Detoxikačná kúra - užitočná alebo škodlivá
Detoxikačná liečba spočíva v silnom znížení príjmu potravy na určité časové obdobie, zvyčajne asi päť dní, pričom jedlo sa často nahrádza ovocným nápojom. Navrhovatelia detoxikácie sa domnievajú, že metóda má množstvo zdravotných výhod; zdá sa však, že lekári nikdy túto diétu nepredpisujú. V skutočnosti existujú dva myšlienkové prúdy: jeden zahŕňa podporovateľov alternatívnej medicíny, odborníkov na výživu, naturopatov, chiropraktikov a ďalších dodávateľov prírodných produktov, ktoré predávajú detoxikačné nápoje alebo knihy, a druhý zahŕňajú lekárov a dietológov, ktorí nikdy o detoxikácii nehovoria. Bohužiaľ, všetci, ktorí sa musíme rozhodovať na základe toho, čo počujeme, sme priamo v strede.
Čo by sme si mali myslieť o detoxikácii?
V otázke detoxikácie majú svoje miesto aj konšpiračné teórie okolo významných farmaceutických spoločností. Niektorí zástancovia detoxikácie sa domnievajú, že lekári túto metódu nepredpisujú, pretože neexistuje liek, ktorý by sa dal predať. Čo je zjavne absurdná myšlienka: lekári poskytujú pacientom všeobecné zdravotné rady, na ktoré im nič nezaberajú; Okrem toho obrovské zisky plynú z predaja takzvaných detoxikačných produktov. V roku 2011 Businessweek oznámil, že obrat spoločnosti Marketdata Enterprises pre detoxikačné nápoje predstavuje 60 miliárd dolárov.
Rozdiel medzi odborníkom na výživu a dietológom je dôležitý. Vo väčšine krajín je dietetik držiteľom diplomu, je kvalifikovaným odborníkom, zatiaľ čo odborníci na výživu nepodliehajú žiadnym predpisom ani požiadavkám týkajúcim sa špecializácie; sú to úplne obyčajní ľudia, ktorí sa rozhodnú nosiť tento titul. Dietológovia zvyčajne vykonávajú vedeckú medicínu a odborníci na výživu sú súčasťou komunity alternatívnej medicíny.
Aký typ človeka musíte byť, aby ste sa bez odporúčania špecialistu vzdali zdravej výživy v prospech drahého ovocného nápoja? Podľa spoločnosti BluePrint, ktorá predáva jeden z najdrahších a najexkluzívnejších detoxikačných nápojov, prevažnú väčšinu jej zákazníkov tvoria mladé, zdravé a vzdelané ženy. Ale BluePrint, rovnako ako iné podobné spoločnosti, nemôže špecifikovať výhody svojich produktov, a preto používa iba neurčité lekárske výrazy ako „odstrániť nečistoty“ alebo „vyvážiť rovnováhu“. Analýzou mnohých internetových stránok, ktoré propagujú alternatívnu medicínu a detoxikáciu, som sa pokúsil objasniť možné konkrétne výhody v prospech tejto metódy a objavil som niekoľko spoločných bodov.
Pozrime sa, aké sú hlavné výhody detoxikácie.
1. Chudnutie
Detoxikácia je koniec koncov akýsi pôst, a preto má za následok chudnutie. Nech robíte čokoľvek - nič nejete, iba pijete vodu alebo znižujete počet kalórií na menej, ako telo potrebuje - telo využije svoje energetické rezervy. Zdravá strava v zásade zahŕňa cca. 2 500 kalórií denne, a ak táto hodnota poklesne až o 80% a jedlo sa nahradí pol litrom ovocnej šťavy bohatej na cukor, bude deficit kalórií značný. Nedostatok, ktorý donúti telo získavať živiny zo zásob bielkovín - svalov - spolu s tukmi. To, čo sa v tomto procese stratí, bude svalová hmota, nie tuk.
Oveľa zdravšia (a obozretnejšia) metóda chudnutia, ktorá je pravdepodobnejšia z dlhodobého hľadiska, zahŕňa pravidelné fyzické cvičenie a znižovanie príjmu potravy na hodnotu nižšiu alebo rovnú bazálnemu metabolizmu - požiadavka základná energia tela - plus vytrvalosť.
2. Eliminácia toxínov
Základná téza detoxikácie tvrdí, že telo je „dusené“ toxínmi a že tento problém môžu vyriešiť špeciálne detoxikačné diéty. Je však zrejmé, že takmer žiadna zo spoločností propagujúcich detoxikáciu nehovorí tieto takzvané „toxíny“ - pretože ak by sa tak stalo, problém by sa vyriešil jednoduchým krvným testom pred a po diéte.
