Detská výživa - všetko je ekologická, výživa pre kojencov
Téma bio je veľmi dôležitá pri príprave detskej výživy alebo detskej výživy - bez ohľadu na to, či je domáca alebo z džbánu. Všeobecne odporúčame pri nákupe používať ekologické výrobky, kedykoľvek je to možné. Pretože potom si môžete byť istí, že jedlo je jednoducho menej kontaminované.
Pri nákupe hotových jedál si môžete byť istí, že boli použité iba najkvalitnejšie suroviny, pretože právne predpisy pre detskú výživu sú veľmi prísne. To platí nielen pre zeleninu, mäso a výrobky z obilia, ale napríklad aj pre pridaný olej.
A samozrejme môžete tiež integrovať hotové výrobky do vašich domácich jedál. To je väčšinou prípad cereálnych a ovocných kaší, ak používate cereálne vločky. Alebo môžete jogurt okoreniť pohárom ovocia alebo ovocným pyré zo stláčacieho vrecka. Možností je veľa!
Malý nákupný sprievodca po ekologických potravinách
Keď nakupujete jedlo, môžete vyhľadávať certifikované ekologické pečate, ako sú ekologická pečať EÚ, nemecká organická pečať, Demeter, Naturland alebo Bioland. Niektorí z nich vyvinuli pre svoje výrobky vlastné kritériá. Môžete však tiež získať prístup ku všetkým ostatným vhodne označeným organickým potravinám. Ponuka je teraz veľká, dokonca aj pri zľavách môžete získať vhodný tovar.
V zásade môžete venovať pozornosť nasledujúcemu:
Zelenina a ovocie: Dostanete ju na miestnom týždennom trhu. To tiež posilňuje regionálnu myšlienku. A jedlo je zvyčajne tiež menej zabalené (kľúčové slovo plast). Na trhu existujú aj stánky, ktoré predávajú iba ekologický tovar (napríklad pod jednou z vyššie uvedených pečatí).
Prípadne môžete zvážiť predplatné ekologického boxu, ktorý je určite dostupný vo vašej oblasti (stačí si ho vygoogliť). Výhoda: Krabica bude doručená priamo k vám. Vždy obsahuje čerstvé, regionálne a sezónne suroviny. Objavíte tiež niektoré veci, ktoré možno ani nepoznáte - napríklad originálnu mrkvu alebo rôzne zafarbenú cviklu, určité druhy kapusty, topinambury alebo koziu bôb. Budete prekvapení, aká rôznorodá môže byť zimná zelenina!
Mäso: Svoje miesto tu zohráva vaše zdravie aj dobré životné podmienky zvierat. Bioprodukty z chovu zvierat vhodných pre daný druh sa môžu na prvý pohľad zdať drahé, ale na druhej strane sa skutočne oplatia. Pretože mäso je špičkovej kvality, nie je znečistené - a myslíme si: jednoducho chutí lepšie. Možno máte neďaleko farmársky obchod, kde si môžete kúpiť mäso a klobásu? Dobrou adresou je aj týždenný trh.
Mliečne výrobky: Regionálne mliekárne inzerujú so spravodlivými cenami mlieka a malými vzdialenosťami medzi výrobou a predajom. Aj pokiaľ ide o mlieko, sú tu ekologické výrobky, ktoré môžete používať. Najlepšie je tiež venovať pozornosť čistým a prírodným produktom iba s niekoľkými prísadami a dochucovadlami. Napríklad ovocné jogurty môžu obsahovať vysoký obsah cukru.
Ryby: Ryby sú mimoriadne dôležité a mali by byť pravidelne na stole. Ideálne by bolo raz alebo dvakrát týždenne. Odporúča sa zmes chudých hlbokomorských rýb, ako je treska tmavá alebo treska, a rýb s vysokým obsahom tuku, ako je losos, ktoré poskytujú dôležité mastné kyseliny. Aj tu môžete venovať pozornosť organickej kvalite, napríklad pri nákupe v bioobchode.
Alebo čo tak nejaké miestne ryby? Pstruh, char alebo síh sú k dispozícii čerstvé z rybníka alebo jazera a často si ich môžete kúpiť priamo z rybej farmy. Dôležité: Surové (vrátane údené) ryby nie sú vhodné pre deti do 5 rokov. Aj keď je to v bio kvalite.