Detoxikačné diéty, synonymum jarného upratovania; Albersove koncepty; Poradenská prax v tejto oblasti

Len čo príde jar, človek všade počuje a číta iba o detoxikačných diétach. Čo majú robiť a čo vo väčšine prípadov skutočne robia? Detoxikačná diéta je detoxikácia tela, pri ktorej človek konzumuje základné jedlá a striktne sa vyhýba kyselinotvorným potravinám. Takéto lieky majú poskytnúť rýchlu pomoc proti „odpadovým produktom“, „jedom“, „ťažkým kovom“, „toxínom“, „metabolickému odpadu“ alebo „hormónom“. Ale naozaj to robte?

Prečo ľudia stále robia tieto kúry? Väčšina by v tejto chvíli povedala, že sa cítia lepšie a že zmierňuje záťaž na trávenie. To môže byť dokonca pravda. Nevysvetľoval by som to tým, že by to bolo zdravšie pre naše telo. Oveľa viac by som vysvetlil tento pozitívny pocit tela tak, že črevá musia robiť menej „mletia“ s džúsmi a polievkami. Črevo, ktoré sa teraz môže zotaviť, je úzko spojené s našim vegetatívnym nervovým systémom a stavom našej mysle (každý, kto si prečítal „Gut mit Charme“, si to zapamätá). Cítime sa lepšie/vitálnejšie, pretože črevá v súčasnosti vysielajú menej stresových signálov do nášho mozgu. To však nehovorí nič o tom, či je naše telo optimálne zásobované živinami.

Na záver je potrebné povedať, že prínos takéhoto detoxikačného režimu je otázny, ale nemal by poškodiť náš organizmus v priebehu niekoľkých dní. K poškodeniu však môže dôjsť, ak sa kúra praktizuje dlhšiu dobu a telo nedokáže uspokojiť potrebu základných živín.

Literatúra:
Klein A.V. & Kiat H. (2014) Detoxikačné diéty na elimináciu toxínov a reguláciu hmotnosti: kritický prehľad dôkazov. J Hum Nutr Diéta. 2014 18. decembra doi: 10.1111/jhn.12286. [Epub pred tlačou]

Autor: Jessica Wettstein (albers koncepty)

---