Detoxikujte a očistite počas pôstu zmysluplnú liečbu alebo čistý mýtus hovoriaci liek
V rozhovore s odborníkom na výživu a diabetológom Dr. Beate Fischerová
Niektoré detoxikujú, iné očisťujú - nakoniec chce každý to isté: konečne opäť oslobodiť svoje telá od kontaminovaných miest. Rôzne metódy v skutočnosti sľubujú úľavu od zbytočných záťaží podrobením tela druhu dôkladného čistenia. Stačí však, aby ste raz ročne nechali ruky mimo currywurstu, hranoliek a mrazenej pizze a namiesto toho si dopriali džúsovú diétu? DR. Beate Fischer, odborníčka na výživu a diabetologička v Sana Kliniken Lübeck, hovorí o mýte jednorazových detoxikačných kúr a vysvetľuje, ako je možné dosiahnuť dlhodobú zmenu stravovania.
Zásadná otázka hneď od začiatku: Má zmysel podrobiť telo raz ročne radikálnej detoxikačnej liečbe?
Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o existencii odpadových produktov v tele. Podľa súčasných vedeckých poznatkov sú toxíny a ďalšie škodlivé usadeniny, ktoré sa hromadia v tele a musia byť vyplavené detoxikačnými látkami, mýtus. Myšlienka nutnosti prečistenia tela nalačno a masívnej hydratácie je preto rozprávková. Organizmus vykonáva tento typ detoxikácie sám vylučovaním metabolických produktov predovšetkým cez črevá a obličky. Črevo nie je kachle so zvyškami jedla prilepenými na stenách, ktoré treba pravidelne pozametať, ako to robí kominár. Skôr je črevo stále aktívne a v pohybe, aj keď spíme.
Čo si myslíte o mnohých detoxikačných látkach, ktoré na začiatku každého roka prežívajú rozmach v reklame?
Všetko to vždy vyzerá veľmi lákavo: špeciálne nápoje, prášky, tabletky na chudnutie z internetu alebo dokonca detoxikačné náplasti. Čo tam nie je. Nakoniec sú tieto takzvané detoxikačné kúry predovšetkým jedna vec - drahá. A z toho majú prospech iba predajca.
Čo radíte ľuďom, ktorí chcú z dlhodobého hľadiska schudnúť?
Ak chcete schudnúť, musíte trvale zmeniť svoje stravovacie návyky a predovšetkým mať v ponuke čo najmenej priemyselne vyrábaných potravín. Pretože práve tu sa často nachádzajú skryté tuky alebo cukry - dokonca aj vo výrobkoch, v ktorých by to človek nemusel nutne tušiť. Rýchle občerstvenie, hotové výrobky a najmä konzervy sú pre náš metabolizmus stresujúce. Najnovšie štúdie ukazujú, že veľké množstvo cukru, tukov a prísad, ktoré často obsahujú, vedie nielen k obezite, ale tiež zaťažuje náš organizmus ako bakteriálna infekcia. Ak predchádzajúce stravovacie návyky pozostávajú prevažne z práve opísaného „pohodlného jedla“, radikálna kúra nalačno ťažko dosiahne váš cieľ. Často to potom má presne opačný efekt. Jedna vec, ktorú musíte vedieť: Pri hladovaní sa telo prepne na núdzový program a zníži bazálny metabolizmus. Po pôste chce telo rýchlo doplniť pamäť - do hry vstupuje jojo efekt.
Aký tip máte na pôstne obdobie?
Využite pôstne obdobie ako východiskový bod na to, aby ste si lepšie uvedomovali svoje zdravie a najmä stravu. Predovšetkým buďte k sebe úprimní a dajte si malé ciele, ktoré zapadnú do vášho každodenného života a vášho života. Inak vaše slabšie ja vyhrá rýchlejšie, ako si myslíte. Nenechajte sa zlákať super diétami so skvelými menami alebo toľko propagovanými detoxikačnými látkami, ale prepnite svoju stravu na ľahkú a vyváženú stravu s nespracovanými potravinami. Naplánujte si čo najviac pohybu na čerstvom vzduchu. Napríklad, keď idete ráno do pekárne, jednoducho nechajte auto za sebou a choďte pešo. Vyhýbajte sa tiež nadmernej konzumácii alkoholu a cigariet. A veľmi dôležité: Snažte sa vidieť pozitíva vo vedomom riešení zdravého životného štýlu. So svojimi novými plánmi si nezabudnite užiť voľný čas s rodinou a priateľmi. Týmto spôsobom výrazne zvyšujete kvalitu svojho života a robíte niečo skutočne dobré pre svoje telo.