Denné sústo vedomostí - sacharidy a tuky - FOODPUNK
V našej súťaži ROCK IT ALL Foodpunk Challenge sú z času na čas nejaké náhrady. Diéta, ktorá dodržiava kritériá nepriestrelnej diéty, má zároveň vysoký obsah tukov. Často vyvstáva otázka: Sacharidy nie sú zlé, ak máte veľa tukov?
Rozumiem otázke: Neustále varujem pred množstvom sacharidov v kombinácii s množstvom tukov.
Ale: Tým veľkým diablom sú rýchle sacharidy a tuky nízkej kvality. Leberkäs roll (tuk, biela múka), čokoláda (cukor, tuk), krémový koláč (pšeničný základ, rastlinné tuky, maslo, smotana).
Nerobte to zle: Krém, maslo a kakaové maslo sú veľmi zdravé jedlá, ak ich používate vo vysokej kvalite a v správnej kombinácii. Nie vo vyššie spomenutých kombi.
Ak konzumujete sacharidy a tuky súčasne, sacharidy sa spaľujú a tuk sa ukladá. Skladovanie a odstraňovanie tuku nie je zlá vec - telo nikdy nepotrebuje všetku energiu z jedla okamžite. Niektoré z kalórií si bude musieť uložiť na neskôr.
Problém nastáva, keď jete tuky + sacharidy a nečakáte na hlad. Sacharidy sa spaľujú a tuk sa ukladá. Predtým, ako má telo vôbec možnosť znova použiť tuk, je zjedené ďalšie občerstvenie. Rýchlo tlačidlo sem, rýchlo Bali ** o. Sacharidy sa opäť spaľujú a tuk sa ukladá. A tak sa tuk po vrstve hromadí.
Ak sa spoliehate na zdravé jedlá, ak dbáte na to, aby jedlo obsahovalo dostatok bielkovín a vlákniny, trávenie prebieha pomalšie. Hladina inzulínu príliš nestúpa a nie všetok tuk sa úplne uloží za jednu sekundu. Niektoré z nich sú už po konzumácii spálené. Tu je obzvlášť dôležité zabezpečiť, aby ste mali medzi jedlami dostatočné prestávky a jesť len vtedy, keď máte hlad. Potom, hneď ako sa spotrebujú sacharidy, sa tuk vezme z tukového tkaniva a spáli sa. Vďaka dobre trénovanému metabolizmu takmer nič nevšimnete, keď sa telo prepne zo zdroja sacharidov na tuk ako zdroj energie.
Sacharidové feťáci by boli po vyčerpaní sacharidov veľmi hladní a mohli by jesť nové občerstvenie skôr, ako by telu došlo tuk.
Celkovo je tu rozhodujúce aj to, koľko zjete: ak zjete menej, ako skonzumujete, všetky sacharidy a všetky tuky prijaté po jedle sa automaticky znova spália.
Ak zjete oveľa viac, ako potrebujete, potom sa zásoby na bokoch opäť tak ľahko nevyprázdnia.
Najdôležitejší tip pre lepšie trénovaný metabolizmus tukov: 4-5 hodín pauza medzi jedlami!
DENNÉ * ŠŤASTNÉ VEDOMOSTI
Účelom tejto novej časti je poskytnúť stručný náhľad na témy z oblasti výživy.