Detská obezita -

Licenčná práca, 2020
20 strán, známka: 2,0

detí nadváhou

Ukážka čítania

obsah

1. Úvod
1.1 Dôvody pre výber témy
1.2 Metodika a rámcové podmienky
1.3 Definícia cieľovej skupiny

2. Vypracovanie
2.1 Čo je to vlastne obezita?

3. Možné príčiny detskej obezity
3.1. Návyky
3.2. Naučená podvýživa a odtlačok raného detstva
3.3 Genetická predispozícia
3.4 Psychologické príčiny

4. Spôsoby prevencie
4.1 Všeobecné možnosti prevencie
4.2 Možnosti prevencie v materskej škole

5. Opatrenia na nadváhu
5.1 Úprava súvahy
5.2 Zmena stravovania pre celú rodinu
5.3 Pochvala, motivácia a uznanie
5,4 OptimiX

1. Úvod

O obezite a nadváhe sa v našej spoločnosti často diskutuje. Stále viac detí a mladých ľudí trpí nadváhou. Dôvody a ovplyvňujúce faktory sú rôzne. Aj keď moderná medicína a rozširovanie systému zdravotníctva vedú k úspechu, napríklad pri liečbe chorôb, zvyšuje sa priemerná dĺžka života, na druhej strane tento nárast prosperity vedie aj k zmene životného štýlu, čo má zase dopad na náš životný štýl. Má zdravie.

„V Nemecku má 15 percent detí nadváhu, šesť percent je dokonca obéznych, sú vystavené riziku chorôb, ako je cukrovka, problémy s kĺbmi, vysoký krvný tlak a srdcové choroby. V porovnaní s 80. a 90. rokmi sa zvýšil podiel detí s nadváhou o 50 percent. Najdôležitejší dôvod problému s obezitou: deti sa stravujú nesprávne. Jete príliš veľa sladkostí, mastných pochutín a mäsa, pijete príliš veľa sódy; Ovocie a zelenina sú naopak zanedbávané. “Foodwatch.org, 13. 7. 2016 Výživa detí https://www.foodwatch.org/de/informieren/kinderernahrung/ [03/11/2020] Cieľom tejto práce je predstaviť problémy detí s nadváhou a ich rodičov Ukážte možnosti prevencie a opatrení v prípade obezity.

V prvej kapitole sú rozobrané dôvody pre výber témy, rámcové podmienky a cieľová skupina. Druhá kapitola popisuje vypracovanie večeru rodičov a ukazuje obsah, ako sú možné príčiny detskej obezity, možnosti prevencie a opatrenia v prípade obezity. V záverečnej časti sumarizujem výsledky práce.

1.1 Dôvody pre výber témy

Potreba konať vyplýva zo skutočnosti, že obezita u detí je hlavným problémom, ktorý by sa v žiadnom prípade nemal bagatelizovať. Dôsledky môžu byť ďalekosiahle a môžu sa prejaviť neskoro. Okrem možných emocionálnych porúch existuje veľké riziko, že tučné deti zostanú tučné ako dospelí.

Existuje veľa hľadísk zdravého stravovania. V minulosti slúžil na prežitie pravidelný príjem potravy, dnes sú v popredí ďalšie aspekty. Nie je však vždy také ľahké nájsť a udržať správnu rovnováhu pri jedle. Podobné je to s pohybom.

Svojím vypracovaním by som chcel vyzvať rodičov, aby sa informovali, dostávali tipy a návrhy a ukázali možnosť spoločného vytvárania pozitívnych zážitkov pre seba.

1.2 Metodika a rámcové podmienky

„Večery rodičov sú popri rozhovoroch o rodičoch klasickou formou rodičovskej práce v materských školách alebo školách. Spravidla slúžia na poskytovanie informácií o pedagogickej práci alebo výchove k rodičom, napríklad pri diskusiách o otázkach výchovy alebo pri sprostredkovaní vývojových psychologických poznatkov. “Textor, M.R. 2006 Večery rodičov v materskej škole https://kindergartenpaedagogik.de/fachartikel/elternarbeit/formen-der-elternarbeit/1417 [03/17/2020] Existujú štyri typy rodičovských rozhovorov, ktoré sa líšia z hľadiska implementácie a rámcových podmienok.

