delhaize - puding s príchuťou vanilky

Zloženie Delhaize - puding s príchuťou vanilky

Tento výrobok obsahuje vaječný žĺtok.

Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:

Cukor, zložka so stredným rizikom poškodenia, sacharid prítomný v rastlinách, vyznačujúci sa viac alebo menej sladkou chuťou. Za hlavný cukor sa považuje glukóza. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.

E1422 alebo modifikovaný škrob, zložka so stredným rizikom poškodenia, je zahusťovadlom. Patrí do kategórie podozrivých E. Vo väčšine krajín EÚ je zakázané používať modifikovaný škrob ako činidlo v jednoduchých mliečnych výrobkoch (jogurtoch), ktoré sa používajú iba pre krémové jogurty a niektoré odrody ovocných jogurtov.

E407 alebo C. aragenan, stredne riziková zložka, ktorou je prírodný polysacharid extrahovaný z riasy Chondrus crispus. Určuje pomalú asimiláciu minerálov, pričom je preháňadlo, ak sa konzumuje vo veľkom množstve. Ukázalo sa, že spôsobuje vredy a rakovinu. Častá konzumácia sa neodporúča. Patrí do kategórie nebezpečných E.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

  • 140 kalórií
  • 8 g tuku (z toho 4,5 g nasýteného, ​​3,5 g nenasýteného)
  • 8 g bielkovín
  • 24 mg cholesterolu
  • 383 IU vitamínu A

230 ml porcie plnotučného mlieka pokryje 28% odporúčaného denného množstva vápnika.

Mlieko je tiež bohaté na vitamíny B12, B2, D a draslík.

Podľa Codex Alimentarius sa v tejto kategórii nachádza plnotučné mlieko 01.1 Mlieko a mliečne výrobky, skupina 01.1.1 Mlieko a šľahané mlieko (hladké), podskupina 01.1.1.1 Mlieko (plnotučné): tekuté mlieko zo zvierat (kravy, ovce, kozy, byvoly). Mlieko sa všeobecne lieči pasterizáciou, ošetrením UHT (veľmi vysoká teplota) alebo sterilizáciou. Táto podskupina obsahuje odstredené a polotučné mlieko, celé a s nízkym obsahom tuku.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie
  • Prírastok hmotnosti (obezita)
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • Ochorenie obličiek
  • Problémy s trávením

Pojem „cukor“ sa vzťahuje na veľké množstvo sacharidov prítomných v rastlinách, ktoré sa vyznačujú viac či menej sladkou chuťou.

Hlavný cukor, glukóza, sa vyskytuje v dôsledku procesu fotosyntézy, ktorý prebieha vo všetkých zelených rastlinách, zatiaľ čo iné cukrové zmesi sa nachádzajú v šťave určitých rastlín vo forme sirupu.

V strave môže cukor:

  • Prirodzene: laktóza v mlieku, fruktóza v ovocí, mede a zelenine, maltóza v pive
  • Doplní sa zo zdrojov, ako sú: kukurica, hrozno, repa, cukrová trstina

Všeobecne sa druhý druh cukru (komerčný) dodáva na obale výrobkov.

Podľa Codex Alimentarius, normy 212-1999, sa v skupine nachádza cukor 11.0 Sladidlá vrátane medu, podskupina 11.1. Rafinovaný a surový cukor.

11.1.1 Biely cukor, bezvodá dextróza, monohydrát dextrózy, fruktóza

  • Môže obsahovať nasledujúce prísady:
  • Kremičitan vápenatý 15000 mg/kg
  • kremičitan vápenatý a hlinitý 15000 mg/kg
  • uhličitan horečnatý 15000 mg/kg
  • syntetický kremičitan horečnatý 15000 mg/kg
  • fosfáty 6600 mg/kg
  • oxid kremičitý, amorfný 15000 mg/kg
  • hlinitokremičitan sodný 15000 mg/kg
  • siričitany 15 mg/kg
  • Byť neporušený, autentický a v komerčnej kvalite; suché, vo forme homogénnych granulovaných kryštálov;
  • Aby mal minimálnu polarizáciu 99,7 °;
  • Mať maximálnu vlhkosť 0,06%;
  • Mať maximálny stupeň inverzie 0,04%;

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.

Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.

funkcie: prísada do potravín, zahusťovadlo

  • škrob fyzicky alebo chemicky upravený (kyselinami, zásadami, extrémnym tepelným spracovaním atď.), rozpustný v studenej vode, používaný v potravinárskom priemysle na prípravu krémových jogurtov alebo ako zahusťovadlo vďaka tixotropným vlastnostiam.
  • umelý prídavok, cudzí podstate potravy a bez podobností v prírode.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Medzi nebezpečenstvá, ktoré v tele číhajú po konzumácii „podozrivých“ e-mailov, patria: alergie, hormonálne poruchy, poruchy pečene, ochorenia čriev a pečene, poruchy pečene a žlčových ciest, poruchy tráviaceho traktu, nervové poruchy a vysoký cholesterol.
  • Vo väčšine krajín EÚ je zakázané používať modifikovaný škrob ako činidlo v jednoduchých mliečnych výrobkoch (jogurtoch), ktoré sa používajú iba pre krémové jogurty a niektoré odrody ovocných jogurtov.

  • predstavuje tuk v plnotučnom mlieku.
Po oddelení od mlieka sa homogenizuje tak, aby sa tuk rovnomerne rozložil.

Krém je bohatý na vitamín A a vápnik.

Keď je tuk čerstvý, hovoríme mu tekutá smotana. Keď sa raz podrobí fermentačnému procesu, stane sa z neho fermentovaná kyslá smotana.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Obsahuje nasýtené tuky, škodlivé siluety, ale aj srdce.

  • 150 kalórií
  • 12 g bielkovín
  • 2 g sacharidov
  • 10 g tuku (z toho 3 g - nasýtené tuky)
  • 426 mg cholesterolu
  • Vitamín B12 (16% odporúčanej dennej dávky)
  • Vitamín A (15% odporúčanej dennej dávky)
  • Minerály: selén, sodík, vápnik, fosfor

Podľa Codex Alimentarius sa v tejto kategórii nachádzajú vajcia 10.0 Vajcia a vaječné výrobky, skupina 10.1 Čerstvé vajcia.

Aj keď by vajcia normálne nemali obsahovať prídavné látky, existuje množstvo farieb, ktoré sa dajú použiť na ozdobenie, vymaľovanie alebo pečiatkovanie vonkajšieho povrchu škrupiny.

  • Red So AG - 100 mg/kg
  • Jasne modrá FCF - GMP
  • Cantaxanthin - GMP
  • Amoniakálny karamel - 20 000 mg/kg
  • Karamel siričitanu amónneho - 20 000 mg/kg
  • Carmin - GMP
  • Beta-, karotény, zelenina - 1000 mg/kg
  • Karotenoidy - 1 000 mg/kg
  • Zelený rýchly FCF - GMP
  • Extrakt z hroznových šupiek - 1 500 mg/kg
  • Indigotín (karmín indigo) - 300 mg/kg
  • Oxidy železa - GMP
  • Ponceau 4R (košenilová červená A) - 500 mg/kg
  • Riboflavín - 300 mg/kg
  • Žltý západ slnka FCF - GMP

Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (vstúpi do platnosti 1. júna 2013), vajcia nájdete v kategórii 10.0 Vajcia a vaječné výrobky, skupina 10.1. Surové vajcia:

„Potravinárske farbivo uvedené v prílohe II časti B 1 sa môže použiť na ozdobné zafarbenie vaječných škrupín alebo na pečiatkovanie vaječných škrupín v súlade s nariadením (ES) č. 1234/2007 589/2008. “

  • kurkumín
  • riboflavín
  • tartrazín
  • Chinolínová žltá
  • Západná žltá (západná žltá) FCF/oranžová žltá S
  • Cosenila, kyselina karmínová, karmín
  • Azorubín, karmizín
  • Amarant
  • Ponceau 4R, Rosu cosenila A
  • erytrozín
  • Červená Takže AC
  • Patentná modrá V
  • Indigotín, indigokarmín
  • Svetlá modrá FCF
  • Chlorofyly a chlorofylíny
  • Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
  • Zelená S
  • Jednoduchý karamel (1)
  • Žieravý siričitanový karamel
  • Amoniakálny karamel
  • Karamel so siričitanom amónnym
  • Brilantne čierna BN, čierna PN
  • Drevené uhlie
  • Hnedá HT
  • karotény
  • Annatto, bixina, norbixina
  • Extrakt z červeného korenia, kapsantín, kapsububín
  • LYKOPÉN
  • Beta-apo-8'-karotenal (C 30)
  • LUTEIN
  • Kantaxantín (*)
  • Červená repa, betanín
  • antokyány
  • Uhličitan vápenatý
  • Oxid titaničitý
  • Oxidy a hydroxidy železa
  • hliník
  • Striebro
  • Zlato
  • Litolrubin BK

(1) Termín karamel označuje výrobky viac alebo menej intenzívnej hnedej farby, ktoré sú určené na použitie ako farbivá. Termín nezodpovedá aromatickému sladkému produktu získanému zahriatím cukrov, ktorý sa používa na dochucovanie jedál (napríklad cukrovinky, pečivo, alkoholické nápoje).

(*) Cantaxanthin nie je povolený v kategóriách potravín uvedených v častiach D a E. Látka je uvedená v zozname B1, pretože sa používa v liečivách v súlade so smernicou Európskeho parlamentu a Rady 2009/35/ES (Ú. V. EÚ L 109), 30.4.2009, s. 10).

Hodnotenie bezpečnosti/prísady: