Detská kaša s mrkvou, zemiakmi a kuracím mäsom - MeineStube
Detská kaša s mrkvou, zemiakmi a kuracím mäsom
Táto detská kaša je vhodná ako obedová kaša pre bábätká od 5. mesiaca. Tento obed s mrkvou, zemiakmi a kuracím mäsom bola prvou kašou, ktorú som pre svojich najmenších pripravila s jablkovým džúsom. Ovocná šťava obsahuje vitamín C a pomáha telu lepšie vstrebávať železo.
Ovocný džús trochu mení chuť detskej výživy, najmä ak používate pomarančový džús. Aj keď som už mnohokrát čítal, že jablkový džús má byť bez chuti, nemôžem to potvrdiť. Osobne si myslím, že to kašu dodáva mierne sviežejšie alebo ovocnejšie.
Ak vaše dieťa nie je zvyknuté na chuť, nemusí niekedy okamžite prijať výživu pre deti s ovocnou šťavou. To však platí aj pre mnohé nové ingrediencie, ktoré vaše dieťa vyskúša. Ako alternatívu k ovocnej šťave môžete dať ako dezert aj ovocnú dužinu.
Môj malý bol jedným z tých detí, ktoré sa spočiatku len škerili. Po 2 - 3 lyžiciach našťastie kašu dobre zjedla. Už niekoľkokrát dostala ovocné pyré, ale je rozdiel v chuti, či už ide o ovocné pyré alebo džús v pyré.
Všetky ingrediencie, zeleninu a mäso, uvarím v pare spolu v jednom parníku. Najskôr umyjem zemiaky, ošúpem ich a nakrájam malé kocky. To isté robím s mrkvou alebo mrkvou. Mäso opatrne očistím, vydlabem a tiež nakrájam na malé kocky.
Ak chcete vyskúšať môj recept, nemusíte ho nevyhnutne pripravovať na pare. Vo vode môžete variť všetko ako obvykle. Suroviny by mali byť iba zakryté. Na konci doby varenia, keď chcete všetko pyré, je najlepšie vyliať trochu vody. Ale ešte nevyhadzujte. Ak je kaša pri pyré príliš hustá, môžete ju použiť na zriedenie.
Detská kaša s mrkvou, zemiakmi a kuracím mäsom
Nerada mrazím kaše so zemiakmi. Mrazené zemiakové pyré sa akosi stávajú pastovitými, podľa toho, s akou zeleninou sa spracovávajú. Myslím, že vyzerá hrozne a chutí inak, ako keď je čerstvo pripravený. Nezáleží na tom, či zemiaky pretlačím so zeleninou alebo bez nej alebo zemiaky roztlačím. Výsledok je viac-menej rovnaký.
Na kašu so zemiakmi zamrazím iba zeleninu a mäso a zemiaky sa neskôr pridajú čerstvé s olejom. Niekedy tiež zmrazím všetko spolu. To platí aj pre tento recept na detskú výživu s mrkvou, zemiakmi a kuracím mäsom.