Deň Cluj BOBUL FERMECAT lieči DIABETY typu II, bojuje proti HIV, zabraňuje RAKOVINE
Pre viac noviniek navštívte hlavná stránka DEŇ CLUJA
fazuľa, zelenina pochádzajúca zo Strednej a Južnej Ameriky, je súčasťou rodiny strukovín spolu so sójovými bôbmi, šošovicou, hráškom a cícerom. Je vynikajúcim zdrojom bielkovín, riboflavínu, niacínu, obsahuje významné množstvo rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, uhľohydrátov a nemá žiadnu kvapku cholesterolu. Pokiaľ ide o minerály a vitamíny, fazuľa je bohatá na meď, železo, horčík, fosfor, draslík, ale aj zinok, molybdén a selén. Má veľa vitamínov B, obsahuje asi dva gramy vitamínu C a E a je bohatý na vitamín K.
Fazuľa je veľmi dobrou náhradou za mäso, ktorá sa uvádza vo vegetariánskej strave a nalačno a patrí medzi zeleninu bohatú na bielkoviny. Fazuľa sa môže jesť do jedál, vo forme cestovín aj do šalátov. Aby ste vylúčili účinok plynatosti, vymeňte vriaciu vodu 3 - 4 krát a vymeňte ju tiež za horúcu.
Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
Biele fazule sú dôležitým zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá pomáha pri čistení hrubého čreva a znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka. Tieto bobule sú užitočné na prevenciu zápchy. Mnoho ľudí so syndrómom dráždivého čreva konzumuje fazuľu, aby predišlo záchvatom.
Boj proti voľným radikálom
Je bohatý na antioxidanty a je jedným z najkoncentrovanejších potravinových zdrojov molybdénu nevyhnutných na výrobu a aktiváciu enzýmov s detoxikačnou úlohou vrátane adelhid oxidázy a siričitan oxidázy. Niekoľko štúdií preukázalo, že antioxidanty zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii ničenia buniek voľnými radikálmi.
Zabraňuje demencii
Antioxidanty obsiahnuté v fazuli sú látky, ktoré bojujú proti mnohým chronickým a degeneratívnym chorobám, vrátane určitých druhov rakoviny, aterosklerózy, trombózy, artritídy, kardiovaskulárnych chorôb, problémov s imunitným systémom, Alzheimerovej choroby a demencie.
Bojujte proti vírusu HIV
Zistilo sa, že sušené fazule môžu bojovať proti HIV. Úlohou peptidov v sušených fazuľkách je brzdiť pôsobenie vírusu HIV, ktorý sa snaží ničiť zdravé bunky. U pacientov s AIDS zlepšuje kombinácia čistiacich vlastností hrubého čreva a výživovej hodnoty zeleniny trávenie, uvádza dietetik.ro.
Zbavte sa stresu
Biele fazule majú vysoký obsah horčíka, dôležitý makrominerál, ktorý má pre organizmus množstvo kľúčových funkcií. Podporuje elektrický potenciál nervových a svalových membrán a znižuje stres. Je to nevyhnutné pre zdravie kostí. Rizikové faktory, ktoré sú základom nedostatku horčíka, sú hnačky, celiakia a ďalšie gastrointestinálne ťažkosti.
Lieči cukrovku typu II
Štúdia porovnávajúca účinky stravy bohatej na strukoviny a stravy obohatenej o celé potraviny na ľudí s cukrovkou typu II zistila, že obe diéty pomohli znížiť hladinu cukru v krvi a „zlý“ cholesterol. že strukovinová strava mala rýchlejšie a dlhodobejšie účinky.