Destilovaná voda
Voda z vodovodu a pitná voda sa môžu destiláciou zbaviť iónov, stopových prvkov a nečistôt. Zostáva čistá voda, ktorá je vďaka procesu čistenia známa ako „destilovaná voda“.
Od pitnej alebo vodovodnej vody sa líši iba stupňom čistoty, ktorý sa dosahuje destiláciou. Aj keď voda na pitie a voda z vodovodu sú už veľmi čisté, niekedy majú silné nečistoty, po ktorých sa niekedy žiada. Napríklad „normálna“ voda obsahuje elektrolyty. Tieto sa z neho odstraňujú v priebehu destilácie, aby sa získala čistá voda.
Fáma, že pitie čistej vody vedie k smrti, pretrváva, ale nemá žiadny základ. Každý, kto pije čistenú vodu v malom množstve, nemá žiadne obavy. Ak sa však spotrebuje iba destilovaná voda, v kombinácii s nepriaznivou stravou môže dôjsť k nedostatku elektrolytov.
Iba vo veľkých množstvách a ak nie je nedostatok elektrolytov kompenzovaný jedlom, má príjem čistej vody negatívny vplyv na zdravie človeka. Destilovanú vodu môžete piť, pokiaľ neprijímate extrémne množstvá a nemáte vyváženú stravu.
Ak sa vyčistená voda dostane priamo do ľudskej krvi, podobne ako pitná voda, predstavuje to akútne nebezpečenstvo pre život pacienta.
- V niektorých krajinách sveta, napríklad v juhovýchodnej Ázii, sa konzumácia čistej destilovanej vody považuje za zdravú. Je to tam fľašované a opité.
- Z vedeckého hľadiska je spotreba zdraviu neškodná, pokiaľ je dostatok elektrolytov dodávaný iným spôsobom.
- Oproti bežnému kohútiku alebo pitnej vode neexistujú žiadne výhody.
Využitie vyčistenej vody je rôzne. Tu používatelia využívajú skutočnosť, že ide o absolútne čistú vodu. Používa sa napríklad na nasledujúce účely:
- Rozpúšťadlá a čistiace prostriedky vo farmácii, chémii, biológii a medicíne
- Ostrekovač čelného skla automobilu
- Chladiaca voda v osobných a nákladných automobiloch
- Modelové parné stroje
- zvlhčovač
- Skladovanie cigár
- Žehliť
V niektorých krajinách sa navyše pravidelne používa ako pitná voda. V tejto krajine sa však používa hlavne v priemyselnom kontexte.
Destilácia vody je časovo náročný proces, ktorý nie je z ekologického hľadiska nijako zvlášť užitočný. Medzitým sú k dispozícii ďalšie spôsoby, ktoré sú lacnejšie a sú spojené s menšou námahou. V priemysle sa však často používa destilačný proces.
Bežná voda z vodovodu alebo pitná voda sa najskôr zahrejú a odparia ako súčasť destilácie. Výsledná vodná para sa privádza do kondenzátora, v ktorom sa opäť skvapalňuje, to znamená kondenzuje. Kondenzát, to znamená skvapalnená vodná para, sa teraz musí zhromažďovať.
Všetky tuhé zložky vodovodnej alebo pramenitej vody zostávajú vo výparníku, takže kondenzát je absolútne čistý. To však neplatí pre prchavé látky, ktoré sa môžu tiež odparovať. Ak je výstupná voda znečistená napríklad alkoholom, nachádza sa to tiež v kondenzáte.