- Večery rodičov s externým rečníkom: Tento rečník prednáša na danú tému, potom s ním rodičia diskutujú.
- Večery rodičov s riaditeľom materskej školy alebo vychovávateľom ako hovoriacim: Spravidla sa najskôr koná prednáška - buď ako „klasická“ prednáška, alebo vo forme komentovaných diapozitívov, plagátov, nástenných novín, diapozitívov atď. a potom o tom diskutovali.
- Večery rodičov ako diskusná skupina: Tu sa od prezentácie odpadá, ale od začiatku sa hľadá rozhovor s rodičmi a stimuluje sa výmena informácií a skúseností medzi nimi.
- Večery rodičov s prácou v malých skupinách: Neexistuje žiadna prezentácia a výmena skúseností medzi rodičmi sa pripisuje veľký význam.

Textor, M.R. 2006 Večery rodičov v materskej škole https://kindergartenpaedagogik.de/fachartikel/elternarbeit/formen-der-elternarbeit/1417 [03/17/2020] Keďže som pedagóg v dennom stacionári, volím večer pre rodičov na skupinovej úrovni, ako to zvyčajne robia rodičia spoznajte trochu lepšie a v malej skupine radšej choďte z cesty a otvorenejšie si vymieňajte informácie a skúsenosti. Večer poskytuje všeobecné informácie o výžive.

Chcel by som tiež ponúknuť kombináciu prezentácie programu Power Point a diskusnej skupiny. Rodičia majú veľa otázok o stravovaní ich dieťaťa. Tu je dôležité zbaviť sa akýchkoľvek obáv a prejaviť trochu vyrovnanosti, aby si vaše dieťa časom rozšírilo svoj „obzor stravovania“, ale tiež sprostredkovať užitočné informácie. Zainteresovaní rodičia potom môžu dostať individuálne poradenstvo so svojimi deťmi.

Najskôr navrhnem a zobrazím pozvánku na informačný večer. (Pozri prílohu č. 1)

Snažím sa to navrhnúť tak, aby vzbudil čo najväčší záujem. Téma je stručne načrtnutá a na prvý pohľad je znázornené, o čo ide.

Tiež stručne načrtnem postup. Termín som stanovil na čas vyzdvihnutia a paralelne so starostlivosťou o deti. To znamená, že sa môžu zúčastniť aj osamelí rodičia a rodičia bez opatrovateľky. Tu je zoznam, do ktorého sa môžu rodičia zaregistrovať.

Večer rodičov musí byť najskôr pripravený v tíme. Kto je ochotný prevziať starostlivosť o deti na tento čas a v prípade potreby prijať rodičov?

S pozvánkou vopred stanovím časový rámec, ako aj vyhodnotím zoznam zaregistrovaných rodičov.

K pozdravu sú robené poznámky a sú poskytované pomôcky ako flipchart, maják, perá a letáky.

Skupinovú izbu vybavím dostatkom stoličiek, nápojov a zdravého občerstvenia.

1.3 Definícia cieľovej skupiny

Ako už bolo spomenuté v úvode, podiel detí s nadváhou v posledných rokoch prudko vzrástol. Keďže dôsledkom nie je iba estetický problém, ale predovšetkým zdravotný problém, je potrebné túto otázku brať vážne. Ak je to potrebné, mali by ste niečo urobiť s existujúcou nadváhou a v ideálnom prípade to v prvom rade nenechať prísť.

Výživa má preto veľký význam už v materskej škole a môže mať pozitívny vplyv na stravovacie správanie. Je dôležité, aby inštitúcia a domov a prostredie dieťaťa vzájomne pôsobili. Čím väčšia je zhoda medzi týmito dvoma ovplyvňujúcimi faktormi, tým lepšia je pre vývoj detí. Z tohto dôvodu si vyberám cieľovú skupinu rodičov materských škôl. Všetci rodičia, ktorí sa zaujímajú o výživu, patria do mojej cieľovej skupiny. Tento večer by mal navyše motivovať rodičov detí s nadváhou, aby chodili so svojimi deťmi na individuálne poradenstvo.

