Detská výživa: skúška na jar
"Väčšina zeleninových kaší je v poriadku." Ale: Iba tri kompletné ponuky spĺňajú požiadavky na zdravú detskú výživu. “Vyplýva to zo štúdie testovacieho časopisu„ Konsument “.
V prvých šiestich mesiacoch je pre deti v ponuke materské mlieko alebo dojčenská výživa. Od druhého polroka života by to mali rodičia pomaly rozširovať a postupne mlieko nahrádzať kašou, odporúča „Konsument“. Testovací časopis skúmal takmer sto zeleninových pyré, kompletné menu a mäsové prípravky - podľa výrobcu vhodné pre kojencov od päť mesiacov a hodnotil ich na základe zoznamu zložiek.
75 percent zeleninovej kaše je v poriadku
Tri štvrtiny všetkých skúmaných zeleninových kaší boli v úplnom poriadku, zoznam zložiek neobsahoval ani príliš veľa, ani nič nevhodné pre kojencov. Kompletné menu - zmes zeleniny, zemiakov/ryže a mäsa - bolo kritizované: Podľa „Konsumentu“ iba tri z 28 pohárov zodpovedajú odporúčaniam Výskumného ústavu pre výživu detí. Všetky ostatné obsahujú buď zložky, ktoré sa neodporúčajú mladým, alebo zbytočne vysoký počet zložiek. „Menej je určite viac, pokiaľ ide o detskú výživu: čím je kaša jednoduchšia, tým menej ingrediencií, tým lepšie. Soľ, korenie alebo cukor sú vôbec nepotrebné,“ vysvetľuje výživová poradkyňa „Consumer“ Birgit Beck.
náklady
„Sklenené jedlo je praktické, ale má svoju cenu,“ tvrdí testovací časopis. Rodičia musia za 190 gramový téglik na zeleninu utratiť od 55 centov do 1,49 eura. Kompletné menu sú ešte nákladnejšie: Stoja medzi 85 centami a 1,59 eurami.
„Spotrebiteľské“ tipy
Otvorené nádoby skladujte v chladničke a použite ich nasledujúci deň. Kaša - aj keď ste si ju uvarili sami - sa môže ohriať iba raz. „V opačnom prípade existuje riziko veľkej straty vitamínov. Obsah môžu tiež kaziť baktérie, “vysvetľuje Beck. Jedlo by malo poskytnúť osem až desať gramov tuku. Pozorne si prečítajte štítok s výživou a podľa potreby dolejte olej - jedna čajová lyžička oleja zodpovedá štyrom gramom.
Cornelia Schobesberger
September 2006