Detoxikačná strava odporúčaná Mihaelou Bilic na jar

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Životný štýl

Jar je najlepším obdobím v roku, kedy získate späť svoj tón, dobrú náladu a kondíciu, úsilie vynaložené na stravu je minimálne a výsledky maximálne. Zvýšená vonkajšia teplota a dlhšie denné svetlo majú pozitívny vplyv na mozog a nervový systém.

strava

Teplo brzdí nervové centrum hladu a zmena ročných období a prebudenie prírody k životu majú pozitívny vplyv na telo.

Skrátenie noci navyše nepriamo stimuluje vylučovanie hormónov, ako je kortizol, testosterón a prolaktín, s účinkom mierneho zrýchlenia bazálneho metabolizmu a spaľovania kalórií, vysvetľuje na svojom webe odborníčka na výživu Mihaela Bilic.

Telo inštinktívne vyhľadáva čerstvé a ľahko stráviteľné jedlo a chuť do jedla sa ovláda oveľa ľahšie. Môžete sa dokonca uchýliť k detoxikačnej strave po dobu 2 týždňov, ktorá pomôže pečeni eliminovať toxíny nahromadené cez zimu.

Využite sezónnu zeleninu a ovocie, ktoré vášmu telu dodajú potrebné minerály a vitamíny. V kombinácii s dobrou hydratáciou a nízkou spotrebou cukru, soli a červeného mäsa pomáha zmierňovať zápchu, zlepšovať kvalitu pokožky a chudnúť.

Ak ste tak ešte neurobili, začnite organizovaný program cvičení a starostlivosti o telo (sauna, masáže, píling, zábaly), pretože sa zvýši lymfodrenáž a tón pleti, čím sa pripravíte na ďalšie teplé obdobie.

Pomôžte svojmu telu zostať fit a vylúčiť toxíny konzumáciou veľkého množstva vody a zeleného čaju s antioxidačnými vlastnosťami. Nahraďte cukor sladidlami a namiesto dezertu jedzte jahody.

Jarný nákupný zoznam, odporúčaný nutriSionistka Mihaela Bilic:

1. Celé zelenéÞa týranie na trhu nájdete: špenát, šalát, stévia, loboda, žihľava. Všetko sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, betakaroténu (prekurzor vitamínu A), kyseliny listovej, minerálov (železo, vápnik, draslík, horčík), vlákniny a antioxidačných fytonutrientov, ktoré majú blahodarné účinky na zdravie. Pôsobia preháňavo, močopudne, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, majú protinádorové a imunitne zosilňujúce vlastnosti.

Zeleninu „zneužívajte“ na maximum, varte ju s minimálnym množstvom tuku a neprepečte ju, kým nezmäkne, pretože dlhodobé tepelné ošetrenie znižuje obsah živín.

  • cesnaketa zelenej cibule majú protiplesňové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, znižujú hladinu cholesterolu a krvného tlaku, pôsobia antioxidačne (neutralizujú voľné radikály) a zvyšujú imunitu. Nezabudnite na tradičný guláš z kuracieho alebo jahňacieho mäsa.
  • špenáteta žihľavy obsahujú vysoké dávky železa a mali by byť spojené s kyslými látkami (ocot, citrónová šťava) alebo mäsom, ktoré zvyšujú absorpciu a biologickú dostupnosť nehematického (rastlinného) železa. Špenát sa môže jesť čerstvý, ako šalát, pretože tak zachováva nedotknutý príjem vitamínu C.
  • kôporeta petržlenovou vňaťou nemôžu sa používať ako korenie, ale ako jedlo: objavte petržlenový šalát „tabuleh“ v libanonskej kuchyni a pripravte si paradajkové omáčky s množstvom kôpru na mäso alebo zeleninu (hrášok). Sú bohaté na vitamín C, vlákninu, železo a antioxidanty, majú močopudné a detoxikačné vlastnosti. Ďalej, mPokožka zmierňuje celulitíduetMôžem nahradiť soľ v jedle.

2. Nový hrášok je zdrojom rastlinných bielkovín (8 g/100 g), vitamínu C, draslíka, vlákniny, vitamínov skupiny B (B1, B3, B6, kyseliny listovej) a železa. Čím je sviežejšia, jemnejšia a sladšia, jedzte ju surovú alebo uvarenú niekoľko minút v troche vody, aby zostala chrumkavá. Postupným starnutím hrášok silnie a cukor v jeho obsahu sa mení na škrob.

3. Zelené fazule Je veľmi nízkokalorický a obsahuje veľa betakaroténu (provitamín A), kyseliny listovej, vitamínu C, draslíka, horčíka, železa a vápnika. Vysoký príjem rozpustnej a nerozpustnej vlákniny (200 gramov zelenej fazule pokrýva 25% dennej potreby vlákniny) ju robí mimoriadne účinnou pri stimulácii črevného prechodu. Je to najľahšie stráviteľná zelenina a vďaka svojim priaznivým účinkom sa dá úspešne použiť pri chudnutí alebo detoxikácii.

4. špargľa, aj keď je to produkt, ktorý sa v rumunskej kuchyni málo používa, má skutočné močopudné a laxatívne vlastnosti a asparagín, ktorý je vo svojej štruktúre účinnou látkou, stimuluje regeneráciu buniek v tele.