2. Vypracovanie

Ako už bolo spomenuté, zvolím tému „Obezita a výživa v detstve“ a rád by som ju priblížil rodičom materskej školy na informačnom večeri na skupinovej úrovni. Kombinujem prezentáciu Power Point na sprostredkovanie informácií, úvodnú hru a diskusnú skupinu, ktorá sa pýta a objasňuje. Takto zapájam rodičov, je tu menšia nuda a vyjadruje sa viac zážitkov, názorov a pocitov. Je dôležité večer moderovať a dbať na to, aby ste neodbočili od témy. Beriem do úvahy aj body dobrého rozhovoru. Prejavujem empatiu, porozumenie a aktívne počúvam.

Tému pozvania formulujem tak, aby vzbudil záujem, ale obavy nevznikli. Pozvánka bude zverejnená vo vstupnom priestore, aby sa rodičia mohli zaregistrovať na tento večer.

Tím víta rodičov a ich deti a následne sa stará o starostlivosť. Miestnosť je pripravená, pripravené materiály a skontrolované technické vybavenie.

postup

- Pozdravujem rodičov, stručne vysvetlím tému a postup a informačný večer začnem včas.
- Večer začínam malou hrou. Základná myšlienka: Hra má štyri možné odpovede na otázku. Rodičia si vyberú odpoveď podľa svojich okolností.

- Rodičia spočiatku stoja v strede miestnosti.
- Položím otázku a poskytnem štyri rovnocenné alternatívne odpovede.
- O odpovedi by teraz mali rozhodnúť rodičia.
- Každá odpoveď je priradená k rohu miestnosti.
- Rodičia idú do rohu, ktorý si vybrali.
- Ak ste sa nedokázali rozhodnúť pre žiadnu z uvedených odpovedí, zostaňte v strede.
- Ľudia, ktorí sa stretnú v príslušnom rohu, by tam mali stručne prediskutovať svoje rozhodnutie.

Otázky a možné odpovede:

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

Táto hra uvoľňuje skupinovú atmosféru na začiatku takého večera cvičením a sama vytvára malý dojem o návykoch týkajúcich sa výživy a cvičenia.

- Ďalej je ako médium k dispozícii flipchart. Rovnako ako v pozvánke je aj veta: „Zdravá výživa - čo to je?“? Usilujem sa o rozhovor s rodičmi a stimulujem výmenu informácií a skúseností. Rodičia si môžu na flipchart zapísať možné otázky, návrhy alebo informácie, aby sa k nim mohli neskôr vrátiť.
- Nasleduje prezentácia programu Power Point, ktorá informuje a vzdeláva rodičov a poskytuje im tipy a návrhy. Po večeri dostanú rodičia ako podklady aj obsah prezentácie.
- Po prezentácii opäť zhrniem a rodičia majú možnosť objasniť otvorené otázky alebo si len vymeniť nápady a v prípade potreby využiť konzultácie.

Obsah prezentácie programu Power Point: (Obsah je zjednodušený a komprimovaný na príslušných snímkach)

Dôležité: Pre deti neexistuje diéta!

2.1 Čo je to vlastne obezita?

Stanovenie normálnej hmotnosti u detí je oveľa ťažšie ako u dospelých, pretože individuálny rastový prúd dieťaťa môže narušiť vzťah medzi výškou a hmotnosťou.

Na jednej strane samozrejme existuje subjektívny pocit, že deti možno klasifikovať ako príliš tučné.

Existujú však aj objektívne opatrenia na hodnotenie hmotnosti. Pomocou takzvaného indexu telesnej hmotnosti (BMI) môžete určiť, či je hmotnosť vášho dieťaťa v normálnom rozmedzí. Ale pozor: tabuľka BMI platná pre dospelých nie je vhodná pre deti. Pre deti sú užitočné percentilové tabuľky, ktoré zohľadňujú vek a pohlavie. Nachádza sa tiež v žltej brožúre typu U.

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

Obrázok 1, percentilová krivka BMI (dievčatá vo veku 0-18 rokov), zdroj: https://www.fitoc.de/index.php?id=38 [18.03.2020]

BMI sa počíta takto:

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku