Delikat - základ pre konzumáciu zeleniny
Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Unilever
Popis Delikat - základ pre konzumáciu zeleniny
Základ pre konzumáciu zeleniny
Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.
Popis výrobcu:
Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 20 zložiek, z ktorých 16 je považovaných za bezpečných, 4 zložky majú stredné riziko poškodenia a 2 zložky majú vysoké riziko poškodenia.
Delikat Ingrediencie - základ pre konzumáciu zeleniny
Tento výrobok obsahuje:
- 9,5% dehydrovanej zeleniny (mrkva, paprika, koreň paštrnáku, petržlenové listy, cibuľa, pór, kapustový extrakt, paradajky, cesnak, extrakt z modřínu)
- korenie (zelerové semiačko, kurkuma, extrakt zo senovky gréckej, muškátový oriešok)
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:
621 alebo glutamát sodný, Zložka s rizikom poškodenia, koľko je dochucovadlo. Patrí do kategórie nebezpečných E. Glutamát bol označený ako excitotoxín, pretože sa predpokladá, že má schopnosť nadmerne stimulovať (viesť) bunky k smrti.
Výťažok z kvasníc, prísada s vysokým rizikom poškodenia. Obsahuje kyselinu glutámovú alebo glutamát sodný (E621). Vyrába sa prostredníctvom acidobázického fermentačného cyklu a nachádza sa iba v niektorých druhoch kvasiniek, zvyčajne tých, ktoré sa pestujú na pečenie. Väčšinou sa používa v umelo vyrábaných potravinách a v polotovaroch: koncentrované polievky, omáčky, korenie, klobásy, zmrzlina, pudingy atď. Jeho úlohou je navodiť v mozgu dojem, že jedlo je veľmi chutné. Kyselina glutámová môže byť pre ľudské telo veľmi škodlivá. Môže viesť k hnačkám, nevoľnosti/zvracaniu, depresiám.
Cukor, zložka so stredným rizikom poškodenia, sacharid prítomný v rastlinách, vyznačujúci sa viac alebo menej sladkou chuťou. Za hlavný cukor sa považuje glukóza. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
E631 alebo inozinát disodný, prísada so stredným rizikom poškodenia, je zosilňovačom chutí a arómy. Patrí do kategórie podozrivých E.
E627 alebo guanylát disodný, prísada so stredným rizikom poškodenia, je zvýrazňovač chuti. Patrí do kategórie podozrivých E. Guaniláty nedávajú „umami“ chuť špecifickú pre glutamáty, ale majú schopnosť potenciovať množstvo prírodných chutí a chutí, čím znižujú množstvo potrebnej soli.
Dextróza alebo glukóza, prísada so stredným rizikom poškodenia, ktorá má funkciu sladidla. Je to tuhá látka, vykryštalizovaná, bezfarebná a rozpustná vo vode. Má sladkú chuť a je hlavným zdrojom energie v tele. Glukóza je nevyhnutná pri výrobe bielkovín a metabolizme lipidov. Tiež je vo väčšine rastlín a zvierat predchodcom vitamínu C (kyselina askorbová). Častá konzumácia glukózy môže spôsobiť: alergické reakcie, priberanie na váhe (obezita), cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, problémy so zubami (dutiny).
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie: