Desať trikov na zníženie cholesterolu
Čo robíte, ak ste labužníci, ale máte vysoký cholesterol? Odborníci na výživu predstavujú desať trikov, ktoré je možné uplatniť v kuchyni, obchode a reštaurácii.
Desať trikov na zníženie cholesterolu (Obrázok: Mediafax Photo)
V kuchyni
Namiesto masla použite radšej kvalitný margarín. Ľudia trpiaci vysokou hladinou zlého cholesterolu (lipoproteíny s nízkou hustotou/LDL) by sa mali vyhýbať nasýteným tukom živočíšneho pôvodu - syry, klobásy, smotana, maslo. Zníženie ich konzumácie vedie k nižšej hladine zlého cholesterolu. Buďte však opatrní: nie všetky margaríny sú kvalitné, musia obsahovať maximálne 17% nasýtených tukov, informuje linternaute.fr.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Zamestnanci, ktorí pracujú z domu a po pandémii, by mali platiť denný poplatok
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskij bol hospitalizovaný po diagnostikovaní COVID-19 začiatkom tohto týždňa
Arafat odpovedá Băsescovi: DSU nemal žiadosti o nájdenie miesta ATI v Temešvári
Barna, ku škandálu „Žiadne pokuty“: Parlament má dnes vynikajúcu príležitosť umyť si tvár
Aj keď je vhodnejšie maslo, olej je tučné, kalorické jedlo, takže to nepreháňajte. Na varenie používajte rastlinné oleje, najlepšie olivový, sójový, slnečnicový, repkový. Vyhýbajte sa palmovému oleju, ktorý, hoci je rastlinného pôvodu, obsahuje 50% nasýtených mastných kyselín (zlé tuky), na rozdiel od iných olejov (5% - 15%).
V špajzi by ste mali mať vždy niekoľko plechoviek tuniaka, makrely, ančovičiek, sardiniek - tieto ryby obsahujú dobré tuky, najmä Omega 3, prospešné pre kardiovaskulárny systém. Sú praktické pre ľudí, ktorí nemajú čas na varenie, ale sú tiež ekonomickí a chutní k šalátu.
Varíme bez tuku. Aj keď zelenina alebo mäso sú vynikajúce pripravené na masle alebo smotane, existuje veľa spôsobov, ako pripraviť jedlá tak, aby boli ľahké a potešili chuťové poháriky. Zelenina môže byť varená na parnom kúpeli, dusená, v rúre, bez tuku. Potom ich možno skaramelizovať na nepriľnavej panvici a ozdobiť plátkami citróna, korenia, cesnaku, byliniek, korenia.
Mliečne výrobky sú veľmi bohaté na zlé tuky. Pre pravidelný príjem vápnika sa odporúča odstredené a polotučné mlieko a mliečne výrobky. Pokiaľ ide o jogurty, grécke jogurty sú veľmi tučné, odporúčajú sa 0% tučné jogurty. V ideálnom prípade by nasýtené tuky nemali presiahnuť 2%.
Zlacnené potraviny nie sú vždy menej dobré pre vaše zdravie. Musíte sa naučiť čítať štítky, spočiatku to bude dosť ťažké, ale časom sa to môže stať dobrým zvykom. Na čo musíte venovať pozornosť: percento celkového tuku - maximálne 2% tuku; výrobok nesmie obsahovať palmový olej alebo hydrogenované tuky. Vyhnite sa tiež nákupu vareného jedla, ktoré zvyčajne obsahuje veľa tukov a prebytočnej soli.
Vyhýbajte sa sekcii so sladkosťami - čokoládový chlieb, koláče, čokolády, nátierky, sušienky atď. Sú všeobecne plné tukov, najmä skrytých tukov. Najškodlivejšie sú hydrogenované tuky (napr. Hydrogenovaný palmový olej). Hydrogenácia je priemyselný proces, ktorého cieľom je zvýšiť konzistenciu olejov a životnosť. Zloženie tuku čiastočne hydrogenovaného oleja nie je rovnaké ako zloženie oleja lisovaného za studena.
Reštaurácia
Ak často jete v reštaurácii alebo v jedálni, zvyknite si objednávať ryby - ideálne dvakrát až trikrát týždenne. Obsahuje dobré tuky, na rozdiel od červeného mäsa, a najčastejšie ho sprevádza zelenina alebo ryža, takže nemá veľa kalórií.
Vykonajte zmeny zásobníka podľa svojich potrieb. Aj keď to môže byť lákavé, lacné a naservírované rýchlo, dnešný deň nemusí byť dobrou voľbou. Hranolky si neobjednávajte - môžu byť nahradené napríklad zelenými fazuľkami alebo šalátom - a červeným mäsom.
Chôdza pre dobré trávenie
Chôdza alebo cvičenie s odporom sú rovnako dôležité ako diéty na zníženie zlého cholesterolu. Cvičenie je navyše prospešné ako prevencia prírastku hmotnosti, cukrovky, srdcovo-cievnych chorôb atď. Odporúča sa vykonávať cvičenie strednej intenzity každý deň najmenej štvrtinu hodiny.