Detská obezita a jedálne lístky rýchleho občerstvenia

Prieskum o stravovacie návyky detí a dospievajúcich pri stravovaní v meste navrhuje, aby zvýšený príjem nealkoholických nápojov sladených cukrom úzko súvisel s ich zaradením do štandardných jedál;.

lístky

Podľa vedcov z NYU Langone Medical Center konzumovali deti, ktoré jedli v jednom z piatich hlavných reťazcov reštaurácií rýchleho občerstvenia, v priemere O 179 kalórií viac, keď ich jedlo obsahovalo kyslý nealkoholický nápoj, čaj alebo sladený ovocný džús alebo ochutené mlieko v porovnaní s tými, ktorí pri stole uprednostňovali nekalorické nápoje alebo nekonzumovali vôbec žiadne tekutiny.

Zistilo sa tiež, že nákup potravinového balíka súvisel s nákupom ďalších 82 kalorických nápojov, pokiaľ neboli zakúpené osobitne. U rodičov, ktorí sa rozhodli kúpiť si takéto kombinované menu (jedlo plus nápoj), bola o 24% vyššia pravdepodobnosť nákupu nápojov sladených cukrom ako u tých, ktorí si vybrali iba jedálny lístok.

Oddelenie sladených nápojov od kombinovaných ponúk by mohlo znížiť spotrebu vysokokalorických nápojov, a tak prispieť k zníženiu zníženie miery obezity u detí, udržiavaná do značnej miery konzumáciou kalórií z týchto tekutín.

Na uskutočnenie tejto štúdie bolo v období medzi januárom 2013 a júnom 2014 vykonaných prieskumov u 483 dievčat a chlapcov do 18 rokov, ktorí jedli v reštauráciách McDonald's, Burger King, KFC, Wendy's alebo Subway. nakúpili na základe daňového dokladu.