Deti blúznia o „Modrom anjelovi“ Wermelskirchen

Aktualizované: 19.04.2016 - 16:07

blúznia

Giorgio Barazzoul ponúka v lete 34 druhov zmrzliny. Každý rok existuje úplne nová odroda, ktorá vytlačila ďalšiu z ponuky.

Aspoň teraz majú mnohí chuť na zmrzlinu. Pomáha sa im v Kordelách a vo Venezii.

Monika Steinmetzler

Len čo vyjde prvé jarné slnko, ľudí to vtiahne späť do zmrzlinární. Takže aj v zmrzlinárňach Cordella na Telegrafenstrasse a Venzia na Kölner Strasse.

Ako potvrdzuje Giorgio Barazzoul, majiteľ Cordelly, keď začne jar, ľudia sú hladní po slnku a ľade. Barazzoul ponúka v lete 34 odrôd a v zime 15 odrôd. A: Giorgio Barazzoul každý rok vytvára nový druh zmrzliny, ale potom z programu vyradí menej dobre fungujúcu. Predtým však hostia dostanú vzorky, aby zistili, či ich zákazníci dobre prijímajú.

“Edelweiß” je krémové a zmrzlinové müsli s ríbezľami

V tomto roku má značka „Cordella“ novú odrodu „Edelweiß“, krémové a zmrzlinové müsli s ríbezľami. Tradičným miestnym obyvateľom Wermelskirchenu sa darí obzvlášť dobre: ​​jogurt, vanilka, čokoláda a pražené mandle. Zákazníci, ktorí majú vedomosť o kalóriách, si najradšej pochutnávajú na jogurtovej zmrzline, ktorú si môžu vychutnať v troch rôznych príchutiach, prírodnej, čerešňovej a čučoriedkovej.

Myslelo sa aj na ľudí s intoleranciou laktózy, ponúkali im ovocnú zmrzlinu (pozostávajúcu z vody a ovocia).

Deti zvyčajne uprednostňujú veľmi pestrú farebnú zmrzlinu, takže Barazzoul ponúka „Waldmeister Eis“ a „Blauer Engel“, ktoré deti milujú chuť žuvačiek. Je vyrobený z prírodných farbív, ale Barazzoul najradšej pracuje bez farbív.

Všetky druhy zmrzliny sú čerstvo vyrobené. Ľadový automat beží v lete už o 7.00 h. Šesť ľudí je zaneprázdnených výrobou a predajom zmrzliny.

Aj o pár metrov ďalej v zmrzlinárni “(majiteľ Markus Zandomeneghi) sa predaj zmrzliny darí v nedeľu a za pekného počasia veľmi dobre. Na výstave „Venezia“ sú populárne zmrzlinové príchute Rocher a Raffaelo, obe pralinkové zmrzliny. Deti uprednostňujú „modrého anjela“, čiernu čokoládu a „zmrzlinu z dračieho ovocia“ (ázijské ovocie, ktoré chutí ako jahody). Najobľúbenejšia je však jogurtová zmrzlina, veľa ľudí je pri kalóriách, hovorí Zandomeneghi, ale všetky známe druhy zmrzliny sa tiež dobre predávajú.

Veľmi obľúbené sú aj zmrzlinové kornútky, ktoré si môžete vziať so sebou.