Deti, ktoré sledujú tento typ predstavenia, sa stravujú zdravšie - Andreea Raicu
Presvedčiť svoje deti, aby jedli zdravšie, môže byť ťažký a dlhý boj.
Ak ste už vyskúšali všetky možné triky a stále sa snažíte dosiahnuť pozitívny výsledok, pomoc môže prísť z neočakávaného miesta: sieť Netflix.
Objavte dômyselný spôsob, ako presvedčiť svoje deti, aby jedli zdravšie! Je to jednoduché a riešenie prichádza tam, kde to najmenej čakáte.
Deti, ktoré sledujú kulinárske predstavenia, sa stravujú zdravšie
Nedávna štúdia v Holandsku zistila súvislosť medzi sledovaním relácií o príprave zdravého jedla a túžbou po zdravom jedle. Štúdiu uskutočnili univerzity v Tilburgu a Radboud. Subjektmi bolo 125 detí vo veku 10 až 12 rokov z 5 škôl. Boli požiadaní, aby si pozreli 10 minút detskej kulinárskej šou, ktorá obsahovala zdravé alebo nezdravé jedlá.
Po pozretí bolo deťom za odmenu za účasť na štúdii ponúknuté zdravé občerstvenie, ako napríklad plátky jablka alebo uhorky, alebo nezdravé, ako napríklad čipsy alebo solené praclíky.
Výsledky publikované v časopise Journal of Nutrition Education and Behavior ukázali, že deti, ktoré sledovali epizódy prípravy zdravých jedál, boli 2,7-krát ochotnejšie zvoliť si zdravé občerstvenie v porovnaní s tými, ktoré epizódu sledovali. v ktorom sa varili nezdravé jedlá.
„Výsledky tejto štúdie ukazujú, že kulinárske emisie môžu byť účinným prostriedkom na podporu pozitívnych zmien v kulinárskych preferenciách, správaní a postojoch k jedlu,“ uviedol vedúci štúdie Dr. Frans Folkvord.
Rozmar sa zmení
Dr. Folkvord poukázal na to, že vplyv vystavenia detí zdravým jedlám prostredníctvom televíznych programov je silne ovplyvnený ich osobnosťou. Napríklad deti, ktoré neznášajú nové jedlá, budú po sledovaní kulinárskeho programu menej ochotné skúšať zdravé jedlá ako deti, ktoré sú otvorené skúšaniu nových jedál. Postupným starnutím sa však deti stávajú zodpovednejšími, pokiaľ ide o kulinárske rozhodnutia, a informácie, ktoré ako deti získavajú, ovplyvňujú ich stravovacie návyky. Vedci preto tvrdia, že sledovanie kulinárskych programov, ktoré ponúkajú zdravé alternatívy, môže mať pozitívny vplyv na správanie detí, aj keď ich účinok nebude viditeľný okamžite.
Rodinné varenie je svedectvom lásky
Deti môžu zlepšiť svoje vedomosti o potravinách a prísadách, ak sa im umožní aktívna účasť na procese varenia. Známa šéfkuchárka Ann Butler má sériu prehliadok, na ktorých povzbudzuje deti k účasti na procese varenia. Často prebiehajú rozhovory, v ktorých vysvetľuje vybrané ingrediencie a ako sa navzájom kombinujú. Butler začal tento projekt s cieľom povzbudiť deti, aby sa aktívne podieľali na príprave jedla, ktoré konzumujú, a tým zlepšiť svoje vedomosti o jedle.