Demeter - jedlo s charakterom
Jedlo s charakterom
Viac ako 3 000 potravín s charakterom je vytvorených z rozmanitosti silnej komunity - plus kozmetika a móda. „Neexistuje nič, čo neexistuje“ - povedať, že by to bolo trochu prehnané, pretože výrobky Demeter sú schválené, iba ak sú skutočne užitočné a cenné. Sortiment jedál s charakterom sa tiahne od talianskych predjedál až po vegetariánske nátierky, kompletnú detskú stravu, slané a sladké občerstvenie, ocenenú zmrzlinu, obohatené kobylie mlieko, rýchlo zmrazené lasagne, syr zo surového mlieka, víno alebo jahňací salám.
O asketizme zŕn a zelených teda skutočne nemôže byť ani reči. Okrem toho existuje kvalitná prírodná kozmetika pre malých aj veľkých. A pre textílie „druhej kože“ so symbolom Demeter vyrobené z vlny a bavlny.
Na bezpečnej strane s Demeterom v maloobchode zameranom na kvalitu
Výrobky z biodynamickej ekonomiky majú charakter. Zdá sa byť žiaduce, aby miesto nákupu tohto tovaru vyjadrovalo aj individuálnu kvalitu. Preto sa produkty Demeter ponúkajú iba v obchodoch zameraných na kvalitu. Spolupráca s poľnohospodárskymi obchodmi, obchodmi so zdravou výživou a obchodmi so zdravou výživou, ako aj s rastúcim počtom aktívnych partnerských obchodov Demeter vo všetkých častiach Nemecka je obzvlášť úzka. Náročné produkty si vyžadujú identifikáciu, základné znalosti, servis a poradenské schopnosti. Spoločne so svojimi partnermi sa spoločnosť Demeter snaží tieto požiadavky splniť. To platí aj pre špecializované obchody pekárov a mäsiarov, ktorí tiež s logom Demeter dávajú jasne najavo, že pracujú ekologicky konzistentne a do budúcnosti.!
Demeter poľnohospodári
„Duchovné vedecké princípy pre prosperujúce poľnohospodárstvo“ a v nadväznosti na Goetheho metódu poznávania prírody vidia farmári Demeteru svoju farmu ako živý, jedinečný organizmus. Máte na zreteli nielen konkrétne materiálne látky, fyzické sily prírody, ale aj formatívne sily vesmíru. Citlivé pozorovania prírody trénujú a ovplyvňujú každodennú prácu. V snahe zaujať holistický prístup a duchovné porozumenie vyvinú poľnohospodári Demeteru aj svoje vlastné stratégie nakladania so zdrojmi. Preto je tu veľa priekopníkov v oblasti alternatívnych energií a obnoviteľných surovín. Zodpovednosť za zdravie ľudí a Zeme si vyžaduje viac ako vynechanie chemikálií, viac ako správu kompostu a zelený hnoj - vyžaduje aktívnu podporu a formovanie životných procesov!
Biodynamické prípravky
Ak je zviera zdravé, človek je šťastný
Z globalizácie trhov
Zatiaľ čo sa o globalizácii hovorí všade, Demeter sa spolieha na globalizáciu. Ochrana vidieckej a remeselnej kultúry na mieste a trvalo udržateľné zabezpečenie regionálnych štruktúr sú princípmi - všade na svete, kde Demeter pôsobí. Jedlo s charakterom sa vytvára intenzívnym prepojením s pôdou a životným prostredím. Kto by nepoznal nezameniteľnú arómu dobrých vín, ktorých kvalita je taká, že odrážajú ich typické podnebie a pôdu? Nie je to v rozpore, že Demeter pracuje v 35 krajinách na piatich kontinentoch. Vedomý pôžitok pozná to najlepšie zo všetkých oblastí sveta. Mrkva Demeter od miestnych farmárov chutí rovnako dobre ako káva Demeter z Mexika.
Spracovanie je zdokonalenie zachovávajúce hodnotu
Ľudia nežijú iba z čerstvých potravín. Spracované výrobky Demeter musia spĺňať požiadavku na udržanie vysokej kvality suroviny pri spracovaní, jej propagáciu a jej vhodnosť na ľudskú spotrebu. Zodpovedajúce pokyny pre spracovanie spochybňujú remeselnú zručnosť výrobcov, pretože aj prírodné prísady sú povolené, iba ak sú nevyhnutne potrebné. Napríklad karcinogénna soľ dusitanu tvrdnúceho je vylúčená pre mäso a klobásové výrobky Demeter, aj keď je schválená pre iné ekologické výrobky. Geneticky modifikované látky sú samozrejme absolútne zakázané. Nezodpovedajú konceptu jedla, ktorý popisuje Demeterovu kvalitu jedla v jeho živej rozmanitosti.
Silná komunita
Hnutie Demeter ako podnikateľská sieť podporuje rozvoj biodynamickej ekonomiky s cieľom zabezpečiť základňu života na tejto zemi a posilniť ľudí v ich pozitívnej práci. V rámci spolupráce prispievajú výrobcovia, spracovatelia, obchodníci a spotrebitelia k formovaniu trhu v partnerstve. Toto združenie sleduje ľudí a ich potreby a rovnako dbá na ekologickú, hospodársku a sociálnu zodpovednosť. Spravodlivé ceny a sociálna angažovanosť sú Demeterovou odpoveďou na povodňovú vlnu fúzií. Najväčšia skupina dodávateľov ekologického tovaru na svete spája rôzne individuálne pôsobiace nezávislé podnikateľské subjekty pod jedným symbolom, ochrannou známkou Demeter.