Di; t lepok

Prax, ako sa uzdraviť a zostať zdravý

  • lepok

Bezlepková výživa, najmä pre osoby trpiace neznášanlivosťou lepku a celiakiou

Jednou z najznámejších potravinových alergií a intolerancií je glutén a bielkovina gliadín. Patria sem aj ľudia chorí na celiakiu.

Nasledujúcim potravinám obsahujúcim lepok by ste sa mali úplne vyhnúť

  • pivo
  • kuskus
  • Špalda
  • Einkorn
  • Emmer
  • jačmeň
  • Glukózový sirup/glykózový sirup
  • Krupica
  • Zelené jadro
  • Oves (ako väčšinou kontaminovaný) $
  • Kamut
  • Ľahké výrobky
  • raž
  • Seitan
  • Mäkká kukurica
  • pšenica

Pozor na hotové výrobky

Nasledujúce potraviny majú nízky obsah lepku alebo sú bezlepkové a zvyčajne sa dajú jesť bez váhania

  • Amarant
  • Pohánka
  • maslo
  • Vajcia
  • ryby
  • mäso
  • Zelenina
  • Aromatické bylinky
  • Tvrdá kukurica
  • proso
  • Káva, čerstvo uvarená
  • Bylinkový čaj, čerstvo uvarený
  • ľanové semienko
  • Morské plody
  • mlieko
  • Mliečne výrobky, prírodné
  • Mak
  • Orechy
  • ovocie
  • Oleje
  • Quinoa
  • ryža
  • sója
  • tofu
  • Divoká ryža