Desať spôsobov, ako obmedziť soľ a cukor v strave, bez toho, aby ste sa vzdali chutných jedál

GALÉRIA

Špecializovaná stránka allyou.com predstavuje desať metód, pomocou ktorých jedlo nestráca svoju chuť, ale stáva sa zaujímavejším, keď sa vzdáte množstva soli alebo cukru.

cukor

1. Odstráňte soľ z konzervovanej zeleniny, tuniaka alebo kuracieho mäsa. Ak sú otvorené a ich obsah umiestnite pod tečúcu vodu, množstvo sodíka v nich sa zníži o 40%.

2. Počas varenia pridáme korenie. Napríklad zeleninu orestujte na niekoľkých lyžiciach oleja, citrónovej šťavy, štipke soli a štipke korenia. Smažte ich 15-20 minút, počas ktorých žujete.

3. Ak dáte do omelety trochu sušeného tymianu, už nebudete cítiť potrebu dosoliť keď ho zjete, je už dosť voňavý.

4. Znížte korenie v taco. V prípade škatúľ s taco polotovarmi vložte do škatule iba polovicu korenia a na vrch dajte čili prášok, cibuľový prášok a kmín.

5. Použite menej slanú špagetovú omáčku. Vezmite si dva poháre špagetovej omáčky, jednu s obsahom soli, na ktorú ste zvyknutí, druhú, menej slanú. Pripravte zmes z týchto dvoch látok a časom znížte množstvo slanej omáčky.

6. Oslaďte si raňajky pridaním sušeného ovocia k cereáliám, ktoré konzumujete.

7. Pokiaľ ide o oblátky, sirup nahraďte čerstvou malinovou omáčkou. Na malinovú omáčku potrebujete pohár ovocia a čajovú lyžičku škorice. Malina a škorica sa varia až do zhustnutia.

8. Aby bola ryža chutnejšia, môžete do vody pridať škoricovú tyčinku, kardamónový prášok alebo štipku zázvorového prášku skôr, ako zovrie.

9. Na recepty na dezerty, polovicu požadovaného množstva cukru nahraďte ovocným pyré. Pyré si môžete pripraviť doma alebo môžete použiť komerčné ovocné pyré pre kojencov.

10. Zelenina môže mať jedinečnú sladkú príchuť, ak je kombinovaná s vhodným korením. Mrkvu teda môžeme variť so zázvorom, pyré zo sladkých zemiakov, so škoricou a špenátom, s muškátovým práškom. (Mediafax)