Niektorí promotéri však spomínajú konkrétne látky ako olovo, ortuť, azbest atď. Existuje však len veľmi málo ľudí, ktorí majú nebezpečné koncentrácie týchto látok; a trpia vážnym ochorením, na ktoré existuje liečba. Príspevok v žiadnom prípade nespadá do kategórie vhodnej liečby. Z biochemického hľadiska neexistuje žiadny rozumný dôvod, prečo by diéta mala vplyv na koncentráciu ťažkých kovov, a to aj napriek neopodstatneným tvrdeniam predajcov týchto výrobkov.
Navrhovatelia detoxikácie veľmi často tvrdia, že moderné potraviny obsahujú toxíny a rečníckou rečou hovoria o „spracovaných“, „chemických“ potravinách, „biotechnologických“ plodinách atď. Pôst určite vyprázdni tráviaci trakt, či už pijete iba vodu, najmä ovocný džús, ktorý stojí 100 dolárov/deň alebo nič. Ale to, čo bolo zjedené, je už metabolizované a už to nemôže byť ovplyvnené.
Ak sa môžem spýtať sám seba: ako sa nám všetkým darí prežiť, keď je počet tých, ktorí používajú túto metódu vo vyspelých krajinách, taký malý a móda sa objavuje až v posledných rokoch? Vysvetlenie: ľudské telo má svoju vlastnú detoxikačnú metódu a je stopercentne skúsené. Z lekárskeho hľadiska sa to nazýva moč a výkaly. Procesy, ktoré vedú k tvorbe moču a výkalov, ako aj k ich vylučovaniu z tela, fungujú nezávisle na akomkoľvek druhu detoxikačného nápoja. Konzumácia detoxikačných nápojov nevedie k vytvoreniu nových detoxikačných metód, a preto je ich použitie na tento účel rozhodnutím bez predchádzajúceho upozornenia.
Pôst navyše vyčerpáva zásoby glutatiónu v pečeni, jeden z najdôležitejších antioxidantov pri detoxikácii krvi. Vyčerpanie zásob glutatiónu vedie k zníženiu funkcie pečene, čo má za následok hromadenie odpadu v tele, tj. Presný opak toho, čo hovoria podporovatelia detoxikácie.
3. Posilnite imunitný systém
Podľa tejto práce je imunitný systém oslabený bežnou stravou a posilnený jej ukončením; k tomu sa pridáva skutočnosť, že detoxikačné nápoje obsahujú špeciálne výživné látky, ktoré „podporujú“ imunitný systém. Toto tvrdenie je úplne nesprávne. Celý imunitný systém, ktorý je neuveriteľne zložitý a rozsiahly, obsahuje iba jednu zložku, ktorú je možné posilniť, a ktorá sa nazýva adaptívny imunitný systém: rôzne typy T a B buniek, ktorých produkcia je vyvolaná reakciou tela na patogén. . Po nachladnutí imunitný systém produkuje nové zabíjačské bunky prispôsobené povrchovým proteínom špecifického patogénu. Ale tieto bunky nemožno vytvoriť, ak sa vypije špeciálna šťava; môžu byť vyrobené iba bojom tela proti chorobe.
Pretože to vedia, navrhovatelia detoxikácie tvrdia, že imunitný systém je narušený v dôsledku pravidelného stravovania, a to opäť pomocou závažných slov ako „spracované“ jedlo, „chemikálie“ a „biotechnologické“ plodiny, čo znamená, že naše telá sú kontaminované. Znie to vierohodne. Ľudia sa skutočne prejedajú, všetci máme radi pripravené jedlo, veľa ľudí je obéznych. To všetko však viedlo ku kompromisu imunitného systému?
Nie. Práve naopak. Ľudia s nadváhou majú spravidla zápal, čo je imunitná odpoveď. Prechladnutie spôsobuje príznaky prirodzene. Kontakt s dráždivými látkami vedie k vzniku žihľavky, svrbenia alebo astmy. Všetko sú to imunitné reakcie. Prakticky každé ľudské telo práve teraz produkuje imunitnú odpoveď. Tvrdenie, že moderný svet narušil imunitný systém, sa dá overiť meraniami a je určite nepravdivé.
4. Lieči množstvo chorôb
Hovorí sa tiež, že normálna strava je základom veľmi veľkého počtu chorôb a na jej vyliečenie je potrebné nahradiť ju drahými džúsmi niekoľko dní.
Na webových stránkach som našiel ohromujúci počet chorôb, ktoré si vyžiadali detoxikačné diéty. Tu je čiastočný zoznam: abnormálne hladiny cukru, akné, závislosti, starnutie, alergie, úzkosť, dych, nadúvanie, rakovina, poškodenie buniek, chemická kontaminácia, depresia, cukrovka, únava, bolesti hlavy, kontaminácia ťažkými kovmi, dysfunkcia. hormonálne, poruchy trávenia, poruchy pozornosti, choroby pečene, pečeňové kamene, strata pamäti, obezita, ochorenie štítnej žľazy a tak ďalej. A samozrejme zásada „Moderný životný štýl spôsobil zmätok medzi našimi orgánmi.“ Predstavte si všetky tieto choroby liečené rovnakým zázračným detoxikačným produktom.
Ak neberieme do úvahy konšpiračnú teóriu, že všetky lekárske inštitúcie, lekári a študenti na celom svete sú platení za to, aby skrývali túto zázračnú metódu, nestačí sa čudovať, prečo lekári neliečia žiadne z vyššie spomenutých ochorení diétami. detoxikačný. Odpoveď: pretože to nefunguje. Aj keď by sme chceli mať jednoduché a zázračné riešenie komplikovaných problémov, stane sa to zriedka. Prvým varovným signálom je, že propagátori detoxikácie hovoria o jednom zázračnom produkte, ktorý úspešne lieči toľko chorôb. Druhý varovný signál: ponúkaný produkt je drahý a exkluzívny a predáva sa ľuďom, ktorí si to môžu dovoliť. Varovné stopy nie sú samy osebe dôkazom, mali by nám však dať priestor na zamyslenie.
5. Zvyšovanie energetickej hladiny
V skutočnosti je to úplne naopak. Silný pokles kalórií vedie k dramatickému spomaleniu metabolizmu, pretože telo sa snaží uchovať svoje obmedzené biochemické zdroje. Medzi najviditeľnejšie výsledky pôstu patrí letargia, slabosť alebo dokonca mdloby, ako každý, kto sa pokúsil o pôst, zažil na vlastnej koži. Keď živinám z tráviaceho systému dôjde krv, je telo nútené odbúravať tukové zásoby pomocou oveľa menej efektívneho procesu, ktorý sa nazýva glykolýza.
Väčšina detoxikačných nápojov sa snaží bojovať proti tejto nevyhnutnej letargii tým, že sa skladá takmer výlučne z cukru, základnej živiny v ovocí. Toto dočasne dodáva telu energiu navyše, ale cukor sa metabolizuje veľmi rýchlo, a pretože z niekoľkých stoviek kalórií obsiahnutých v drahej šťave nie je veľa ďalších živín, telo sa rýchlo vyčerpá.
6. Zvýšená mozgová aktivita
Opäť je všetko hore nohami. Mozog pracuje na sacharidoch. Ak sa kalorický príjem zníži o 80% alebo dokonca viac, znamená to, že telo už neprijíma „palivo“. Pečeň má zásoby glykogénu, ktoré môžu zásobovať mozog glukózou po dobu 6 až 12 hodín. Preto je v strede prvého dňa detoxikácie rezerva už spotrebovaná a telo začne využívať svoje vlastné tkanivá na získanie glukózy a udržanie fungovania mozgu. Mozog zmenšuje nepodstatné funkcie a výsledkom prvého pôstneho dňa je zníženie pozornosti a schopnosti reagovať. Pôst nie je pre mozog dobrý.
7. Je to lacná metóda
Vyjadrenia propagátorov produktov alternatívnej medicíny, vrátane tých detoxikačných, ma vždy nechajú zmiasť, pretože tvrdia, že ich produkty sú úderom chamtivosti farmaceutických spoločností. Ale ak vieme, že samotný detoxikačný sektor je priemyslom 60 miliárd dolárov, viete si predstaviť, aká by bola hodnota celého odvetvia alternatívnej medicíny. Pri každom nákupe detoxikačného produktu zákazník obohacuje už aj tak veľmi bohatú firemnú kultúru; a žiadna marketingová stratégia pre stopercentne prírodný, organický alebo čistý produkt, aj keď má schválenie celebrity, to nemôže zmeniť.
Podľa inej marketingovej stratégie ušetríte peniaze, ak si nekúpite jedlo niekoľko dní. To môže byť pravda, ale detoxikačné produkty nie sú lacné; ich cena sa rovná alebo dokonca presahuje denné náklady potrebné na zdravú výživu s domácim jedlom.
Určite by sa dalo vylepšiť naše stravovacie návyky. To si však vyžaduje vedomé a trvalé odhodlanie. Leniví ľudia, ktorí sú veľmi zaneprázdnení alebo sa skrývajú za inými výhovorkami, sa snažia uniknúť zodpovednosti za túto neľahkú úlohu zakúpením zázračného produktu, po ktorom sa vrátia do bežného života. Detoxikačné diéty nefungujú. V najlepšom prípade môžu peniaze previesť iba z vášho vrecka do vrecka inzerentov, v horšom prípade môžu zraniť celé telo.
Detoxikácia je vynájdené riešenie. Nemôže nahradiť zdravé stravovanie a pohyb. Je to zlodej určený pre zisk a inscenovaný tými, ktorí si myslia, že si môžu ľahko zarobiť peniaze „zabalením“ svojich sľubov do pozitívnej rétoriky, ktorá znie dobre. Na šikovné marketingové stratégie a neuveriteľne vysoké ceny sa treba vždy pozerať skepticky.
Preklad Brânduşa Băcilă po očistných diétach: Prečo alebo prečo nie? so súhlasom vydavateľa