Diabetes Christmas Menu Diabetes Christmas Recipes
Prečítajte si niekoľko nápadov na vianočné menu šitých na mieru potrebám diabetikov!
Vianočné menu pre diabetikov
Čaro Vianoc je dané aj tým, že sa rodina po dlhom pôste zhromažďuje za stolom a pochutnáva si na vynikajúcom jedle. Ak máte cukrovku, neznamená to, že by ste sa mali vyhýbať úplne všetkým tradičným potravinám, pretože je ich dostatok zdravších variantov. Správna ochrana sa samozrejme týka prispôsobenia klasických receptov tak, aby obsahovali menej tuku a obsahovali viac ovocia a zeleniny, ale občas sa dajú urobiť malé výnimky.
Pokiaľ ide o tradičné jedlá, ako je sarmalele, caltabos, bravčový steak alebo cozonac, nie je prísne zakázané ich jesť. Základnou myšlienkou je zjesť veľmi malé množstvá každého z nich. Je samozrejmé, že dezerty s krémami alebo sirupmi by sa nemali jesť ako dezert.
Základným pravidlom pre diabetikov počas sviatkov je snažiť sa viac cvičiť, pretože to uľahčuje kontrolu hladiny glukózy v krvi.
Ak máte dojem, že vianočné menu pre diabetikov znamená chuťový kompromis, mýlite sa. Po ruke máte vynikajúce a zdravé jedlá.
Tu sú nejaké návrhy!
1. Jedzte morčací rezeň namiesto bravčového. Všeobecne sú vtáčie prsia plné výživných látok a oveľa menej nebezpečné z hľadiska obsahu tuku, preto sa odporúčajú diabetikom a kardiakom.
2. Vyhýbajte sa mastným plnkám na báze bravčového mäsa. Sarmalele môže obsahovať zmes hovädzieho a bravčového mäsa a na zníženie množstva tuku sa môže použiť viac ryže.
3. Jedzte veľmi málo hovädzieho šalátu, ale jedzte čo najviac čerstvých šalátov, z čerstvej zeleniny, ktorá dodá rýchlejšie pocit sýtosti a vyváži účinok tučných jedál.
4. Vzdajte sa smaženia a osvojte si zdravšie spôsoby varenia: varenie, parenie, grilovanie, pečenie atď. Rovnako chutné sú aj zemiaky a iná zelenina, ak nie sú namočené v oleji!
5. Pokiaľ je to možné, používajte odtučnené mlieko namiesto celozrnných výrobkov a prírodné sladidlá namiesto cukru z receptov (napríklad xylitol alebo stévia).
6. Znížte konzumáciu alkoholu. Samozrejme, nemôžete si pomôcť a pripiť si so svojimi blízkymi, ale choďte na malú porciu slabého vína. Nikdy nepite nalačno, pretože vám klesne hladina cukru v krvi a môže vám nakoniec byť zle, keď vám bude váš svet milší. Vôbec nekonzumujte liehoviny, pretože v kombinácii s tučnými jedlami môžu vyvolať záchvat pankreatitídy.
7. Ako dezert zjedzte malý kúsok koláča a prípadne ovocie, potom choďte na prechádzku, ktorá pomôže tráveniu a zníži hladinu cukru v krvi.
a Vianočné menu pre diabetikov nevylučuje tradičné jedlá, ale obmedzuje množstvo. Pokiaľ budete jesť málo tuku, nepijete príliš veľa alkoholu a nepodľahnete pokušeniu dezertu, môžete si vychutnať aj dobroty na stole a sviatočnú atmosféru.!