Džem z jablka Mamaplus

Pre marmeládu sú najvhodnejšie jablká odrody antonovka, ale môžete použiť aj iné odrody. Tento dezert je nielen vynikajúci, ale aj užitočný! Je perfektný pre najmenších zo všetkých hľadísk.

mamaplus

1. Nakrájajte a vložte jablká do hrnca (nemusíte šúpať). Pridajte 200 g cukru a premiešajte.

jablka

2. Dajte na mierny oheň a za pravidelného miešania varte, kým nie sú jablká horúce.

mamaplus

3. Homogenizujte pomocou mixéra.

jablka

džem

5. Varte na miernom ohni, kým kompozícia nestmavne a nezhustne. Čím viac varíme, tým častejšie musíme miešať, aby sa neprilepilo na dno. Zloženie musí byť veľmi husté - aby netečie, ale aby tvrdo spadlo z lyžice.

jablka

6. Premiestnite kompozíciu na podnos pokrytý pergamenom a vyhlaďte ju, aby ste získali vrstvu hrubú asi 2 cm.

mamaplus

7. Sušte v rúre pri maximálnej teplote 100 stupňov s pootvorenými dverami. Uprostred procesu je lepšie dezert otočiť pomocou druhého podnosu. Džem nakrájame na kúsky a odložíme do chladničky zabalený do pergamenu. Pred podávaním ho môžeme nakrájať na menšie kúsky.