Tresčia pečeň vo vlastnej šťave - Amberfish

Treska je podľa môjho vkusu jeden z najúžasnejších vodných nálezov.

tresčia

Treska je podľa môjho vkusu jeden z najúžasnejších vodných nálezov. Jeho zamatová, maslová, ale stále pevná textúra, úplná a bohatá chuť, jeho veľkorysý vzhľad a zloženie (omega-3 mastné kyseliny, vitamíny (A, D, E), fosfolipidy a vysoko kvalitné bielkoviny) sú prvky, ktoré prispievajú k rešpektu hlboko nosím toto slastné jedlo.

Kúpil som si konzervu z tresčej pečene vyrobenej v Lotyšsku pred časom od Berezky. Ako som už mnohokrát povedal a vždy to urobím, pokiaľ ide o konzervy, ryby alebo iný morský život, sú pobaltské krajiny skutočnými profesionálmi v globálnom meradle. Na obrázkoch nižšie teda môžete vidieť produkt Amberfish - bol som ohromený relatívne malým objemom * tresčej pečene, ktorá zaberá cca. 60% plechovky, zvyšných 40% je tvorených pečeňovým olejom a vlastnou šťavou (presne tak, ako je to vidieť na posledných dvoch fotografiách nižšie). Ak ide nad rámec tohto aspektu, je výrobok vynikajúci.

prísady:
treščia pečeň
Soľ
Korenie (čierne korenie, bobkový list)

Keď som kupoval konzervovanú tresku, cena bola promo, 12 lei za 230 gramov. Všeobecne sa za túto sumu platí 15-18 lei. Odporúčam 100%!

*) Zdá sa, že som nemal veľké šťastie na prvú plechovku v sérii, o ktorej som písal, pretože nasledujúce plechovky mali čestný obsah pečene, čo dokazujú aj nasledujúce obrázky:

Foto zdroj 1: web výrobcu
Zdroj fotografií 2-7: vlastný archív