Delicious Adjica (na zimu) - ďalší úspešný recept na túto úžasnú omáčku! Ľahké recepty

ZLOŽKY:

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Papriky a feferónky očistite od stoniek, semien a stoniek. Nakrájajte ich na kúsky.

2. Paradajky ošúpeme a nakrájame na polovice.

3. Olúpte cibuľu a cesnak.

4. Všetky tieto ingrediencie pretlačte cez mlynček na mäso: paradajky (môžete použiť akýkoľvek druh paradajok: najdôležitejšie je, aby boli zrelé), sladká paprika (použili sme červenú a žltú papriku), feferónky (ak použijete papričky jalapeno, ako sme to urobili my, pridajte menšie množstvo, ako je uvedené v recepte, pretože sú veľmi horké) a cibuľu. zmiešať.

zimu

5. Získanú kompozíciu vložte na mierny oheň a za stáleho miešania ju povarte 3 hodiny. Doba varu závisí od šťavnatosti paradajok: adjica musí zmenšiť svoj objem a musí byť hustejšia.

zimu

6. 15 minút pred koncom času varenia nakrájajte cesnak pomocou mlynčeka na mäso, mixéra alebo lisu na cesnak. Pridajte ju k zeleninovej zmesi a premiešajte.

adjica

8. Nalejte do nej olej a premiešajte. Varte adjikum ďalších 15 minút.

zimu

9. Zatiaľ čo adjica vrie, pripravíme si tégliky: umyli sme ich a osušili v umývačke riadu. A viečka som vložil do horúcej vody a uvaril som ich.

10. Premiestnite pripravený adjikus do pripravených nádob a pevne ich zavrite. Budúce plechovky nemusíte sterilizovať!

ďalší

ďalší

11. Zaváracie poháre zabaľte teplým uterákom a nechajte ich úplne vychladnúť. Potom ich vložte do špajze.

Adjica je vynikajúca, voňavá a pekná. Môžete ho podávať s chlebom alebo pridať do mäsových a zeleninových jedál, polievok a pod.