Detská výživa - prečo sú tuky dôležité BABY MAGAZINE pre rodičov a deti

Zvyknuté na večné stravovacie návyky sa matky obávajú tukov v jedálničku dieťaťa. Zohrávajú však zásadnú úlohu pre dobrý vývoj malého dieťaťa.

detská

Rovnako ako v prípade bielkovín, tuky potrebujú u dieťaťa viac ako u dospelých. Je to tak preto, lebo mozgové tkanivo je tvorené prevažne tukom a mozog je v ranom detstve veľmi dôležitým „riadiacim centrom“. Mononenasýtené a polynenasýtené tuky, najmä omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, sú pre deti najlepšími tukmi. Ale do jedálnička pre deti môžu byť zahrnuté aj nasýtené tuky, ktoré nie sú zdravé pre dospelých. Teda do 2 rokov musia dostávať plnotučné výrobky (mlieko, jogurty atď.).

Losos, citrónový olej, avokádový, olivový a repkový olej, orechové maslo, pšeničné klíčky, syr, vajcia, hovädzie mäso alebo hydina sú bohaté na dobré detské tuky, ktorým by ste sa nemali vyhýbať.

3 ďalšie základné živiny pre kojencov:

bielkoviny: Deti, ktoré rýchlo rastú v porovnaní s dospelými, majú v porovnaní s ich hmotnosťou ešte väčšiu potrebu bielkovín ako oni. Jeden rok dieťaťa potrebuje asi 150 gramov bielkovín/deň - tu je postup, ako vypočítať bielkoviny.

Vitamín D: pomáha formovať silný kostný systém, absorbovať vápnik, ale aj železo, predchádzať krivici a chudokrvnosti. Vitamín D hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia imunitného systému, produkcii inzulínu a tvorbe nových buniek. Vstúpte do ponuky malých odtučnených mliečnych výrobkov (maslo, syry), pečene, tukových rýb (sleď, makrela, sardinky, losos, pstruh, tuniak), treskového oleja.

Vápnik: dôležitý pre správny vývoj kostí a zubov, vápnik udržuje zdravie nervových a svalových funkcií, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, pomáha telu meniť jedlo na energiu. Dajte malému plnotučné mlieko, jogurt, syr, syr, vajce, brokolicu, špenát, fazuľu, sardinky na oleji.