5. Kapusta je považovaný za protizápalové činidlo, zmierňuje príznaky vredov a gastritídy, ktoré sa často vyskytujú na jar. Zabraňuje zadržiavaniu vody, bojuje proti zápche a stimuluje imunitný systém prostredníctvom bohatého obsahu antioxidantov (vitamín C, betakarotén), železa, vitamínov skupiny B a vlákniny. Pripravte ho s paradajkovou šťavou, kôprom, veľmi malým olejom, kyslým s krokodílmi (zelenými) alebo, lepšie, jedzte surový, v šaláte.

6. HlavaetUNIL, vďaka vysokému obsahu minerálov (železo, draslík, fosfor, vápnik) a stopových prvkov (zinok, jód, síra) majú tonizujúce vlastnosti. Najväčšou výhodou jahôd je prítomnosť konkrétneho cukru - levulózy - vyznačujúca sa veľmi pomalou absorpciou, preto sú tieto plody ideálnym dezertom pri chudnutí alebo u diabetikov. Jahody obsahujú viac vitamínu C ako pomaranče, ale tiež kyselinu listovú a vitamín B2 a vysoký príjem vlákniny ich odporúča na zmiernenie zápchy a zníženie hladiny cholesterolu v krvi.

Vlastnosť bioflavonoidyÞa protirakovinové lieky etja konÞveľmi nízky príjem kalórií robí hlavuetspojte sa s hviezdami jari.

7. chladenieetoni sú diuretiká, preháňadlá a obsahujú pektíny, rozpustné vlákna, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi a zmierňujú zápchu. Antioxidačné flavonoidy vo svojom zložení majú protizápalové vlastnosti, preto sú čerešne účinné proti dne, bolestiam kĺbov a PMS. Pozor na júnové čerešne, majú vysoký obsah cukru; nepresahujte 500 g/deň alebo ich konzumujte ako jednu potravinu (2 kg/deň) v detoxikačnom režime (obsahujú 65 - 75 kcal/100 g). V čerešniach je sorbitol, cukrový alkohol s laxatívnym účinkom, ktorý sa dostane do hrubého čreva a podrobí sa bakteriálnej fermentácii, tvorbe plynov a nadúvaniu a zvýrazní črevnú peristaltiku. Čerešne sú chudobnejšie na vitamíny a minerály a bohatšie na cukor ako iné ovocie.

8. Mliečne výrobky odtučnený a probiotický jogurt. Jar je obdobie, v ktorom má kravské, kozie alebo ovčie mlieko najvyššiu nutričnú hodnotu, preto využite výhody a konzumujte v tomto období tvaroh, urdu, mlieko, jogurty, šľahačky, čerstvý syr. Sú bohaté na vápnik, vitamíny A a D, minerály a bielkoviny vysokej biologickej hodnoty.

Vápnik v mliečnych výrobkoch má zvýšenú biologickú dostupnosť, urýchľuje metabolizmus a rýchlosť spaľovania kalórií a kombinuje sa s tukmi z potravy, čím znižuje ich absorpciu v čreve.

Vyberte si mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a bohaté na srvátku, vyhýbajte sa fermentovaným syrom a syrom.

Probiotické jogurtové kultúry obsahujú živé fermenty, ktoré pomáhajú vyrovnať bakteriálnu flóru v čreve a zlepšujú fungovanie celého tela.

Účinky sú pevnéÞaktíva:

• urýchľuje črevný priechod eta zabrániť zápcheÞberie

• neutralizuje škodlivé produkty, toxíny eta agentÞii patogény

• zvýšiť aktivitu imunitného systému.

9. Jahňacie mäso je to jemné, chutné a ľahko stráviteľné mäso, ktoré nespôsobuje alergie. Obsahuje veľa železa, zinku a vitamínu B12 a má iba 160 kalórií/100 g, ak si pred varením vyberiete najslabšie kúsky (dužinu) a odstránite všetok viditeľný tuk. Ovčí tuk obsahuje kyselinu linolovú s priaznivým účinkom pri prevencii aterosklerózy - preto je jahňacie mäso vhodnejšie ako hovädzie.

10. Onetbiela televízia, všetkého druhu je to potravina s viacerými stravovacími hodnotami, ľahko stráviteľná a veľmi výživná vďaka svojmu bohatému obsahu kvalitných bielkovín I (so všetkými esenciálnymi aminokyselinami), vitamínov (A, D, E, B12) a minerálov (fosfor, jód, draslík). Spolu s jarnou zeleninou tvorí ucelený a veľmi zdravý jedálniček, ktorý účinne nahrádza diétne mäso.

11. vajce obsahuje štandardné bielkoviny, vitamíny A, D a E rozpustné v tukoch s antioxidačným účinkom, minerály (fosfor, vápnik, železo) a stopové prvky. Má nízky obsah kalórií a anorexigénne vlastnosti, tj. Účinne potláča hlad iba pri 80 kalóriách. Používajte vajíčko ako zdroj bielkovín čo najčastejšie (namiesto mäsa nie je náhoda, že sa Veľká noc slávi na jar).